Sözü "suşi" leksik mənası. "Sushi" məna və söz təfsiri

Yapon mətbəxi Moda uzun bütün dünyanı əhatə etmişdir. Biz, həqiqətən, onların görünüşü hər hansı bir tarixi arxa plana və orijinal qəbulu delving deyil, böyük məmnuniyyətlə rulonlarda, suşi, ekzotik şorba və salat istifadə edin. Eyni zamanda, sözü "suşi" leksik mənası bilik çox azarkeş sürpriz edə bilər. Yalnız bu yaxınlarda əldə müasir mənada, çünki.

Sushi: suşi, məna və söz şərhi nə

Yaponiya müalicəsində çox yol qədimdən mövcud olmuşdur. hətta Yaponiyada, həm də qonşu Asiya ölkələrində deyil, digər adları var geyərdilər. Originally, lakin sözü "suşi" leksik mənası qorunması və dəniz qorunması, əsasən balıq metodu azalmışdır. Suşi hərfi tərcümə, əslində, "duzlu (və ya saxlanılır) balıq" deməkdir. texnologiya mahiyyəti (! səxavətlə) istiotlanmış carcasses kiçik dilim idi duz və bişirilmiş düyü. Bu qarışıq boyunduruq altında ilk qoydu və bir ay yarım başıbağlı edilmişdir. başlanğıc material süd fermentasiya ilə inkubasiya zamanı konservləşdirilmiş oldu. Bu il üçün yemək təhlükəsiz ola bilər.

Bir az tarixi

Yeri gəlmişkən, ilk belə balıq və düyü hazır ənənəvi Yapon mətbəxi yeməkləri, onun hazırlanmasında iştirak edib, o yapışqan oldu və son dərəcə xoşagəlməz iy əldə salır. ilkin belə qorunması Cənubi Asiyada icad və Yaponiya yeddinci əsr haqqında Tayland Çin vasitəsilə gəldi ki, lazımdır. Və Çin bu texnologiya tamamilə unuduldu.

Bizim zaman Closer

Sözü "suşi" ikinci leksik mənası XIX əsrin əvvəllərində yalnız ortaya çıxdı. Tokyo aşbaz Yohei Hanau pre-marinating deniz tərk, yemək bir real inqilab etdi və onların xammal şəklində kursları onları çəkilməsi başladı. İndi torpaq definition - ". Xam balıq və düyü yeməyi" a Lakin, torpaq bütün növ balıq daxil etmək tələb olunur. Bu deniz, tərəvəz və pendir əvəz edə bilməz. Bəzən yeməyi bütün sadalanan maddələr birləşməsi daxildir.

müddəti qeyri-müəyyən sözləri aiddir ki, baxmayaraq, müasir dünyada "suşi" yalnız yeməyi adı kimi qəbul edilir. sözün əzəli mənada, bəlkə, hətta Yapon özləri xatırlayıram bilməz On. Hər halda, onların əksəriyyəti.

Bizə baxımından araşdıraq

Hətta sözü "suşi" leksik mənasını bilmədən, bir çox insanlar onlara qəlyanaltılar hər şeyi yapon mətbəxi baxın. Və rulonlarda və suşi - eyni fırça ilə (- demək olar ki, hər yerdə bu xidmət harada orijinal yeməyi üçün belə bir münasibət restoranlarda görülə bilər). Hansı tez-tez ekspertlər və media mədəniyyətinin və Yapon mətbəxi qıcıqlandırır. Eyni zamanda, fərq bütün çətin deyil unutmayın. Sushi - balıq, dəniz məhsulları və ya pendir bir parça üst yerləşdirilir düyü, kiçik bir parça var. Roll - Bu roll, onun shell yosun, lakin daxili düyü, və doldurulması digər komponentləri də var. Bu yemək və hazırlanması metodu arasındakı fərq. əl ilə qəliblənmiş Sushi yalnız rulonlarda yuvarlanan üçün xüsusi bambuk mat tələb edir. Yeri gəlmişkən, suşi növləri daha çox dəfə rulonlarda növ screwdriving sayəsində.

Yapon dilində merak olanlar

sözün leksik mənası "suşi" və yazı asılı olaraq fərqlənə bilər - ancaq yalnız hieroglyphic. biz bir qab kimi torpaq nəzərə alsaq, eyni işarəsi yazıldığına və semantik yük eyni qədim deyil - duzlu balıq. Lakin söz yazılı və iki simvol ola bilər. Bir "shi" kimi - Onlardan biri "su", ikinci kimi oxumaq nitq hissələri arasında tələffüz kiçik fasilə var. Bu halda, sözlərin mənası kəskin dəyişir. ilk hissəsi "uzunömürlülük" və ikinci vasitə "idarə" kimi tərcümə olunur. Birlikdə, Yapon bütün yaxşı, uzun ömür və ağlabatan bir istəyi kimi yazılı dərk edirlər. İndi, bir çox Yapon restoranlar tez-tez yeməyi bu şəkildə təyin olunur. Bu menyu müəyyən verilir əgər və qonaq eyni zamanda şou hörmət.

Lakin Qərb insan hiss və incəliklərini qiymətləndiririk etmək mümkün deyil. Lakin, öz-özünə hörmət restoranlarda, hətta getdikcə "suşi" iki simvol populyarlıq yazım qazanır, uzaq Yaponiya yerləşir.