Restoran "Michel": menyu, ünvan. Krasnaya Presnya şəhərində "Michel" restoranı

Moskvada bir çox restoran, ancaq ən yaxşı biri "Michelle" təşkilatıdır. Yeni qonaqlar həmişə burada salamlayırlar. Bu gün biz bu kafe haqqında daha çox məlumat verəcəyik.

Təsvir

Fransız qəşənglərinin həvəsləndiriciləri, xoş və dadlı yeməklər dadmaq istəyən hər kəsə qapılarını açan rahat və bohem restoranında "Michel" -də xoşuna gəlir.

Üç mərtəbəli bina yalnız Fransanın üslubunda bəzədilmişdir, dövrəli dəmir merdiven, antik mebel və kiçik detallar Coco Chanel vətənindən gətirilir. Əlbəttə, cazibədarlığı ilə "Michelle" restoranı Moskva mərkəzində boz küçəni sulayır.

Gözəlliyi bilənlər köhnə sarayın divarlarını bəzəyən rəsm əsərlərindən istifadə etmək imkanı əldə edirlər. Binanın tarixi özünəməxsusdur, çünki bir dəfə çayxana, bir qəssab dükanı və bir çörək vardı. İkinci mərtəbə, sahibi olan tacir Chernovun mənzilidir.

"Michelle" restoranı aşağıdakı ünvana malikdir: Moskva, Krasnaya Presnya küçəsi, 13.

Binanın daxili dizaynı

Belə bir quruluşun daxili atmosferi, "Mişel" restoranı kimi, Krasnaya Presnya şəhərində də 18-ci əsrin lüks klassik tərzində hazırlanır. Təbii ağacdan hazırlanan kütləvi stullar, parıltıları ilə təəccübləndirən avizələr, hamısı təşkilatın sahibi dizayn və konsepsiyanı diqqətlə düşündüyünü göstərir.

Bodrum otağı daha bir kafe kimi, böyük bir şirkətin isti və isti yığıncaqları üçün nəzərdə tutulmuşdur. Burada günorta işığı yoxdur, otaqda mumlar və masalar yerləşdirilir. Siz yemək prosesini izləyə bilərsiniz, zirzəmidə olduğu kimi, qonaqlara yalnız yeməkdən zövq almaq üçün deyil, həm də nə bişirildiklərini görmək üçün açıq bir mətbəxdir. Kafe, alacakaranlıqdan kənar fikirlərdən gizlənməyə çalışan gənclər arasında məşhurdur.

İkinci mərtəbə bir növ burjua bistroudur. Yerə qədər geniş pəncərələr, gündəlik işləriylə məşğul olan küçə sakinlərinin ölçülmüş həyatının panoramik görünüşünü açır. Kafedə bir çox qonaq küncdə sadə oturmaq, bir qəzet oxumaq və başqa bir şey haqqında düşünmək kimi.

Üst mərtəbə bir restoran sahəsi, heyət yalnız işgüzar görüşlər təşkil etməkdən deyil, həvəskarları bir-birinin şirkətindən zövq almağa imkan verən romantik axşam yeməklərini təşkil etməkdən xoşbəxtdir. Tonozlu tavan qırmızı kərpicdən, böyük pəncərələrdən, dəbdəbəli avizələrdən və zolaqlı mebeldən qonaqları istiliklə əhatə edir, ona görə də vaxt və yer itirilir.

Restoranın şefi

Jerome Kustias , dünyanın ən yaxşı aşpazlarından biridir, xüsusi olaraq Moskva həmkarlarına məsləhət vermək və onlara kulinariya sənətinin incəlikləri öyrətmək üçün dəvət edir. Baş konsultantın sərt rəhbərliyi altında, restoranın bütün mətbəxi yaradılmışdır ki, bu qiymətlər daha demokratikdir və bu, yeməyin keyfiyyətinə təsir etməmişdir.

Uzun müddətdir şef "Mayak", "Aristokrat", "Salambo" da təcrübəsi olan Aleksey Jelnovdur. İdarəetmə qurumu əvvəllər tanınmış "Kofeemaniya" qrupunun tərkibində olan Timur Siraevdir.

Əməliyyat heyəti

Əlbəttə ki, "Mişel" restoranı onun şöhrətli və gözəl dizaynı sayəsində, həssas kadrlara görə də öz şöhrətini qazanıb . Bir çox ziyarətçi diqqətli və nəzakətli bir garson tərəfindən xidmət verdikləri müəssisələrə qayıtmaq istəyir. Şübhəsiz ki, "Mişel" restoranı təkrar gəlmək istədiyin yerlərdən biridir.

Mətbəx

Restaurant Michelle, yalnız Fransız yeməklərindən başqa, Fas, Yapon, İtalyan mətbəxindən ibarət olan bir menyu da var. Menyu nisbətən kiçikdir, lakin fantastik dadı ilə təqdim olunan yeməklər hətta ən tələbkar tənqidçinin heyran edəcək. Sweetheads desertlərdən zövq ala bilər və qəhvə sevənləri unudulmayan bir canlandırıcı və əla içki içməyə çalışa bilər. Hər bir sərəncam aşbazın yalnız təbii və təzə məhsullardan sərt rəhbərliyi altında hazırlanır.

Menyudan Favoriler

Məsələn, "Melange" salatası siqar və butterfishdən hazırlanır və həmçinin qara çörəkdən gələn tostların müxtəlif salatlarından ibarətdir. Belə məmnuniyyətlərin qiyməti 450 rubl.

"Mişel" - Bourguignon'u da sınamağa təklif edən bir restoran (Moskva). Bu yemək pastırma və ya şampinon ilə ətirli şərab içərisində bibərlənmiş maldır. Yan yeməkdə kartof və ya qaynadılmış düyü seçə bilərsiniz. Qiymət olduqca demokratikdir - 790 rubl.

Şirin üçün alma, armud kimi meyvələri birləşdirən "Crambol" seçə bilərsiniz. Bütün bunlar hamurla bişmiş quru və quru əriklərlə birlikdə vanilya dondurma ilə təmin edilir.

Dəniz məhsulları sevənlər bir çox dadlı və dadlı yeməkləri gözləyir. Fettuccine dəniz məhsulları ilə mantar ilə kremli sousu cəhd edə bilərsiniz, yalnız 790 rubl mal olacaq.

Somondan hazırlanmış kostyumlar, püresi kartuşu və Ber-Blanc sousu ilə kruizlər ilə sevilən yeməklər, xüsusilə də isti qiyməti yalnız 590 rubl olduğundan, sevimli yeməklərinizdən biri olacaqdır.

Və əlbəttə ki, ənənəvi Fransız zərifliyi olmadan - bir çoxları aşiq olan makarna.

Qonaqlar həm soyuq, həm də isti içkilərin geniş çeşidini tapacaqlar. Siz müxtəlif növ qəhvə və çaylardan seçə bilərsiniz. Kafein içərisində olmayan və sağlamlıq üçün təhlükəsiz olan Decaf qəhvə kimi ürək-damar problemləri olan qonaqlar. Ev konforunu üstün edən insanlar üçün, restoran işçiləri sərin və nəmli havalarda isti şokolad gətirməkdən xoşbəxtdirlər.

Bəzi məhsulların birləşməsi tamamilə qeyri-mümkün görünür, lakin restoran müştəriləri bu barədə narahat olmayacaq, çünki menyun aşbaz tərəfindən ən çox işlənib hazırlanmışdır. Müəssisənin qiymət siyasəti olduqca sadiqdir.

Müəssisənin xüsusiyyətləri

1905-ci ildə Michel restoranı (əlbəttə ki, "Ulitsa 1905 goda" metro stansiyası) qürur və Fransanın kiçik hissəsini təmsil edən əsas cazibə oldu. Pəncərədən bir stolda oturanda, məşhur daxili dizaynerlərin bacarıqlı əlləri sayəsində əldə edilmiş sülh və əmin-amanlıq hissini təşkil edən qurum kimi bir çox müştərilər.

Burada qiymətlər olduqca demokratik, orta hesabla 1500-2000 rubl arasında dəyişir. Bəzi yeməklər və içkilər seçimi hər hansı bir şirkətin axşamını şənləndirəcək və dad ən tələbkar gurməni də təəccübləndirəcək.

Restoranın aşbazları tərəfindən hazırlanan unikal və nəfis yemək şabanları uzun müddət yaddaşınızda qalacaq. Kafein heyəti həmçinin bir növ Parisli qəşəngdir. Dürüst garsonlar və nəzakətli menecer həmişə mümkün olan hər şeyi və maksimuma razıdırlar ki, yeməkdən sonra müştəri yenidən buraya gəlməyə hazırdır.

Ənənəvi Fransız mətbəxinin aşbazları uzun illər əvvəl reçetələrdə qoyulmuş əsas tələblərə riayət etməyə çalışırlar.

Restoranın cədvəli

"Michel" restoranı 8-dən 24-dək qonaqlara xidmətlərini təqdim etməyə hazırdır. Cədvəllərin sifariş olunması planlaşdırılan hadisə planlaşdırmağa imkan verəcək və yer barədə narahat olmayacaq. Həm yeməklər, həm də unudulmaz yeməklərdən zövq alma imkanı verir.

Xarici cəbhənin nəfis dizaynı və "Mişel" kafe-restoranının daxili bəzəkləri fantastik və qeyri-real bir şey hissi yaradır. Təşkilatın sahibi restoranın menyusundan yemək hazırlamaq üçün dərslər keçirmək üçün şəhərin sakinlərinə belə bir fürsət verdi .

Həmçinin yaxın vaxtlarda "Michelle" restoran-kafe uşaqları ekskursiya iştirakçıları olmaq və öz gözləri ilə müəyyən yeməklərin hazırlanması prosesini görmək imkanı verir. Xoş və canlı musiqi, istirahət və istirahət üçün kömək edəcək. Səmimi və əyləncəli bir melodiya sizi Parisə aparır.

Krasnaya Presnya restoranında "Mişel" müştərilərinə mövsümi təkliflər kimi bir fürsət təqdim edir. Müəssisənin sahibi tez-tez alma şəkilləri kimi gastronomik bayramlar təşkil edir.

Restoran Michelle (Moskva) paytaxtın sakinlərinin və qonaqlarının sevimli yerlərindən birinə çevrildi. Müəssisənin bir adı özü üçün danışır.

Nəticə

Qonaqpərvər və qüsursuz bir kafein qapıları hər zaman hər kəsə açıqdır. Burada hər kəs özləri üçün qeyri-adi və cazibədar bir şey tapacaqdır ki, bu da ruhunda silinməz izini buraxacaq və şübhəsiz ki, sevimli olacaqdır. Şübhəsiz ki, köhnə və üzüm binası şəhərin tarixinin bir hissəsi olub və paytaxt restoranları arasında sonuncu yeri tutmadığını əlavə edə bilərik. Burada hər kəs başqa bir yerdə yemək yeməyə qadirdir!