Filesi bıçaq. balıq kəsilməsi üçün bıçaq: Rəylər

Filesi bıçaq bıçaq kateqoriyasına aiddir. Bu dəri və sümük, suşi balıq əti ayrı-ayrı balıq və ya ət nazik parça kəsmək üçün istifadə olunur. Bu professional mətbəx və bir balıq ovu sahəsində şəraitində zəruri edir. Rahat, yaxşı honlanmış və etibarlı məhsullar əhalinin müxtəlif seqmentləri arasında populyardır.

təyinat

professional və mətbəx bir blade deyil. Hər sahibə və aşbaz kəskin bir sıra var "köməkçiləri". aşbaz, çörək, meyvə, qəssab və başqaları: Onlar müxtəlif formalı, ölçülü və adları var.

For balıq kəsici dəqiq loin edir. Knives (istehlakçı Yorumlari bildirib edilmişdir nə təsdiq), bu model line balıq kəsilməsi üçün nəzərdə deyil, dəri və silsiləsi olan əti ayıran prosesində böyük rol oynayır. Belə bir alət üçün Scales uyğun deyil, daha incə "iş".

təsvir

Filesi bıçaq balıq onların adi "yaxınları" Belə ətraflı fərqlidir:

• Blade. Flexible, uzun, dar - nazik sapı. .. 16, 19 və 21 sm Son böyük balıq üçün nəzərdə tutulmuşdur - Onun uzunluğu 14-30 sm, ən ümumi model dəyişir. Bu, ilk növbədə yüksək keyfiyyətli poladdan və ya Pulat edilir.
• Dəstəyin əsasən süni sintetik materiallardan hazırlanır. Bu xüsusilə sahə şəraitində balıq kəsmə, yüksək rütubət ilə bağlı olduğunu bağlıdır. alətləri üçün Sanitary tələbləri və çirklənmənin azaldılması, o cümlədən müəyyən qaydaları ilə yüksək uyğunluq demək.

Features

Filesi bıçaq balıq öz xüsusiyyətləri var:

• blade kifayət qədər çevik və uzun;
• blade daralmış;
• hissəsini kəsərək xüsusi bir şəkildə əyilmiş;
• ⁰ 25 bucağı Grind;
• Bu dayandırmaq deyil;
• moisture davamlı material idarə.

bıçaq əvəz cəlb tələb model artdı. Bu tez qırılması və ya blade ciddi zərər halda məhsul "düzəltmək" üçün kömək edir. Loin bıçaq qın aləti mühüm komponenti kimi nəzərdə tutur.

istehsalçıları

bazar analoji məhsullar bir çox təklif edir, lakin həqiqətən yaxşı vasitə çox deyil şirkətlər edilir. Liderlər aşağıdakı hesab:

• Opinel - Fransa
• Kasumi-Yaponiya;
• Rapala - Finlandiya.

Filesi Knife Opinel mütəxəssisləri tərəfindən hazırlanmış və mal filetosu seriyası bütün xəttidir. Dəstəyin orijinal forma xeyli sona tapers. Bu kəsmə zamanı bıçaq təhlükəsiz gözləməyə verir. Paslanmayan polad asanlıqla və çaba həyata blade, balıq emalı rahatlıq təmin edir. Castle sıx bir tutdu dövlət blade kilidlənir.

Filesi Knife Rapala öz unikal üstünlükləri var. Bu şirkətin məhsulları, təmiz və balıq oymaq bilər. blade uzun həyat üçün paslanmayan polad. ifadə olan kəsmə səthi (faktiki) uzunluğu qədər fərqli ola bilər. blade bütün uzunluğu keyfiyyətinə zəmanət verir blade, bu nüans dərslik itiləmə. Dəstəyin edilir ağcaqayın ağac, rahat buruq formada davamlı, əlini çalışırken uçmaq imkan vermir.

məqamı bir sheath adlandırmaq olar. Onlar yüksək keyfiyyətli dəri, yüksək təsir plastik və ya neylon parça hazırlanır. Bu ebony təbii rəng uyğundur. Əsas parçalar qarşı və blade qorunması ilə yanaşı başqa bir funksiyası yerinə yetirir. Daxili damarlı keramika yonan sahə şəraitində asan incə nizam bıçaq verir.

Hər iki şirkət istehlakçıların rahatlığı haqqında narahat. Bəzi hər kəs özü üçün qərar üstünlük verirlər.

ən yaxşı seçim

Filesi Knife Kasumi yapon şirkəti məhsullarının ən yaxşı keyfiyyət biridir. Seki City Yaponiyanın blade paytaxtı çağırıb. Burada kəsici alətlər istehsal tarixi çox yeddi yüz il var.

firma özü çox səy və pul polad bıçaq seçilməsi sərf edilmişdir. Birlikdə multilayer superstal Steel Industrial Company ilə yaradılmışdır. Bu o idi və bıçaq istehsalı üçün material kimi xidmət edir.

Japanese Filesi Knife xüsusiyyətləri ilə fərqlənir:

• Küp. sabitləşib (xüsusi həll isladılmış) qara ağacından hazırlanır. Bu istifadə etmək çox rahatdır. (Suşi klassik versiyası xatırladan) Erqonomik forma hər hansı bir rahat idrak saxlamaq üçün imkan verir. Bu yorğunluq toplanması olmadan uzunmüddətli professional iş təmin edir.
• Blade. Hər bir blade qat polad 32. Bütün dekorativ model ilə təltif olunur. kiçik karbon content zərər və korroziya onu qoruyur. Steel yüksək sərtlik, əla bir simmetrik itiləmə saxlayır.
• Dəstək. Dəstəyin ön Bu pad paslanmayan poladdan hazırlanmış və bərk cilalanmış olunur. Bu məhsul cəlbedici görünüş verir və bıçaq balans mühüm rol oynayır.

Elegant forma, yüngül, əla balans, rahatlığı və etibarlılıq - Yapon nüsxə əsas xüsusiyyətləri.

seleksiya

Hər hansı bir problem balıq və adi kəsilmiş olmadan, əlbəttə ki, bu, mümkün deyil mətbəx bıçağı. Amma xüsusi kimi rahat deyil. sağ filesi Bıçaq seçmək üçün, bir neçə amillər nəzərə almaq lazımdır:

• Blade uzunluğu balıq ölçüsü uyğun olmalıdır. 16 sm Blade uzunluğu mümkün deyil nərə kəsmək və ya böyük alabalıq.
• alət istifadə tezliyi. gündəlik iş üçün peşəkar kobud tutacaqları məhsulları seçin. Bu yerüstü bıçaq sürüşmək imkan vermir, və aşbaz aydın mövqe blade saxlayın.
• qın lüks, lakin zərurət deyil. Filesi bıçaq mükəmməl blade haşiyələnmiş fərqlənir. blade itilik asanlıqla təsadüfi zədə səbəb ola bilər.
• Qiymət 15 350 ABŞ dolları bir sıra bir rol oynayır. yaxşı - Yapon bıçaq, lakin məhdud büdcə ilə Fin istehsalçısı məhsul üçün əla alternativ olacaq.

bıçaq seçilməsi zaman onlar bir orta əl ölçüsü edilir ki, xəbərdar olmalıdır. Satın əvvəl onun avuç, sizin tərəfdən saxlamaq "cəhd" etmək lazımdır. xüsusi plug - Bu isteğe aksesuar alınması haqqında düşünür dəyər. Bu alət çox lazımlı balıq kəsici nazik dilim daxil və ya ət və səliqəli barmaqları təhlükəsiz bişirmək saxlamaq. Əməliyyat Təlimat bir bıçaq istifadə nüanslar anlamaq və düzgün istifadə kömək edəcək.