Chacha - tanrıların içki!

Chacha - hər kəs biganə tərk edəcək bir içki. Xaricdə zaman evdə etmək üçün kifayət qədər asan olsa da, nədənsə, çox, Səyahət, ilk dəfə çalışırıq. içki, kişilər belə danışmaq, çox güclü deyil - o, dərhal chacha ki, qeyd etmək lazımdır. spirt faizi bəzən normal araq spirt əhəmiyyətli dərəcədə yüksək olan altmış çatır. mahiyyəti ki ChaCha demək - içki, qiyməti cib hit mümkün deyil.

Bizə tarixinə müraciət edək

Chacha Qafqazdan bizə gəldi. Ümumiyyətlə, əslində, sadəcə üzüm araq deyil. Lakin, professional tasters və spirt hallarda tez-tez çox onun seçilmiş artırır, lakin eyni zamanda və populyarlıq da brendi sinif üçün aiddir. Gürcüstanda orada chacha - əncir, xurma, üzüm, naringi, ümumiyyətlə hazırlanmış içki, əl gəlir bir şey. Bu chacha bir dəm kimi dadmaq. Həmçinin onun hazırlanması üçün istifadə gavalı və ərik var. bu içki üçün tərifləri, çox var. Biz ən Bölgəmizdə və Ruska insanların adaptasiya biri təklif edirik.

Recipe Chachi. lazımi maddələr

Siz su bir çox lazımdır. maya yüz qram düşən su otuz litr edir. Hələ, siz şəkər beş kilo lazımdır. əsas igredient - bu, əlbəttə, üzüm pomace. Bu, ən azı on litr olmalıdır.

hazırlanması metodu

Chacha - olduqca kapriznay içmək və düzgün bunu, bu ciddi resept təlimatlara əməl etmək lazımdır. Lakin, hətta ən təcrübəli şərabçı s nadir hallarda mükəmməl nəticələrə nail olmaq. Məsələn, qala cür ChaCha nə hesablamaq praktiki olaraq mümkün deyil. Bəlkə də olduqca zəif, bəlkə artıq altmış dərəcə. Əsas qayda - heç içmək üçün hazır su ilə qarışdırılır! Bu tamamilə dad korlamaq.

Başlarken

İdeal halda, əgər evdə şərab sonra üzüm pomace qaldı. Belə ki, ilk toplu barel və ya ChaCha hazırlamaq niyyətindəyik böyük şüşə ildə pomace və ya üzüm marc yatdı. Diqqətlə kiçik hissələrlə şəkər tutam, sonra maya. bütün su tökün (bu soyuq və qaynadılmış olmalıdır). Temaları barrel qapaq (və ya şüşə) yaxın və bir qaranlıq yerdə konteyner yerləşdirmək. Biri başqaları bir həftə və ya iki gözləmək daha yaxşıdır ki, israr edərkən, bir həftə bir barrel ilə aça bilərsiniz ki, deyir. Hər halda, bəzən barel məzmunu tərpənmək unutmayın!

bəzi incəliklərini

daha qala bir istifadə qaçaq içki üçün. Bu saman bir az aşağı qoymaq lazımdır, belə ki, yanğın tort riskinin qarşısını almaq. Cihaz neft tort ilə maye tökmək və sonra düçar hazır olmalıdır. Qeyd etmək lazımdır ki, bu mod hazırlanan Chacha, Azom, çox xas qoxusu var. Çoxu bu ChaCha tanımır.

nəticə

Chacha daha ləzzətli almaq üçün, qoz tort membran əlavə etmək lazımdır. chacha sizə xüsusilə zəngin dadı və ətri zövq isə içki infuziya dəfə iki ay artırılmalıdır.