Meyvə və tərəvəz şirələri - biz bütün il boyu istifadə etmək içkilər cür. Lakin onlar, off-mövsümündə və qışda əldə böyük dəyər zaman bədən vitamin üçün xüsusi ehtiyacı hiss edir. Nə nəticə yaxşı evdar etmək lazımdır? Əlbəttə ki, qış üçün şirəsi məhsul! Bunu necə etmək olar? Biz sizə deyə bilərsiniz!
təbii şirəsi
qış üçün alma şirəsi limitsiz miqdarda ləğv edilə bilər. Bu resept üçün meyvə, meyvə şirəsi extractor, böyük taxta qaşıq, qazan və qorunması üçün enameled qablar lazımdır. Yeməkləri soda neçə spoonfuls vsypte əvvəl isti su ilə yaxşıca yuyun. , Wedges doğranır, alma Yaxalama toxum aradan qaldırılması, zədələnmiş oturacaqlar çıxarın. şirəçəkən daxil Load məhsulları, maye toplamaq yeməklər üçün əvəz. də banka, qapaqlar sterilizə. yandırılır başqa qazan, tökülür maye qış qol məbləğində alma şirəsi yaxın olacaq konteyner gücü asılı olaraq, təxminən 90 dərəcə temperatur qızdırılıb olunur köpük taxta qaşıq aradan qaldırılması. şirəsi bir yarım dəqiqə bu şəkildə bişirilir banklar daxil tökülür və çırmalamaq. içki qida dəyəri qorumaq üçün, fərqli bir az bişirilmiş bilər. bir gün banklar tab gətirmək üçün kesmek və ters formada, roll paketi kimi, yalnız 40 dərəcə maye istilik qaynar təkrar. Gördüyünüz kimi, qış üçün alma suyu, şəkər və digər isteğe komponentləri olmadan konservləşdirilmiş. Siz onu yemək etdiyiniz zaman İstənilən halda, şirinləşdirmək.
Meyvə və meyvə nömrəli
Qida eyni tipli hazırlanmış və qarışıq olmayan qeyri-adi faydalı və çox dadlı içkilər. Belə spin-müxtəlif anemiya, vitamin çatışmazlığı, payız blues və ya qış soyuq kömək edir. Nə şüşə yay bir nəfəs daha yaxşı ola bilər! Belə ki, digər meyvə ilə qış üçün alma şirəsi zagotovte! Siz lazımdır: bir yarım əsas məhsulun kiloqram armud və gavalı eyni sayda. Sahara - 1000 - 1200 Apples şəhər və Armutlu Wash, toxum və sapı biçmək. Biz drain zibilxanaların, yarıya indirir daxil parçalanması meyvə təmizləyin. , Sokovarku hər şey qoymaq qaynatmaq qoymaq və məhsulları saat ərzində (su boils zaman) emal imkan verir. şəkər Juice mix, banklar tərəfindən packagi sterilizə (temperatur yüksək 85-dən çox dərəcə). litr 15 dəqiqə - - 20, 3 litr - yarım saat yarım litrlik qablar üçün sterilizasiya vaxt. Bu resept və bəlkə daha az şəkər və ya komponentləri bir nisbətində alma və digər meyvə şirəsi Canning. (Otzhimok) bir sellüloz əla saat və ya portakal reçeli qaynaqlanmış ola bilər.
sellüloz ilə Juice
sonra sellüloz ilə içmək bərkidin istəyirsinizsə, yalnız bu texnologiya istifadə. meyvə kiloqram şəkər 150 qr və askorbin turşusu 0,5 g lazımdır. əvvəlki resept fərqli olaraq, alma bu ev şirəsi toxum əsas meyvə edilir. Fruit cut bir qazana qoymaq ədəd olan turşusu sulu, balaca soyuq qaynadılmış su tökülür. Bu hava qaralmaq deyil, alma zağlı deyil ki, təmin etmək lazımdır. dilim yumşaldılmış deyil qədər əhatə orta istilik üzərində buxarda hazırlanmış. bu kütləvi sonra gözəl bir ələk və ya bir süzgəc vasitəsilə üyütmək olmalıdır. banklar tərəfindən 85 dərəcə grated şirəsi preheat temperatur, dad şəkər əlavə (və ya qoyulması bal) və packagi. heç bir hava neckline tökülür. 25-30 dəqiqə 85-90 dərəcə temperaturda sterilizasiya.
Bu prinsipə görə müxtəlif meyvə və tərəvəz şirələri saxlanılır bilər.