Balqabaq ilə Pork: gourmet

ət və tərəvəz birləşməsi uzun ən uğurlu hesab olunur - dad və faydalı baxımından. Və balqabaq ilə bir-birinə donuz qədər yaxşı şirkəti. Aroma, dad, toxluq və gözəl mənzərə - bir boşqab bütün!

ilə Donuz balqabaq bir resept nahar üçün

Bu yeməyi sadə və qısa ilə hazırlanır. Tərəvəz və ət bərabər qəbul edilir; iki nəfər bir ailə üçün iki 300 qram üçün kifayətdir. kublar daxil donuz əti kəsilmiş eyni orta, iki soğan ilə balqabaq - Siz üstünlük kimi, dörd sarımsaq cloves kəsmək olar, bir parça daşıyırlar gətirə bilər.

yaxşı düyü Yarım fincan yumşaq qədər qaynadılır. Archery zazharki, sonra ət əlavə və proses onun işıqlandırma qədər davam edir. sarımsaq ilə balqabaq Pour sonra yanğın berbat və bir saat dörddə Birlikdə məzmunu söndürdü. sonuncu yarı bitmiş grits tökülür. Ten qapaq altında dəqiqə - və nahar hazırdır. balqabaq ilə bütün bu donuz əti yaxşı təzə tərəvəz və göyərti altında "deyil". Turp, kiçik pomidor, soğan-qələm, localhost - ki, mövsümünə görə edir.

Şirin və turş donuz əti üçün sousu balqabaq ilə

əsas komponentləri ət, tərəvəz və qızıl pomidor. Bir kiloqram üçüncü qəbul; maddələr bərabər kublar kəsilir. Birincisi, qızardılmış donuz hətta tan. şüşə qırmızı, yarı-şirin, üçdə iki - o görünür zaman, şərab tökərək. Buxarlanma sonra qədər ət caramelize verilən on dəqiqə edir. dərhal əlavə balqabaq, və - soya sousu yarım fincan. Beş qovurma dəqiqə və yanğın kiçik buxarda hazırlanmış balqabaq ilə donuz əti az deyil. tərəvəz yumşaltmaq kimi, pomidor əlavə edin. sousu artıq duzlu, çünki burada bir az bit, duz ilə zəruri və mövsüm, lakin. son hazırlıq on dəqiqə verilir. Hər hansı bir garnitür və ya yalnız tərəvəz ilə dadlı var.

İspan resept

balqabaq ilə qovurmaq donuz əti istəyirəm olanlar üçün çox uyğun. photos Recipe, şübhəsiz ki, günəşli İspaniya yemək azarkeşləri qoşulmaq inandırmaq. Siz karkas yaxşı bir hissəsi bir parça funt lazımdır və balqabaq bir funt bir az daha böyük dilim kəsdi. duz bir pinch ilə şoraba doğranmış sarımsaq mixək zeytun yağı ilə triturated, onda burada iki sirkə (şərab) və qaşıq hil, pulbiber və kimyon əlavə edib. Half nəticəsində tərkibi bütün tərəflər donuz əti rubbed və overnayt qalıb. bir ring bulbils yumşaldılmış qədər pripuskayut növbəti gün bir bişirmə balqabaq dilim yerləşdirilir, şoraba və soğan qalıqları onlara payladı. piramida Top ət parçası olacaq. Bu şah Bake demək olar ki, bir saat edir. Və yeyilmiş - daha sürətli.

"Akkordeon"

Çox maraqlı ilə donuz əti doldurulmuş almaq üçün soba balqabaq. Yalnız xüsusi bir şəkildə olmalıdır mövzusu. Böyük, bir kiloqram qədər sellüloz bir parça paralel çapığı parçalanmanın (maksimum bir düzbucaqlı bənzər seçilmiş). Not sonuna qədər belə bir ayrı-ayrı chunks almaq üçün. ət duz və ədviyyatlar ilə səpilir. Pumpkin cut plitələr deyil qalın 0,5 sm, üç böyük sıx pomidor - dairələr. Pumpkin ət şəklində yerləşdirilmiş və pomidor üst draped və tərəflər ki, parçalar daxil edilir - qalan balqabaq. dizayn yarım saat bişirilir, sonra bir saat bir rüb üçün soba geri pendir boşqab üst və pan yerləşdirilir. təqdimat "bunching" üçün incise və hissələrinin öz bölgüsü sadələşdirmək bilər göyərmiş pendir qidalanma zaman.

cazibədar güveç

yemək üçün bir qab yaradılması yaradıcı yanaşmaq lazımdır. Məsələn, balqabaq ilə donuz əti də gurme yaraşar bir yeməyi növbəsində nəticəsində vəsf kartof və béchamel sousu ilə əlavələr edilə bilər.

nin qovurma ilə başlamaq edək. julienne - Onun üçün, soğan kiçik kvadratlar və yerkökü kəsdi. ikinci - Birincisi, pan aydın oldu ilk tərəvəz gedir.

arıq donuz 600 qram çox böyük kublar, tutam bibər, muskat və duz və formaya qatlanmış doğramaq deyil. istədiyiniz zaman zazharki üçün dəymiş - sonra balqabaq ədəd (yarım kiloqram) və (bir kiloqram haqqında) kartof, və uyğun ona əlavə edilib.

İndi biz sousu keçin. polpachki neft, təxminən 100 qram, yavaş-yavaş bir tava əriyib. Bu hiss zaman, un yarım fincan əlavə edin. Bu yüngül qonur əldə qədər qəti tərpənmək lazımdır. iş spatula ara vermədən, süd bir litr tökülür. Bu thickens qədər sousu bişirilir. Bunun sonunda bəzi duz, priperchivaetsya əlavə etmək və qəliblər tökülür. yeməyi təxminən 40-45 dəqiqə soba yerləşdirilir. Qısa hazır əvvəl grated pendir səpilir və bir neçə dəqiqə üçün "ağıllara gətirdi". balqabaq Bu donuz əti - bu ayrı yeməklərdəndir. doğramaq və üst tutam: şirkətin bu təzə otlar əlavə etmək mümkündür.

Fancy burger

içlik balqabaq əlavə və hətta sousu adi resept əlavə varsa, küftə olan qulaqları ottyanesh gourmet deyil, əldə edilir. orta doğranır soyulmuş tərəvəz kiloqram üçüncü haqqında bir ət grinder vasitəsilə qəbul edilir. qırdı deyil şirəsi burger, kütlələri sıkılmış olunur. Ayrıca donuz Pound sarımsaq və soğan günbəz üç qərənfil tırtıllı. Başqa bir soğan gözəl kəsilmiş və qızardılmış; zazharku qəbul yağ altında neft. üç preformu bağlı ümumi capacitance yumurta idarə və ədviyyat sevimli set əlavə (ən azı - duz və istiot). Bu çox böyük burger yapışdı və soba üçüncü saat çıxarılır bir çörəkçilik hesabatı yerləşdirilmiş diqqətlə qarışıq əda sıçramalar. Sos üçün bərabər məbləğlər krem və ketçup qarışdırılır, üç qaşıq məhsullarının müəyyən sayı kifayət olmalıdır. Sauce küftə ilə dolu və forma bir saat bir rüb üçün geri qoyulur.