Basil Green: sortlarının, becərilməsi, faydalı xassələri

First yaşıl reyhan şərq mətbəxinin hazırlanmasında istifadə edilmişdir. O, bir çox Asiya aşpazlarımız kulinariya Arsenal çıxdı sonra ədviyyəli və ətirli ədviyyat 2-ci əsrdən sonra avropalılar kefini edir. 16-cı əsr reyhan sonunda ət, balıq, salat və desertlər yeməklər bahalı ədviyyə olur.

reyhan növ

13 nümayəndələri: növlərinin bolluğu Basilica. Bu yarpaq forma, ölçü və rəng cür asılıdır. onu Boyama deep purple yüngül yaşıl ola bilər. rəng onun geniş sayəsində, bəzi bağbanlar gül yataq bir bəzək kimi reyhan istifadə edin. bir silsiləsi açılış zaman, o, tərəvəz bitkiləri, onların tart ləzzət çox ziyanvericilərə qarşı qoruyur.

Bizim iqlim zonasında yaşıl reyhan ən məşhur növləri:

• Aniseed - reyhan gümüşü-yaşıl yarpaqları ilə yaşıl. Bu cirə xatırladan incə şirin ləzzət öz adı var. ənənəvi Şərq mətbəxi və qənnadı çox məşhur.
• Lemon - limon incə göstərişlər ilə ətirli yaşıl reyhan. Bu içkilər, desertlər və balıq üçün ədviyyat kimi istifadə olunur. Tez-tez kosmetik, ətriyyat və aromaterapiya istifadə olunur.
• "Thai queen" - onun dekorativ apellyasiya tez-tez landşaft dizayn istifadə olunur: zəngin bənövşəyi inflorescence mərkəzində yerləşən parlaq bol yarpaqlı bitkilərin fonunda. Sharp və güclü aroma tipik şərq ləzzət verir. marinades, souslar və ət üçün bir çeşni kimi istifadə edin.

Green növ avropalılar bir hamar və yumşaq dadı var, tez-tez bu istifadə olunur, şirin reyhan adlı Aralıq dənizi mətbəxi. Violet növ daha kəskin, ədviyyatlı dadı var. Şərq xalqları ətirli reyhan çağırırıq.

bənövşəyi reyhan ümumi növləri:

• Purple - yarpaq xarakterik tünd və bənövşəyi hues. Bu böyük yarpaqlı səbəbiylə yüksək gəlir var. Due bir elan ədviyyə tez-tez yağları, souslar və sirkə istehsalında istifadə olunur. Bu salat üçün bəzək kimi xidmət edir.

• Camphor - yüksək dərəcəli 60 santimetrə çatır. Çünki bitki təbii kamfora çıxarış adını aldı. Bu xüsusi ləzzət var və bir dərman yüklü modul kimi xidmət edir. Bu ət və tərəvəz yeməkləri istifadə olunur.
• "Ararat" - məhsul cücərmə əvvəlindən, reyhan yetişmə zamanı sürət 30 40 gün yer tutur. yığcam ölçüləri, bir acı-qərənfil ətri ilə hündürlüyü 30 santimetr, bir bənövşəyi hue qədər. Bu bulyon, ət və tərəvəz qurudulmuş formada istifadə olunur.

Biz əslində çox daha çox var, reyhan yaşıl və bənövşəyi yalnız ən ümumi növləri nəzərdən keçirdik. Və onlar bütün öz unikal keyfiyyətləri var, lakin onların sağlamlıq vəziyyəti birləşdirir.

yaşıl reyhan faydalı xüsusiyyətləri

Yalnız yemək reyhan öz müalicəvi xassələri üçün geniş, həm də xalq dərman var. hava təmizləmək üçün istifadə parlaq ləzzət bitki, aromaterapi baş ağrısı və istirahət orqanizmin kurtulmanın. Və hələ, qədim inanclara görə, reyhan evlənmək gənc qız kömək edir.

həzm sistemi xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar, yaşıl reyhan xüsusi xassələri xəstəliyin qurtarmaq üçün kömək edir. Bütün sonra, əsas yağlar ədviyyat də ilə yağlı qidalar parçalanması olan.

Bu şərq ədviyyat hissəsidir

suala cavab vermək üçün faydalı yaşıl reyhan nə, onun kimyəvi tərkibi anlamaq lazımdır. Zavodun bütün zənginliyi onun yarpaqları var. Onlar vitaminlər ehtiva A, B2, P, C, bitki yağları, sadə şəkər, rutin, karotin, uçucu. ədviyyə Basil yüksək hesab olunur 1,5% -i məbləğində əks olunur efir yağları, verin. linalool, kamfora, eugenol və meilhavinol də mühüm komponentləri uçucu maddələr, ürək ritm aktivləşdirilməsi təşviq.

anti-iltihab, antiseptik, yara şəfa kimi, immunoukreplyayuschee deməkdir: yuxarıda xüsusiyyətləri bütün Thanks necə geniş tibb reyhan istifadə başa düşülə bilər. Bronxit, viral tənəffüs xəstəlikləri, astma, bu bitki xilasetmə gələ bilər.

sinir sisteminin, həzm traktının müsbət wags, daxili orqanların əzələ toxuması gücləndirir və qan damarlarının spasms azad və sidik yollarının və bağırsaq normallaşdırır.

Kim ətirli reyhan istifadə etməməlidir

reyhan ürək funksiyası aktivləşdirən-ci ildən sonra bu bədənin sağlamlıq problemləri bu zavodun istifadə çəkinməlidir. Aromatik yaşıl reyhan bədəndə qan damarlarının təsir edə bilər və buna görə də müxtəlif etiologiyalı xəstəlik damarlar və qan laxtalanma ondan imtina üçün səbəb var. Hamiləlik zamanı qidalanma və diabet həkimlər də hər hansı bir formada bu ədviyyə çəkinməyə gəlir.

açılış site seçimi

Basil açıq, yaxşı yanan sahələrdə də artır. üz strukturları, bir kölgə: Belə ki, site doğru seçilmişdir ki, əmin olun. torpaq bitkilərin zəruri inkişafı təmin edəcək, belə bir şəkildə hazırlanmalıdır. Bu əkin site kalium mürəkkəb (xlorid ibarət deməkdir moisten tələb kalium, kalium sulfat) su ilə bərabər nisbətdə və karbamid. reyhan artacaq çox torpaq, humus, torf, kompost və yerin ibarət olmalıdır.

Artan yaşıl reyhan

Bir çox bağbanlar cəfəri, şüyüd və soğan ilə Məhəlləsində reyhan bağçasında bilər. Dərman xassələri və bu zavodun dad sağlam qida həvəskarları cəlb edir. Onun toxumu açıq havada istixanalar və ya şitil əkilir. yaşıl reyhan çox incə və istilik sevən kiçik şaxta da olması, bitki ölür. Buna görə də, şitil əkin üsul saxlanılması asanlaşdırır və bir yataq erkən gəlir yaradır.

əkin toxum üçün optimal vaxt - orta mart. açıq torpaq bir açılış yaxşı isti olduqda edilir və hava +20 qədər isidilmiş - + 25 ° C. erkən iyun - Adətən başlayır mayın sonunda nəql olunacaq.

Bu nəqli çox həssas olduğundan, torf qab və ya ilk yarpaq pop-mərhələsində bunu etmək daha yaxşıdır. Bu, onun eniş zərər azaldır. Fidan arasında məsafə 20 santimetr tərk etməlidir. Aşağıda yaşıl reyhan bir şəkil var.

Xəstəliklər şərq ədviyyat

Basil - bir illik bitkidir, ancaq erkən yaşda 5. səbəbiylə səhv qayğı baş göbələk xəstəlikləri üçün meylli olması daha tövsiyə edilir eyni yerdə əkilmişdir:

• eyni yerdə illik eniş;
• daşqın nəticəsində su durğunluq;
• bazilika ətrafında torpaq vaxtında yumşaldılması olmaması;
• alaq otları düzgün aradan qaldırılması.

ki, reyhan "tətilpozan" "Fusarium" və ya "Botrytis" yoluxmuş tapmaq, dərhal kök sistemi və bitişik torpaq açılış site bitki aradan qaldırılması lazımdır. reyhan yalnız xəstə olmaq əgər Lakin, siz və ya mis sulfat həll (su 2 litr toz 1 çay qaşığı) (peels qaynar su və gecə ilham tərk 400 ml 100 q bir nisbətində) soğan dəriləri üzərində bulyon hazırlamaq saxlamaq üçün cəhd və sprey bilər hər gün bir tam bərpa üçün bitki xəstə.

yaşıl reyhan Care

Basilica mülayim suvarma və alaq otları müntəzəm weeding tələb edir. Fertilizer mineral gübrələr, bir ayda iki dəfə etmək olardı. vaxt yan tumurcuqları aradan qaldırılması üçün, bitkilərin gəlir uzadıla bilər: 3 ittihamlar qədər bir kol.

bitkilərin enerji dəyəri

Siz İtalyan mətbəxi bir fan varsa, reyhan çox tez-tez bir salat aktlarına makaron və ya əlavələr haqqında bəzək şəklindədir. Və buna görə də kalorili və belə gözəl ədviyyat haqqında maraqlı məlumatlar ola bilər. 23-27 kilokalori (müxtəlif asılı olaraq) üçün qurudulmuş formada hesablarının məhsulun 100 qram. 96%, yağ 0,65% reyhan, karbohidratlar - - 2,64%, zülal - 3.14% zavodun əsas komponenti sudur. Bu məlumatlar bağlana bilər ki, onun demək olar ki, sıfır kalori content.

çəki itkisi üçün bir vasitə kimi Basil

Siz pəhriz üçün stick varsa, yaşıl reyhan sizə kömək edə bilər. o da yalnız demək olar ki, kalorili pulsuz deyil, lakin fakt aclıq hissi ilə copes. Və həmçinin həyati minerallar və vitaminlər təchizatı replenishes. Siz ərzaq üçün istifadə zaman, o, fəal yağ yandırmaq və bədən maddələr mübadiləsinin sürətləndirilməsi başlayır.

bir buxarda hazırlanmış tərəvəz reyhan 2 yemek kaşığı əlavə Məsələn, əgər, sonra onlar yalnız 1 kkal aldığını bilirik. Bütün proseslər belə səmərəli enerji orqanı kimi bütün heç bir şey olacaq ki, davam edəcək. Siz parlaq rəng ilə, sonra balıq neçə pəhriz yeməyi parıldamaq əlavə edə bilərsiniz. bədən üçün maksimum fayda.

kosmetologiyada reyhan istifadə

Biz artıq yaşıl və ya tünd qırmızı reyhan müxtəlif çox efir yağlarının ibarətdir ki, bilirik. Bu səbəbdən, onun məhəbbətindən Estheticians kremlər, losyonlar və cavanlaşma yönəlmiş digər alətlər faydalı mühüm komponentdir yağları istehsal edir. reyhan neft qulluq dəri yorğunluq, yaşlanma əlamətləri və acne qarşı mübarizədə iştirak edəcək. antioksidant xassələri dəri yeniləmək və ətraf mühitin zərərli təsirlərindən xilas kömək edir.

reyhan ilə klassik salat üçün Recipe

reyhan, onun becərilməsi faydalı xassələri haqqında bütün yuxarıda göstərilən məlumatların sonra dərman məqsədlər üçün istifadə, və daha çox, siz reyhan ilə sadə və dadlı salat üçün bir klassik resept olmaq başa çatdırmaq lazımdır. Bu ən Avropa restoran menyu bir salat bu hissəsidir.

, Bitki yarpaqları tumurcuqları, təzə və qurudulmuş formada, bütün və kəsik-kəsik: Green və ya bənövşəyi reyhan çox varyasyonları yemək istifadə olunur.

Biz aşağıdakı məhsulları lazımdır:

• mozzarella - 120-130 q;
• albalı pomidor - 10 ədəd (və ya şərti pomidor - 2 ədəd);
• kahı - 5 ədəd;
• reyhan yarpaqları - 6 petals;
• şüyüd dəstə;
• yaşıl soğan (zövqə görə);
• balzam sirkə - 1 kaşığı;
• zeytun yağı - 2 yemək qaşığı;
• duz və istiot - dadmaq.

salatlar

Siz mağaza albalı pomidor varsa, sonra yuyulur sonra yarısında cut tələb olunur. Siz adi pomidor var, onda kublar onları kəsdi.

Mozzarella qablaşdırma azad və qaynadılmış su ilə yaxalamaq lazımdır. pendir hazırlanan zaman, kəsilmiş və Küp.

yaşıl reyhan keçid yalnız seçin (istədiyiniz kimi) bütün tərk və ya dilimləmək bilər. Amma göyərti, cırıq əlləri, daha çox əsas yağlar vermək və zəngin ləzzət yeməyi verir ki, güman edilir. şüyüd ilə yaşıl soğan kimi, həmçinin edə bilər, lakin siz bunu doğramaq bilər və. son tərkib hissəsi reyhan ilə klassik salat məcburi hissəsidir. Buna görə də, öz mülahizəsinə onun iştirakı haqqında qərar buraxın.

doldurulması hazırlamaq üçün, balzam sirkə və zeytun yağı qarışdırmaq lazımdır.

göyərti əlavə, bir boşqab üzərində dilimlənmiş albalı pomidor (və ya pomidor) həyata İndi salat qeydiyyatı gedin. salat sarğı yığılmış tökülür.

Bu, ötən bar idi: kahı kəsilmiş və ya ədəd seçin (tercih) və hazırlanan qarışıq tərpənmək bilər.

nuş olsun!