Wood süd (foto). Niyə bu adlanır?

Yer üzündə bir çox var gözəl bitkilər, yalnız onlar inkişaf sahələrində məlumdur. Şübhəsiz ki, siz kolbasa və ya eşitdim çörək ağacı. Amma bu gün bu maddənin mövzu süd ağac olacaq. Nə üçün adlanır? Nə qədər süd verə bilərəm? onun faydaları hansılardır? Bu və bir çox digər məsələlər ilə biz anlamaq üçün cəhd.

Cənubi və Mərkəzi Amerikada, cilalanmış yarpaqları kimi parlayan ilə qüdrətli ağac böyük meşəsi yayılmışdır. Onların meyvə yemiş bilməz. Buna baxmayaraq, yerli bu ağaclar qiymətləndiririk.

Wood süd: təsviri

süd və ya inək (Brosimum galactodendron) adlanan bu ağac, tut ailəsinə məxsusdur.

Dairy ağac 30 metr hündürlükdə üçün artır. Onun bütün yarpaqları, capitate inflorescences çox stamens ilə gül, pilləkənlər. Dairy ağac artır Cənubi Amerika. digər ailə üzvləri, brosimum südləyən kimi. Lakin, süd digər bitkilər fərqli olaraq zəhərli, həm də olduqca yeməli, hətta faydalı və çox dadlı deyil. Yerli inək südü əvəz kimi bu dadlı və ətirli şirəsi istifadə edin. Onlar tez-tez ağac inək bu bitki çağırırıq.

Bu ağac krapivoobraznyh, subfamily artakarpovyh ya hlebodrevnyh böyük ailəsinə məxsusdur. magistral qədər diametri bir metr ola bilər.

Dairy ağac yerli əhali süd zəng şirəsi istehsal edir. Həqiqətən, o, dad uşaqlıq içki bizə tanış çox oxşar edir. Buna görə də, Cənubi amerikalılar bütün vaxt içmək və indi bir çox avropalılar çox dadlı tapmışdır. Sap olduqca fəal çalışır - siz yarım saat bir şüşə doldurmaq olar.

şirəsi çıxarış necə

Bir qayda olaraq, bu magistral kiçik bir çuxur qazmaq. Bəzi hallarda, suyu çıxarılır kəsilən ağac bir neçə həftə verir.

bir ağac harada artır?

Bu süd ağac bildirib ki, olmalıdır - bu basit bitki var. həmişə qida və çox dadlı - Bu, çox yoxsul torpaq inkişaf edə bilər, lakin bu dad keyfiyyəti "süd" dəyişməyib. Cənubi Amerikada tropik ölkələrdə artır. Bundan əlavə, süd ağac uğurla tropik Asiya becərilir.

meyvə

Dairy ağac alma ölçüsü haqqında meyvə var. Onlar inedible hesab, lakin eyni zamanda bir şirəli və əsas dad çox xoş daxil edilir. Hər halda, belə cəhd idarə edənlərin deyirlər. Lakin, süd ağac meyvə onun şirəsi kimi qiymətli deyil.

lateks tərkibi

südlü ağac sap su, şəkər, bitki mum və bir az tar var. Görünüşü bir qalın və özlü maye. O, süd ortasında və bir balzam ətri var. onun tərkibi inək südü çox oxşardır, və krem və şəkər dadını.

sual yaranır: "Nə rol bitki həyatında sap yoxdur?". Tədqiqatçılar aşkar ki, olduqca müxtəlifdir.

Milky ağac toxuma bütün gəmiləri əhatə edir. Onlar bir emulsiya ilə doldurulur Süd. İnək südü - də emulsiya edir. Və ya, başqa sözlə, hansı bir maye hissəciklərə digər maddələr ehtiva edir. ağac və digər bitki südlü sap zülallar, yağlar, şəkər və nişasta tapılmadı. çıxan yarpaqları üzvi maddələr bitki qablarda toplamaq. toxum püxtəlik sap zamanı onların inkişaf ehtiyatları verir. Bu zamanda, sulu və axar olur.

yemək istifadə

su ilə qarışdırılır zaman laxta deyil, hətta tropik, on gün - süd ağac şirəsi yeddi pisləşməyə deyil. Milky şirəsi bir dad və təbii inək südü göz var. O, tamamilə zərərsiz deyil. Bu yerli onların körpələr filiz qidalandırmaq ki, təsdiq edir. Siz şirəsi qaynatmaq, onda bir dadlı kəsmik çevrilir.

profusely cut Qalın şirəsi ağ uzanan yeməklər qaynaqlanır. Bir çox insanlar qeyri-adi iy rəng və süd şirəsi daha yaxşı krem kimi, və əgər sıxlığı, bu krem, yalnız süd gətirilən ki, qərar qəbul edə bilər ki, inanıram. hava bir qısa qalmaq sonra suyu çox qalın olur və pendir kimi qida istifadə. bu "pendir kütləvi" bir az su əlavə etmək üçün, onda uzun müddət üçün, maye qalacaq.

Cənubi Amerika yerli adi süd, onu qarğıdalı çörəyi daldırma kimi içməli. Bundan əlavə, onlar şokolad, qəhvə və çay ilə istifadə edin. Çox üçün, bu şirəsi real krem daha yaxşı yeməklərdən dadlı. Bu darçın bir xoş iy var ki.

Cənubi Amerika tropik hissələri ərazisində böyük tələbat bu gözəl ağac şirəsi. Nə təşkil etdiyi və ya istehlak (nutritionists bu məhsul ilə məşğul olmaq üçün tövsiyə baxmayaraq), suyu insan sağlamlığına zərər deyil, və buna görə də biz süd ağac qeyri-adi və faydalı hədiyyə səxavətli təbiət olduğunu güman edə bilər.

Bundan əlavə doğma amerikalıların lateks dadlı və sağlam içki xüsusi material, ardıcıllıq və tərkibi bənzər mum almaq. Bu baxımdan onlar şam etmək.

ethnoscience

Bu ağac astma müalicəsində kanıtlanmıştır etdi vasitə deyil.

ABŞ nutritionists uşaq qida üçün tövsiyə və yaşlı qüvvələri saxlamaq.

Başqa tətbiq lateks

Yerli əhali suyu buxarlanır və arı çox oxşar bir qalın sarı maddə olur. Bu geniş iqtisadiyyatında istifadə olunur - bu gəmilərin hermetik plomblanması üçün, yeməklər təmiri üçün istifadə olunur. bu ağacın südlü sap olan "süd" ilə yanaşı doğma amerikalılar onlar şam edən xüsusi bir mum kimi maddə almaq.

Bu yaxınlarda digər ölkələrdə süd ağac şirəsi ixrac başladı.

Sorveyra

Cənubi Amerika meşələrində yuxarıda təsvir ağac əlavə və digər ağac "süd verilməsi." Inkişaf Məsələn, sorveyra. O, həmçinin bir ağac emzik adlanır. Alimlər də kalloforoy faydalı çağırırıq. Bu süd axmağa başlayır kimi bu gözəl möcüzə ağac qabıq çentmek kifayətdir.

Bu tropik ekzotik deyil. Əksinə, bu ağacın artım sahəsi olduqca genişdir. Alimlər və tədqiqatçılar Amazon regionunda belə ağac, bir neçə milyon nüsxə var ki, mübahisə.

Bir anda hər ağac sorveyra 4 litr qədər verə bilər "süd". Bu, bir kəsik etmək üçün kifayətdir ağacının gövdəsinə, və dərhal axını qalın ağ maye damlama ki, ardıcıllıq inək südü çox oxşardır.

Sorveyry şirəsi bir az acı dadı var. Buna görə də, uzun müddət zəhərli hesab edildi. Bu gün elmi sübut edir ki, suyu sorveyry yalnız tamamilə zərərsiz, lakin təbii inək südü kimyəvi tərkibində, həqiqətən, çox yaxın.

Bu yaxınlarda Cənubi Amerika alimləri süd ağac təbliği ilə məşğul olmağa başladı. Onlar süd ağac şirəsi tropics sakinlərinin olduqca cüzi pəhriz doldurmaq bilər ki, əmin olun.

Belə südləyən, dandelion və ya basurotu kimi digər bitkilər, süd şirəsinin oxşar tipli Süd və galaktodendrona sorveyry. tiryək kimi tanınan dondurulmuş formada Milky xaşxaş şirəsi - güclü vasitə, uzun tibb istifadə edilmişdir. rezin istehsalı üçün istifadə Juice kauchukonosovyh ağaclar. ağac bəzi növ boyalar üçün xammal almaq mlechnikov. O çıxır kimi suyu galaktodendrona sorveyry və, yeyilmiş olunur.