Niyə şərab kükürd dioksid istifadə?

içki mağaza vasitəsilə gəzinti və şüşə bir cüt tərkibində xəbərdar olan, mən içki SO _{2 gördüm.} şüşə-də məhsul sağlamlığı üçün təhlükəli maddələr ehtiva etmir ki, yazılmışdır. Kükürd dioksid şərab - bu normal və ya deyil? Mən bunu anlamaq üçün qərar, lakin eyni zamanda ilə informasiya bölüşmək üçün. Əvvəlcə, mən ekspertlər və şərab məhsulları fikir onlara termini "kükürd dioksid" deməkdir ki, məlumat tapılmadı. Şərab bu şişelenmiş hətta, gəzmə imkanına malikdir. Buna görə də, istehsalçıları şüşə hər hansı bir ani fermentasiya qarşısını almaq üçün SO ₂ istifadə edin. zərər kimi, icazə bütün qaydalara riayət əgər, o, istisna olunur. Təəssüf ki, bu günə qədər şərab kükürd dioksid əvəz etmək üçün heç bir yolu yoxdur. (- 400 ml / l norma SO ₂₎ şəkər üzüm şüşə mümkün fermentasiya artırır ildən maddələrin əksəriyyəti şirin şərab olan. Şərab ekspertlər buna görə də tez-tez şirin sortlarının istifadə məsləhətdir. Amma, ümumiyyətlə, onların rəy günə kükürd dioksid olmadan eyni şərab satın şüşə haqqında məlumat oxuyaraq onun miqdarı nəzarət etməlidir, belə ki, sadəcə ola bilməz. Həmçinin SO ₂ nəfər təsirini araşdırdı çoxsaylı tədqiqatlar aparmışdır. Nəticə onun konsentrasiyası 300 mq / l-dən artıq olmadıqda şərab kükürd dioksid zərərsiz olduğunu təsdiqləyib.

əlbəttə, şərab, biodynamic deyilən var. Bizim zaman, onlar ancaq tələb və qiymət artımları artması ilə çox populyardır. İstehsalçılar onların təqsiri olan kükürd dioksid tamamilə və ya minimal miqdarda istifadə deyil ki, iddia. fermentasiya və aydınlaşdırılması prosesi təbii baş verir olduğundan, şərab turş çevirmək bilər ki, daha çox vaxt və səy və risk sərf çox artır. Əlbəttə ki, biodynamics prinsipləri çox silly və qəribə hesab. Amma onun mahiyyəti nədir? Bağçılar bununla üzüm immunitet sistemini dəstəkləyən, yerin enerji və kosmos arasında balans yaratmaq. Onlar tamamilə hər hansı bir kimyəvi gübrə istifadə tərk, torpaq keyfiyyətinin qayğısına. Və hazırlanması zamanı heç bir çirkləri və əlavə maddələr istifadə edin. Bu şərablar Burgundy, Bordo, Alsace və Rhône Valley istehsal olunur.

şərab kükürd dioksid haqqında bir neçə faktlar:

- Bir çox insanlar kükürd allergiyası var, belə ki, ehtiyatlı olun. ilk əlamətləri - boğaz ağrısı, dəri qızartı.

- böyrək çatışmazlığı olan insanlar üçün bu içki istifadə və hər hansı bir ciddi xəstəlik varsa, ümumiyyətlə, şərab istifadə haqqında həkimə müraciət etməyin.

- Siz SO ₂ iştirakı müqayisə etsək qırmızı şərab, ağ daha az, eləcə də quru daha kəmşirin.

- Kükürd dioksid qismən istəyirsinizsə, sonra şərab içməli əvvəl bir müddət şüşə kənara, belə ki, yox edir.

- şərab nadir və böyük miqdarda içmək üçün cəhd edin.

Mən sizə məsələ bir az göz kömək ümid edirik və bir seçərkən indi bir az daha sayıq olacaq şərab şüşə SO ₂ haqqında öz əsas məlumat kimi, nahar _üçün.