Alma hazırlanmış Evdə şərab: unudulmaz duyğular uzun yol

Öz uşaq üzərində hər bir alma ağacı tryaseshsya üzərində çalışır və zaman: Burada, bağçılıq paradoks deyil alma bağı, bol məhsul şəklində minnətdarlıq dolu, sizin kassasına daxil zibilliklərin ... So sorry! Və heç bir yerdə alma dəniz və onları qoymaq üçün. Nədir, çürüməyə! No yolu!

Cooking, qurutma, juicing - bu heç şübhəsiz, bütün tanış və faydalıdır. Amma elə evdə itirilmiş bu fonunda alma hazırlanmış şərab. Sadəcə qoymaq - suyu. Bəli, eyni bizim böyük nənələrimizin yüksək qiymətləndirilir və bişirilmiş. Və, ən yaxşı suyu Fransa, Almaniya və İspaniya dəmlənir ki tushuytes deyil. Və biz dünən anadan deyil!

Yeri gəlmişkən, olub salnamələr və ya əfsanəyə görə, məşhur suyu Frankish padşah Karl Veliky icad. Mol, bir dəfə o, artıq-yetişmiş alma olan bag, oturdu. Avqust beşinci nöqtə mətbuat kimi çalışmışdır - və biz suyu var. Lakin, Pliny əsərlərini Elder oxumaq, eramızdan əvvəl qədim Roma təqib alma ki, evdə çəkilmiş, şərab bilirik ...

suyu hazırlanması üçün mühüm şərt: alma ona yumaq üçün seçilmişdir. gələcəkdə onların dəri colonized mikroorqanizmlərin lazımlı olacaq. Dirty alma təmiz parça və ya yumşaq fırça, toxum ilə əsas və çürük hissəsi aradan qaldırılması.

Çox yaxşı, saxlama bir şirəçəkən idi - bu minimum fleshed alma şirəsi çəkilmək verəcək və gələcəkdə prosesi sadələşdirilmiş olunacaq. etmək Siz float istisna olmaqla, əldə edə yoxsa ... Bəli, bu misgər lazımdır alma sousu, cuna və ya mətbuat vasitəsilə sıxmaq. Hələ heç bir şirəsi, və maye püresi almaq. Amma və suyu üçün uyğun olacaq.

səyləri nəticəsində böyük bir pan və ya baraban qoyulmalıdır. Burada əvvəl qeyd mikroorqanizmlərin səbəbiylə qarışıq bir olmalıdır olmaq, maya başlayır. sellüloz səthində toplamaq olacaq. Bu zaman yalnız zaman iki gün, lazım deyil isə onun touch konteyner məzmunu tərpənmək. üçüncü gün qol süzgəc və ya qazan və səthində yalnız kiçik bir film tərk, Sellüloz sıx qat aradan qaldırılması üçün. Bu iyləmək lazımdır. Uchuet tipik sirkə iy - hər şey qaydasındadır: proses başlayıb.

şəkərsiz ağlasığmaz alma şərab yemək Bu üsul. Amma miqdarı ilə əvvəlcədən müəyyən edilməlidir. Bir quru və ya yarı-şirin suyu ehtiyac varsa, şirəsi litr, şəkər 200-220 qram əlavə şirin və ya desert əgər olmalıdır - 300-400 qram. Əlavə şəkər konsentrasiyası deyil artırmaq: murdar cloying maye almaq və məhsul korlamaq.

Siz alma bir əldəqayırma şərab istəyirsinizsə deyil alma suyu sirkə, bu hava ilə təmas wort soyunmaq üçün vaxt var. Ona görə də biz bir möhürlənmiş konteyner qoyun, lakin yalnız hündürlüyü 4/5 üçün (köpük üçün otağı tərk). Əlbəttə ki, meyvə məhsulları çox azarkeşləri mükəmməl tanış su möhürü ilə təchiz olunub. fermentasiya qazların getmək üçün heç bir yerdə ərzində Əks halda emissiya. Darlıq gil mürəkkəb daubing təmin edilir.

Necə müəyyən şərtlər uyğun üçün, deyil, alma şərab hazırlamaq üçün necə? qaranlıq və isti (+20 ... + 22) yer saxlamaq. açmayın. tərpənmək etməyin. bir ay yarım gözləyin. Necə dayandırmaq üçün su tələ Bubbles ayırmağa - daha bir neçə gün gözləyin.

səbirsiz yemək başlaya bilərsiniz. bluff iy və dad kimi deyil edənlər, tam yetkin suyu vermək tövsiyə olunur. Şərab diqqətlə əvvəl hərtərəfli yuyulur və qurudulur, başqa möhürlənmiş konteyner tökülür. Bu boru vasitəsilə diqqətlə görülən və üst doldurmaq üçün əmin olun edilməlidir. Sonra təhlükəsiz resealed və qaranlıq sərin yerdə saxlanması göndərildi. dörd ay - və iki və ya üç, lakin daha yaxşı üçün səbr.

Yalnız bundan sonra ev alma şərab - təbii, tünd kəhrəba rəngi, xoş iy və dad (bəzi gourmets ki suyu çox gözəl demək üzüm şərab) - bəzəyəcək və ailə toplantıları üçün hazır və dostluq toplantılar. sağlamlıq üçün!