Qalın çiyələk saat qaynatmaq

ən dadlı çiyələk mürəbbəsi uşaqlıqdan. Biri anası yemək idi. sonradan qalın çiyələk saat hazır olan ətirli giləmeyvə, toplanması - və kimsə maraqlı hadisə almaq üçün nənə kəndə xüsusi səfər etdi. Yeri gəlmişkən, yalnız daha ləzzətli ola bilər ... "dəri" haqqında unutmaq?

Cook saat bir snap edir. kütləvi hazırlanmasında varyasyonları. Onların dad üstünlükləri yalnız əsasında ehtiyac resept, həm də saxlama qabiliyyəti, meyvə keyfiyyətini seçin. Biz yemək üçün giləmeyvə üç növ hesab edir. ilk "əlavə sinif" adlanır. Bu yoluq seçmə böyük giləmeyvə daxildir. Bu çox çətin almaq. onlar sizin bağ artıb kimi Beləliklə, siz onlara kimi uzun tapa bilərsiniz. Onlardan qalın, ən ətirli "elit" çiyələk saat almaq. onlara hesab olunur, başqa bir şey bir sacrilege, yaxşı, yalnız təzə yemək olun.

Giləmeyvə tozunu yaxalamaq yüngül olmalıdır. Bu başqa çiyələk artıq maye hopmaq çünki, yuyucu sonra sapı qırmaq üçün vacibdir. (Bütün giləmeyvə bir təbəqə təşkil edəcək zaman ideal) yemək üçün konteyner geniş seçin. Classic nisbətdə çiyələk saat 1: 1. səbəbiylə çiyələk şirinlik şəkər miqdarını azaltmaq mümkün olsa, bunu. giləmeyvə varsa, əksinə, çox turş, "qum" əlavə çekinmeyin. siropu qaynatmaq. Bu sadə. Sakit yanğın yandırmaq və tədricən siropu onu həll şəkər ilə çivili pan yarısında altındakı su şüşə Pour (bir az şəkər məbləği əgər daha az ola bilər). aydın olur və sonunda zaman, giləmeyvə göndərin. Onlara zərər verməyəsiniz. Qaynar qədər aşağı istilik üzərində buraxın. Foam artıq edilə bilər. Bu qaşıq ilə giləmeyvə toxunmadan, xaric edilməlidir. yarım saat qaynamaq Yazı söndürün və sərin qədər buraxın. soyutma qaynayan ilə proseduru təkrarlayın və ən azı üç dəfə olmalıdır. Qalın Çiyələk saat bütün maye buxarlanan zaman əldə karamel və giləmeyvə özləri qalır bilər. kimi yoxlanılır sıxlığı aşağıdakılardır: bir damla isti desert , onun forma itirmək deyil, hətta əgər siz dripped olan yerüstü, tilt. istədiyiniz daha yaxşı və daha uzun saxlanması üçün saat hələ steril bankalar və roll örtükləri aşağı soyudulur deyil tökülür. Siz soyuducu plastik və asan mağaza yaxın bilər.

Necə çiyələk saat bişirmək üçün giləmeyvə belə gözəl deyil, əgər? eyni, lakin mütləq şərbət deyil. Istədiyiniz nisbətdə şəkər ilə doldurun və vaxtında tərk ki, "qum" isladılmış giləmeyvə və onun ləğv prosesində olan şirəsi. Bundan sonra əvvəlki resept kimi, aşağı istilik qoymaq və bişirmək

Qalın çiyələk saat və giləmeyvə mükəmməl iradəsi ilk təravət deyil. Siz əvvəlki resept istifadə edə bilərsiniz, ancaq siz qarışdıran bilər. əgər, sonra, soyuducu ən azı bir uzun müddət, bir homogen mash daxil hər şey üyütmək şəkər ilə qarışdırmaq və onun həcmi imkan əgər, dondurucu verilmişdir. Və ya üç dəqiqə və sahilində şişelenmiş qaynatmaq, sonra qalan şəkər tökmək, bir boil gətirib, bir bag "Zhelfiksa" (alma pektin) əlavə edin.