Brine - emal ət, quş əti və ya balıq bir ədviyyəli turşu

Bu qeyri-adi mix nə edir? Brine - heyvan mənşəli müxtəlif xammal tuzlama üçün istifadə ümumi duz bir güclü həll. doymuş şirəli maye ən mühüm məqsədi - təzə balıq tutdu marinating. Amma ev duzlu suda istifadə? Bu alət geniş siqaret əvvəl, o cümlədən ət və yağ emalı üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, eyni adlı xalqlarının bəzi mətbəx souslar ət və balıq ilə xidmət var. Onlardan biri bir sadə resept bu maddənin aşağıda verilir.

Necə ev duzlu suda hazırlamaq üçün necə? donuz marinating üçün resept

Güclü xlorid həll olduqca qeyri-adi şəkildə əldə edilə bilər. sonra su ilə pan boşqab qoyun böyük capacitance kartof atmaq. Qaynar sonra, istilik azaltmaq və duz rub başlayır. A yavaş bişirilmiş kartof bir maye ortasında haqqında üzmək olacaq. bizim "boş" səthinə yüksəlməyə başlayacaq deyil qədər, yenidən üzərində duz qoyun. Bu "jump" sonra, üz atmaq. natrium xlorid həlli əlavə bu stop sonra. bir neçə dəqiqə duzlu suda qaynatmaq, ədviyyat bir sıra yemək sonunda əlavə edin. tam soyutma həlli ilə doldurula bilər sonra ətirli yağ hazırlanır. Bu qeyri-adi duzlu deyilmi? Bu hazırlıq onu saxlamaq üçün heç bir sərin otaq olduqda, isti hava donuz qorunması üçün çox yaxşı şoraba zəmanət verir. Siz ilin hər hansı digər zamanda istifadə edə bilərsiniz baxmayaraq.

Necə siqaret əvvəl ət emalı üçün duzlu suda bişirmək?

Siz çox orijinal və dadlı yeməyi almaq istəyirsiniz? Sonra ətirli otlar və ədviyyatlar bir sıra istifadə edərək, qeyri-adi şəkildə duzlu hazırlamaq. alma şirəsi 2 litr qarışıq xam su A 4 L, böyük ümumi duz 400 g tökülür. yanğın üzrə qarışıq qoyun və istiləşməyə başlayır. demək olar ki, qaynar maye tökmək:

• 6 ədəd. böyük dəfnə yarpağı və soyulmuş Plum və sarımsaq doğranmış cloves;
• 4 sprigs təzə quru kəklikotu, rozmarin və aromatik adaçayı;
• 1 tam məqalə. l. bibər tat qarışıq şəkər tozu və darçın;
• 2 böyük limon, portağal, 2 orta və 2 adi ampul soğan (bütün dəri ilə dilimləmək).

Qaynar sonra duzlu ətirli 5-7 dəqiqə qaynatmaq. siqaret məhsullarının metodu asılı olaraq qısa bir müddət ədviyyəli maye, həm də hazırlanmış və aşındırma üçün soyuq daxil tökülür bilər.

bəzi milli mətbəx duzlu - sousu bir dadlı mix. resept onlardan biri

Qafqaz duzlu əzik sarımsaq və isti ədviyyat böyük məbləğdə məcburi istifadə hazırlanır. təxminən 15-20 qərənfil (baş 2) alaraq duz tam iki yemek kaşığı, ilə əzmək. qarışıq Pour 0.5 l Adyg ayran və ya qatıq və xama bir qarışıq idi və 1-1,5 saat soyuducuda durmaq bildirin. İstənilən halda Əlavə ədviyyat əlavə olunur, lakin mütləq onların arasında bibər və qara allspice var. Bu sousu qaynadılmış mal əti və toyuq ilə yaxşı gedir.