Ev restoran salat yemək

Bəzən restoran salat dekorasiya və dad parlaq. Professionals dünyanın ən yaxşı aşpazlarımız təcrübəsindən öyrənmək, il ərzində öyrənmək. Bu dadlı yeməklər bütün reseptlər asanlıqla müstəqil öyrənmək bilər, heç bir gizli deyil, lakin bu gün biz evdə bişirilmiş bilər salat haqqında danışmaq.

Siz qonaqları təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bizim kiçik bir seçim sizə lazım dəqiq nə tapmaq kömək edəcək.

təzə tərəvəz həvəskarları üçün yunan salatı

Bu yeməyi dünyanın ən yaxşı restoranlarda xidmət edir. Yunan salatı böyük görünür, xüsusi bəzək lazımdır, və, belə ki, parlaq rənglər əslində məhsulları üçün istifadə etmir. Buna görə fərqli, belə möhtəşəm çevrilir.

Bəzi restoran salat xeyli bacarıq tələb edir, lakin aşağıdakı komponentləri Yunan, biz sadəcə kublar daxil kəsilmiş lazımdır və bir fincan qarışdırmaq:

• 3 kiçik pomidor;
• qırmızı soğan polgolovki;
• xiyar orta;
• bell bibər qırmızı və sarı rəng yarısı;
• 140qr ağ pendir (və ya hər hansı digər ev duzlu, ağ əgər).

Yumşaq parça qarışdırmaq və qara zeytun 15 ədəd əlavə çopur. zeytun yağı ekstraotzhima tökülür. Podsolite, dəniz duzu ilə dadmaq qurudulmuş keklikotu və sarımsaq bir çimdik əlavə edin. Xidmət əvvəl, limon şirəsi ilə tutam.

Restoranda Carpaccio

istilik müalicə olmadan Rusiya ət yeməkləri üçün atipik edir. Amma bu tərkib hissəsi müxtəlif ölkələrin ən yaxşı milli mətbəxi çox olduqca geniş istifadə olunur. Məsələn, asanlıqla evdə hazırlanmış ola bilər ki, bir incə French tartare ya carpaccio salat.

zeytun yağı plastik paketi ilə isladılmış ilə təzə mal əti tenderloin kesmek və yarım saat freezer göndərin. Biz ət 400 qram lazımdır.

kimi seyrək mümkün dilim. İdeal halda, siz bıçağımızı istifadə etməlidirlər.

plastik paketi bükülmüş, dəf, hamar səthi bir çəkic deyil yivli. Siz yayma pin və adi istifadə edə bilərsiniz.

bir xidmət platter bir daire ət qoymaq və orta qat ovuc təzə Roka ilə (yarım tir). balzam sirkə və ya limon şirəsi ilə qarışdırılır zeytun yağı tökülür. grated parmezan pendiri (75 g) ilə qarnir. Xidmət əvvəl, istiot və qaba dəniz duz ilə tutam.

Tanınan klassik - üstün "Sezar"

Bu yeməyi çox varyasyonları - ən ümumi gün salatlar restoran səviyyəsi. Bu gourmet asanlıqla salat "Sezar" dequstasiya, restoran obyektiv görünüşü etmək. Təəssüf ki, orijinal resept çox öz yolu yeniden yapmak istədi. Bəzən (hamsi müəllifin qardaşı vasitəsilə klassik resept çıxdı misal üçün) yaxşı nəticələr gətirir, lakin bəzi komponentləri bir zərif yeməyi yer yoxdur. Məsələn, bu yeməyi mayonez üçün uyğun deyil.

Siz qastronomiya və estetik zövqə diqqət, tamamilə özbaşına ölçülərə seçə bilərsiniz. Amma salat aşağıdakı olmalıdır:

• ağ çörək croutons;
• konservləşdirilmiş hamsi;
• qaynadılmış yumurta;
• qaynadılmış və ya qızartma toyuq döş;
• parmesan;
• kahı (aysberq, roka, kahı).

Bu komponentlər təxminən bərabər olmalıdır. İsteğe bağlı olaraq, siz də "Sezar" albalı pomidor, Kapari, zeytun, yumşaq pendir, karides əlavə edə bilərsiniz. A restoran salat Dijon xardal və limon şirəsi, Worcestershire sousu ilə qarışıq "Sezar" zeytun yağı əsasında hesablanır.

İtaliya sahillərində qoxusu ilə Caprese

hətta təcrübəli sahibi qədər olmayan bir restoran salat tarifleri var. Amma Caprese hətta pyatiklassnitsa bişirmək olar.

Bu yeməyi bərabər hissəyə qəbul ringlets mozzarella və pomidor, dilimlənmiş ibarətdir. komponentləri bir xidmət yeməyi yerləşdirilir, və hətta özləri gözəl və iştahaaçan baxmaq. Lakin onların pritrusit pinch əgər İtalyan otlar ətirli zeytun yağı kiçik bir məbləğ ilə və çiskin, hətta gözəlləşir və dadlı almaq üçün.

əldəqayırma salatlar Tricks

Restaurant salatlar evdə çox fərqli deyil. ağır yağlı souslar silinsin, müxtəlif faydalı və dadlı göyərti daha çox istifadə etməyə çalışırıq. ədviyyat haqqında unutmayın: keklikotu, qurudulmuş reyhan, kəklikotu, adaçayı. Yumurta onlar estetik və qeyri-adi baxmaq, bildirçin əvəz edilə bilər. Amma uğur əsas zəmanət - bu, sizin ilham var. sınağa Qorxma, və yeni tatlar çox almaq lazımdır.