Ərəb mətbəxi. Təsvir məşhur reseptlər

Ərəb mətbəxi - bir çox üstünlüklərə malikdir. Bundan başqa, bütün Ərəblər bir murdar ət nəzərə alaraq, donuz əti yemək yoxdur ki, onlar qeyri-sağlam yağlar bir çox bədən xilas.

Pork ciddi əlbəttə, yaxşı sağlamlıq təsir, bəzi hallarda ən yağlı ət, istifadə edir. Ən tez-tez, Ərəb yeməklər ət keçi, quş müxtəlif növ, eləcə də dana əti var. Bu ölkədə istehlak balıq və dənli paxlalılar, süd məhsulları, meyvə və tərəvəz bir çox.

Ərəb mətbəxi aşpazlarımız ədviyyat bir çox təzə və qurudulmuş də istifadə. Həmçinin yeməklər hazırlanmasında istifadə qoz-fındıq, təzə meyvə və quru meyvələr vardır. Ölkədə neft misal üçün, neft olmadan açıq od üzərində bişirilir bir mükafat yeməklər ərəblərin başqa zeytun yağı seçim bir pan qızardılmış ət, neft olmadan, demək, bu şəkildə qovrulmuş, bu şirəli və tender edir.

hazırlanması sadəlik heyran tanınmış və məşhur yeməklər biri buğda sıyıq adlandırmaq olar - Burguli. Müxtəlif qeyd etmələri, bir piramida şəklində bir yeməyi yerləşdirilmiş ət parçaları bəzəyəcək və qidalanır, kəsmik ilə ittiham olunur.

Tarix - sakinlərinin pəhriz ən sevimli meyvə ərəb ölkələrində. Onlar xam yeyilmiş qurudulmuş və ya əncir sonra uzun müddət saxlanılır Kremli pastası etmək başqa qurudulur.

Avropa fərqli olaraq, ərəblər yalnız iki yemək, canlı kifayət qədər sayılması deyil qəlyanaltılar. Onlar səhər erkən və gec gecə yemək. Buna görə də, protein qidalar bir çox hazırlanmış qida yağlı, yüksək kalorili, Ərəblər uzun müddət qida ilə bədən doydurmaq üçün bir yeməyi lazımdır. ölkənin ən məşhur içki qəhvə adlandırmaq olar. Bu hil, mixək kimi müxtəlif ədviyyatlar, əlavə hazırlanmış və böyüklük üçün şəkərsiz xidmət edir. Ərəb mətbəxi digər ölkələrin insanların qorxu olmadan istifadə edilə bilər saysız tarifleri var.

qədim zamanlarda Misir mətbəxi bugünkü mətbəx çox fərqli idi. Misir torpağından sonra dəyişdirilə hər şey spirt və donuz əti istifadə etməyin ərəblərə gəldi. Misirdə zaman yeməklər bir sıra əsasən ərəb mətbəxi hazırlaşır. yəni, səhər yeməyi və nahar üçün - Just bir çox ərəb ölkələrində olduğu kimi, Misir gündə iki dəfə yemək qərar verdi. Səhər yeməyi üçün, adətən xidmət lobya yeməklər ət və tərəvəz ilə. Amma süfrəsinə yalnız ərzaq bolluğu ilə bursts.

Ərəb mətbəxi. reseptlər

əncir ilə kızarmış toyuq

toyuq Yarım kiloqram;

un bir qaşıq dolusu;

shallots yeddi yüz qram;

tarixləri iki yüz qram;

limon şirəsi beş yemək qaşığı;

zeytun yağı bir kaşığı;

One darçın stick;

Fifteen qaşıq quru zəncəfil;

kimyon bir kiçik qaşıq;

zerdeçal yarım qaşıq;

A bit istiot ;

badam əlli qram;

Cilantro və ya keşniş iyirmi qram seçmək;

Duz və istiot.

Chicken parçalara kəsilmiş və duz və istiot ilə tutam və un əlavə edin. on dəqiqə neft Fry başqa konteyner keçmək. Eyni pan, doğranmış soğan, ədviyyatlar, tərpənmək əlavə və iki dəqiqə qaynamaq. Soğan limon şirəsi və bulyon tökülür və tender qədər qaynamaq. Hazır bow toyuq əlavə və bişirilmiş toyuq qədər qaynamaq. Soğan və toyuq bir boşqab üzərində almaq üçün. pörtlədilmiş toyuq bulyonu qalan doğranmış tarixləri əlavə və qatılaşmış qədər gözləyin. Toyuq və doğranmış badam və localhost ilə tutam, sousu ilə geyimli və xidmət edir.

Ərəb mətbəxi uzun deyil ki, bir çox dadlı yeməklər yemək daxildir. orada hazırlanmasında problemləri nə yalnız bir şey - ədviyyə olmaması, lakin bu problem həll, yalnız mağaza getmək və ədviyyatlar tarixləri almaq.