Tərəvəz Storage. Düzgün vitaminlər qorumaq - hər kəs üçün

Hər tərəvəz müxtəlif xassələri növü və onlar işıq və istilik, nəm, kənar odors iştirakı fərqli cavab. Buna görə də, tərəvəz storage - vitamin və minerallar qorunması mühüm addımdır. Adətən meyvə və tərəvəz sıfır dərəcənin altına temperatur tələb və bəzi aşağı temperatur, hətta zərərli, məsələn, kartof yoxdur. Buna görə də, tərəvəz və meyvə adətən bir bitki və ya pit, və ya temperatur yuxarı sahələrində çox adətən aşağı storage otaqlar alt saxlanılır.

belə kahı, rhubarb, ispanaq və kimi Fresh yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, üç gün tərəvəz saxlanması üçün ən yaxşı temperatur saxlanılır - sıfır dərəcə, həmçinin 90% rütubət tələb olunur. Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər qutuları və ya zənbillər saxlanılır və tərəvəz birinə yaxın yerləşdirilir. Pomidor və xiyar, təxminən iki həftə və ya daha az üçün eyni temperaturda qutuları qoymaq və saxlanılır bibər. bu saxlamaq istəyirsinizsə tərəvəz növ artıq son, biz onlara heç bir istilik müalicə keçirilməsi ki, zeytinyağlı salamurada bırakmak və ya turşu gəlir.

Zucchini squash və kağız bükülmüş və onlar mükəmməl otaq temperaturunda bütün qış saxlanılır. Bu, digər tərəvəz əlavə ədəd müxtəlif növ etmək mümkündür.

məhsullarının digər növləri fərqli olaraq tərəvəz Storage, xüsusilə kartof, əlavə təlim tələb edir. kartof erkən növ saxlanılır olmalıdır plastik zirzəmi və ya pit, on və ya iyirmi kilo üçün qablaşdırılmış və diqqətlə qutuları yerləşdirilir. Kartof, kök, çuğundur, əks halda onlar insan istehlakı üçün uyğun deyil, günəş işığı nüfuz üçün əlçatmaz saxlanılmalıdır. Root tərəvəz yay əkilir, tezliklə şaxta tərəvəz qutuları və ya çanta qoymaq və pit yerləşdirilir sonra ilk frosts qədər tətil kimi çıxarın.

Temperatur kartof saxlama yellənmək deyil, və ya sadəcə pisləşməyə (rot) və ya əksinə - optimal temperatur dörd dərəcə deyil, cücərmək edəcək. Havalandırma - də əsas xal biridir. tərəvəz Storage yüksək nəmlik ifa olunmalıdır, və tərəvəz yalnız yaxşı ventilyasiya lazımdır, sulu qalmaq deyil. Yalnız qış boyunca kök tərəvəzlər saxlanıla bilər vasitəsilə. Potato saxlama şəraiti digər tərəvəz saxlanması şəraiti ilə fərqlənir, belə ki, əlbəttə bütün qış mövzularıdır meyvə yemək, daha çox almaq üçün pul sərf etmək istədiyiniz halda daha saxlama bu tərəvəz hazırlanması bu məsələ və daha məsuliyyətli yanaşma araşdırmaq vacibdir.

Kələm kartof kimi eyni şəraitdə saxlanılır, lakin bu pre-bükülmüş qəzetinin bir neçə qat, belə ki, o, yerləşdirilməsinə çürük yarpaqları aradan qaldırılması və kağız daha qat-qat bükülmüş lazımdır bəzən baxmayaraq o, baxmayaraq ki, bütün qış saxlanılır kələm rot olub - də otaq havanın keyfiyyəti asılıdır. kifayət qədər və otaq temperaturu müvafiq olaraq, sonra faktiki olaraq bütün meyvə və tərəvəz uzun müddət saxlanıla bilər.

tərəvəz Storage - düzgün təşkil əgər uzun bir müddət, problemlər yarana bilər. Siz səhlənkar münasibət bu məsələyə əgər Bəli, sonra meyvə və tərəvəz birdən-birə bu da dəyməz qıcqırmış ki, təəccüb. Buna görə də, əvvəl məhsul harada düşünün və onu necə saxlamaq. Bu meyvə və tərəvəz bəzi növləri birlikdə saxlanılır deyil ki, xatırlamaq vacibdir, belə ki, bunun üçün bəzi binalar hazırlamaq və ya bütün şərait yaratmaq lazımdır. orijinal formada emal olmadan xilas ola bilməz, o məhsulları, müalicə və dondurulması və ya quru turşu, turşu və ya müalicə digər üsulları seçmək üçün edilə bilər.