Xoşbəxtlik, Bağçılıq
Cədvəlinizdə ədviyyatlar
- Bir qazan və ya toxum qutusu satın alındıqda, suyun boşalması ilə təmin olunmalıdır.
- Meşə və ya "həyət" torpağında zəruri iz elementləri olmadığı üçün, mağazada substrat alın.
- Bitmiş fidan tikmək daha yaxşıdır. Güclü və sağlamdır. Təcrübəli bağban olsanız, toxumdan özünüzdən fidan yetişdirin.
- Çöküntü və yağış suyu olan bitkiləri su ilə doldurun. Baharatlara fərqli bir dozda nəm verin. Payızda su az olur.
- Pəncərədən yer saxlamaq üçün bir zibil içərisində ədviyyatlar bitə bilər, çox sakitcə yaxın bir məhəlləyə dözə bilərsiniz. Amma hər bir bitkinin ayrı bir "ev" olması yaxşıdır.
Rosemary
Orta kəmərin iqlimi ilə qışa qatıla bilməyən Aralıq dənizinin bir çoxillik bitki. Yaz bağda yaxşı hiss edir, ancaq qış üçün bir çiçək qabına nəql etmək və pəncərəyə qoymaq daha yaxşıdır. Zavod bir çalı olduğundan və evdə 0.80 santimetrə qədər böyüdükdən sonra, onun hündürlüyü düzəldilməlidir.
Balqabağın qoxusu şamın kokusuna bənzəyir və kiçik miqdarda ədviyyatlar necə istifadə edilir. Balqabaq qurutma zamanı öz xüsusiyyətlərini itirir, lakin dondurulmuş şəklində, eləcə də şərab sirkəsi və ya bitki yağında saxlayır.
Rosemary yağlı qidaların dadını artırır, ət, ət, quzu və oyuna əlavə olunur. Qızardılmış kartof, qırmızı kələm və ağ kələm ilə birləşdirilir. Yaxşı adaçayı ilə qoşalaşmış özünü göstərir.
Sage
Gözəl relyef yarpaqları ilə çoxillik bitki . Vətən quru dağ yamaclarında böyüyən Aralıq dənizidir. Bitkilər kəsilə bilər və qışda quruya və saxlamaq üçün filialları kəsib. Pota, nanə, maydanoz, fesleğenə asanlıqla bitişikdir. Sage çox faydalıdır, antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir. Bud boğazı qarın ağrısı və soyuqdəymə ilə yuymaq üçün istifadə olunur. Yaralarını yumurlar.
Mətbəxdə donuz əti və quşçuluq yemək üçün istifadə olunur, həmçinin gözəl ət ətini zənginləşdirir. Təzi yağ, ət və pomidor və soğan dilimlərinin dilimləri ilə əvəzlənən şişlər üzərində iplik yaradır, sonra odla və ya bir qril üzərində qızardın. Kiçik miqdarda adaçayı soslara əlavə edilir. Bir dəstə adaçayı, maydanoz, kəklikotu və bənövşəyi yarpaqları şorbalarda yerləşdirilə və ya yemək yeyərkən. Müvafiq formada ədviyyat hazırlanmış yeməkdən çıxarılır, yuyulur və təkrar istifadə olunur.
Bay Leaf
Gözəl bir mənzərəli ağac, ancaq Aralıq dənizinin bir sakini və açıq yerə soyuq qışı dözmür. Lakin dəhşətli qazanda yaxşı böyüyür, münbit torpaqları, günəşi və nəmi sevir. Yaxşı kəmərləri dözür və çox dekorativdir.
Tərəvəz və göbələklərin konservləşdirilməsində istifadə olunur. Bu iştaha səbəb olur və həzmini artırır. Körfəz yarpağı çorba, sous, gulaş, bulyon və donuz əti üçün yararlıdır. Çanağın orta ölçülü iki yarpaqdan çox qoymayın.
Basil
Həqiqi cənub bitkisi - günəşə və istiyə ehtiyacı var. Yaz aylarında sulu bir kol böyüyür. Fesleğenizi uzun müddət gənc tutmaq üçün, əkmək və yenidən əkmək mümkündür. Dondurulmuş zaman demək olar ki, ləzzətini itirmir. Ümumiyyətlə, təzə forma olan ətir güclü hiss olunmur və buna görə demək olar ki, bütün yeməklərə, hətta ciyər və ya marmeladlara əlavə edilə bilər.
Bu italyan mətbəxinin təməl daşlarından biridir və pomidorla istənilən yemək üçün ideal bir yoldaşdır. Bu, tərəvəz yeməklərinin dadını mükəmməl şəkildə tamamlayır, xiyar və zucchini ilə marinadlarda istifadə olunur. Spagetti, pendir, omlet əlavə edin. Basil pesto sosunun tərkib hissəsidir . Bir çox növ fesleğen var. Bəziləri qərənfil və ya cevizin qoxusu ilə xarakterizə olunur.
Cəfəri
Spicy iki illik bitki, geniş yetişdirilir və istifadə olunur. Bir az gölgeli yerlərdə, nəm torpaqda yaxşıca böyüyür. Pəncərədə bir qabda böyüyən birbaşa günəş işığı sevmir.
Yaşıllıq və köklü kökləri istehlak edin. Fransız mətbəxində geniş istifadə olunur. Ən çox salat, tərəvəzlər, ət çörəklərindəki çorba. Tökülməmiş göyərti xidmətə başlamadan qabağa əlavə edilir. Kök yeməyin ilk dəqiqələrindən bişirməyə başlayır. Kartof, düyü, salat və şorba üçün idealdır.
Çiyələkli soğan
Bu çoxillik bir bitki. Bahar, digər növlərdən daha sürətli böyüyür və qidalarını təzə dad və aroması ilə tamamlayır, onun qardaşlarından daha incədir. Flowerpot yaxşı yetişir, xüsusi qayğı tələb etmir. Maydanoz məhəlləsində kətil əkmək mümkündür. Həşəratların qüsurlarının mülkiyyətinə xasdır, belə ki, soğan həşəratların təhdid etdiyi bitkilər üçün yaxşı bir şirkətdir.
Çarpma tez-tez mətbəxdə istifadə olunur və soğan ilə eyni yeməklərdə istifadə olunur. Dilimlənmiş formada ədviyyat balıq qabları, omlet, salat və qızardılmış tərəvəzlərdə istifadə olunur. Sonra onlar yüngül soğan verirlər. Əgər fasulye, qaçqınlara, yaşıl noxudlara doğranmış soğanı əlavə etsəniz, bu tərəvəzlərin dadı və aromasını boğa bilər.
Similar articles
Trending Now