Kənd təsərrüfatı: yağlı toxumlar. Shrovetide rus mədəniyyəti

Pancake və bitkilər Rusiya Federasiyası ərazisində kənd təsərrüfatında xüsusi yer tutur. onların toxum və meyvə əldə olunur Fatsa, xüsusi dəyəri var.

Yağlı Toxumlar: bitkilərin siyahısı

qida sənayesində istifadə olunur əkinlər, kənd təsərrüfatı məhsullarının əsas xammal biri kimi çıxış edir. Ən ümumi shrovetide rus mədəniyyət - zorlama, xardal, soya, gənəgərçək, günəbaxan. siyahısı da Perilla, lallemantia, küncüt, aspir, peanut və bir çox başqaları var. neft məhsulları emal İbtidai Industries əsas istiqamətlərindən biridir.

günəbaxan

O, Pancake sahə bitkiləri təqdim siyahısını rəhbərlik edir. milli ərazisində Günəbaxan orta 18-ci əsr becərilməsi başladı. Bu müəyyən vaxt yağlı toxumlar Kuban, Saratov və Voronej sahələri yayılmışdır. İkinci Dünya günəbaxan əvvəllərində təxminən 3 mln. Ha tutmuşdur. Bu zavodun əhəmiyyətli inkişaf Bolqarıstan, Macarıstan və Rumıniya qeyd etmək olar.

Rusiya Federasiyası haqqında statistik məlumatlar

günəbaxan potensial gəlir hektardan 4-5 ton təşkil edir. 2011-ci ildə Cənubi rayon göstəriciləri 14,5 c / ha, və Volga - 10,7 c / ha. Farms mədəniyyət haqqında 27% istehsal. əsas səbəbləri aşağı gəlir və təsərrüfat iğtişaşlar yetişdirilməsi üsulları fırlanma. ilə yanaşı, bu parazit, xəstəlik və zərərvericiləri son əhəmiyyəti təsir deyil. Lakin, günəbaxan - ən səmərəli, yüksək neft bitkilər. 2006-2010-cu illərdə onun məhsul payı 12% təşkil edib. istehsal günəbaxan yağı bitkilərinin ümumi göstəriciləri arasında 80% etdi. Sovet dövründə ən tam tozlandırma hektar 0.5-1 arı ailəsi ilə nail inanılırdı. erkən 70-ci bal məhsuldarlığı 16.3-3.5 kg / ha təxmin edildi. O vaxtdan bəri xeyli hibridləri və Rusiyada yetişən günəbaxan sortlarının siyahısı artıb.

günəbaxan qida dəyəri

neft əsas məhsul emal mədəniyyəti kimi xidmət edir. Bundan əlavə, bu günəbaxan müxtəlif yan feed əldə edilir. Məsələn, bir dəyər bitki istifadə sellüloz sənayesi qaynaqlanır. Onlar sellüloza 40-48% sifariş təqdim edir. Bundan başqa, günəbaxan budaqları lif lövhələri istehsalında istifadə olunur. kənd təsərrüfatı geniş bitki - bir kimi istifadə olunur yem məhsul. yaşıl kütlədən oradan məhsul əkin yay quru sonunda əldə edilir. O, öz növbəsində, silos etmək üçün istifadə olunur.

Pancake kətan

Quru və isti bölgələrdə əsasən yayılmışdır. Xüsusilə, mədəniyyət Qərb, Mərkəzi və Cənubi Asiya, Cənubi, Şimali və Mərkəzi Amerika əkilir. Bu yaxınlarda Mərkəzi Avropada onun becərilməsi texniki-iqtisadi müəyyən etmək üçün eksperimentlər bir sıra keçirilmişdir. Pancake kətan bir budaqlı aşağı bitkidir. Bu 50-80 sm qədər artır. Filiallarının sayı asılı olaraq 2-dən 10 və daha çox dəyişir boşluq təşkil edir. Flax neft qida sənayesində istifadə olunur. Bundan əlavə, boya və dəri və ayaqqabı sənayesi üçün xammal kimi xidmət edir. Flax tort yüksək qida dəyəri və süd mal-qara üçün konsentrat yem hazırlanmasında istifadə olunur. Bu indiki protein, lif və yağ var. Linen tort çox asanlıqla mal həzm. Due qida komponentləri indiki orada, verir artan süd yağ faiz artır. Flax saman istehsalında istifadə edilə bilər kağız yazılı. Ayrıca, bu neft bitkilər əczaçılıq sənayesində istifadə olunur.

kətan Xüsusilə becərilməsi

Rusiyada inqilab əvvəl bu mədəniyyətin emal olduqca primitiv idi. Yalnız dövlət və kolxoz Sovet dövründə bitkilər artırmağı bacardıq. Bu mexanikləşdirilməsi vasitəsilə əldə edilmişdir. bazasında şax-budaq, lakin kök ortasında bir filialı olmadan əsasən orta becərilən bitkilər. Son illərdə, kətan liflər kağız və ya cottonization istehsal etmək üçün istifadə. Bu istehsal Amerikada çox ümumi. iplik daha shrovetide kətan adətən daha güclü Stem və bir kiçik liflər var.

ağ xardal

Bu neft bitkilər Aralıq dənizi, Şərq Hindistan və Qərbi Avropa gəldi. Qədim zamanlardan bəri, xardal bir dərman bitki və ədviyyat kimi istifadə olunur. yağlı toxumlar kimi bu yaxınlarda istifadə edilmişdir. Bu Yarov plantasiyaları məxsusdur olmasına baxmayaraq, bu məhdud paylanması var. Son onilliklərdə, xardal aralıq yem məhsul kimi çıxış edir.

soya

Bu illik bitki deyil ailə paxlalıların. soya kök dönüşüm azot keçirilir sayəsində indiki xüsusi bakteriyalar, ətraf mühit olan. zəngin Soy protein (40-45%), yağlar (20%), karbohidratlar (30%). O, həmçinin müxtəlif mineral elementləri (təxminən 5-6%) ehtiva edir. soya bir sıra zülal və amin turşusu tərkibi heyvan qida ən yaxın analoqu hesab olunur. İstehsalat bitkilərin daim artır. Belə ki, 156.5 mln səviyyəsində idi. Ton. Bu rəqəm 1998-ci ildən etibarən 30% 1991-1995 üçün rəqəmlər çoxdur.

soya artan sahəsi

Rusiya bu gün hər il lobya 280 ton təşkil edir. Onların əksəriyyəti qidalanma məqsədləri üçün istifadə olunur. əsas soya artan sahələri:

1. Şimali Qafqaz, Rostov rayonu., Krasnodar rayon Adıgey, Kabardin-Balkar, İnquşetiya. Orada haqqında 9,6% yerləşir və becərilməsi daha çox 13% ümumi gəlir həyata keçirilir.
2. Uzaq Şərq (Amur Region., Xabarovsk və Primorsk diyarı). Bu zonasında, bitkilər daha çox 88% var. ET nisbəti ümumi gəlir ölkənin 86% -dir.
3. Şərq və Qərb Sibir, Ural və Volqa rayonlarında. təxminən bitkilər 1,5% ifa və 1% ümumi gəlir sərəncamı var yerləşir.

fıstıq

Bu neft bitkilər 1792-ci ildə Türkiyədən gətirilib. Odessa fıstıq acclimate 1825 ilk cəhdləri alındı. Bu gün kiçik sahələrdə bitki Qafqaz və Mərkəzi Asiya respublikalarında əkilir. Peanuts onun toxum yeməli neft hasil etmək yetişdirilir. məhsulun payı cəmi 53% təşkil etmişdir. fıstıq zülal səviyyəsi kimi, bir soy aşağı edir. neft 226 317 kq orta hesabla gövdəli toxum biri ton. İlk növbədə, bu məhsul qənnadı və konserv sənayesində istifadə olunur. tırtıllı peanut toxum şokolad istehsalı zamanı aşqar kimi istifadə olunur. Tops və bagasse heyvanlar üçün yem kimi istifadə olunur. manger 11% zülal qədər edir. onun qida dəyəri aşağı deyil ki yonca və yonca çoxdur. qida sənayesi üçün xüsusi növ yetişdirilir. Onlar lobya ləzzət var. Qida sortlarının qovrulmuş toxum, yemiş şirniyyat məhsullarının aşqar kimi istifadə doğranmış olunur.