Louis Roederer, Champagne: təsviri, tərkibi, istehsalçı və təhlil

Louis Roederer - şampan, indi ikinci əsr lüks və nəfis kibarlık rəmzidir. Neçə nəfər Şampan şərab evlərin məhsullarının təşviqi Rusiya imperatorları bir tərəfdən idi ki, bilirik. kral sülaləsinin beş nəsillər içki incə dadı idilər "Louis Roderer". Və Alexandra orijinal marka "Prestige Crystal" ikinci ev yaratmaq idi xüsusilə.

Champagne kristal şişelenmiş olunur. Lakin şərab evin digər məhsullar bir müntəzəm şüşə mövcud olmasına baxmayaraq, zəriflik və yaxşı dad fərqlənir. Bu yazıda Champagne haqqında tam məlumat verir ki, "Louis Roderer". ev, terroir şərab tarixi haqqında, içki, istehsal üsulları, ləzzət profil və Rusiya bazarında istehsal xərci tərkibi, aşağıya baxın.

evdə şərab tarixi

Bildiyiniz kimi, yalnız Sparkling şərab tam hüququ "şampan" fəxr adını olmalıdır Champagne (Fransa) artıb. Amma bu bölgədə çox istehsalçıları, terroir, əla içkilər sayəsində istehsal. ən azı bir "Dul Clicquot" və ya "Dom Perignon" alın.

Amma Louis Roederer - eksklüziv şampan. istehsal kampaniyası, 1776-ci ildə yaradılmışdır. Ilk, uğur əlamətləri var idi. şampan digər istehsalçıların bir sıra yayındırır olmadan "Pere Dubois and Sons" adlı Wine ev.

XIX əsrin otuzuncu, şirkət qardaşı oğlu əvvəlki sahibi miras yola düşüb. O əvəzinə şirkət Pere Dubois verdi başqa bir ad, geyərdilər.

Louis Roderer, bəlkə bir dünyaya şərabçı idi, lakin öz məhsullarını təşviq etmək üçün istedad Allah ona verilmişdir. O, rus imperatoru hədiyyə şampan bir toplu göndərdi. Nicholas II o kral məhkəmə Louis Roderera rəsmi təchizatçı etdi ki, razı içki idi. Lakin Aleksandr II əfsanəvi Cuvee «Prestige Crystal" üçün 1876-cı ildə təsis edilmişdir.

müasir istehsalçıları

Champagne Louis Roederer o zaman istehlakçı populyarlıq üst yer buraxmadı bəri. Rusiyada keçmiş yeddinci ilin oktyabr inqilabı həkk cüt başlı qartal ilə kristal şüşə getdi və bunu sonra tədarükü dayandırıb baxmayaraq, kampaniya inkişaf davam etmişdir.

Bacarıqlı idarə varisləri Louis Roderera eyni mövqedən həyata keçirilməsi üçün icazə. Bütün sonra, şərab evi (on bir dəfə və ya iki dəfə olur, yalnız ən yaxşı məhsulları təslim şərab) "Crystal Cuvée" dan yalnız üzüm içkilər, həm də olduqca demokratik champagnes istehsal edir. şirkət üçün böyük problem ABŞ-da "quru qanun" kimi xidmət, lakin bu zaman o ləyaqətlə xilas oldu.

növlü yeddinci üzvü - Kim ana xətti ilə Rodererom kampaniya Frederik Ruzo, idarə edir. istehsalı üçün Enterprise parlaq şərab Reims yerləşir. cari satış - üç milyon şüşə bir il.

terroir

şampan şərabı Şampan anadan olub ki, demək ki, bütün deyil. Bütün sonra, bu böyük vilayət. üzüm bitmir bütün şöbələri var. Lakin onların Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer Verzenay torpaq on beş hektar alıb etmək. Bu kiçik sahə şərabçılarının Grand Cru hesab olunur.

şampan bu evdə populyarlıq artımı şirkəti "imkanlarını" genişləndirmək imkan verdi. Premiers və Grands Crus - İndi zavod Marne, Côte des Blancs və Montagne de Reims sahillərində ən yaxşı üzüm iki yüz qırx hektar var.

şimal iqlim xarakteri ilə bu torpaq. Buna görə də, orada yetişdirilən üzüm şəkər əldə, və bu olduqca nazik və zərif içmək deyil. Şirkətin geniş ərazisində baxmayaraq, onların məhsul ilə yalnız ehtiyaclarını səksən faizini əhatə edir. digər podratçılar alınmış xammal istirahət - amma etibarlı, vaxt test, üzüm Şampan ən yaxşı yerlərdə yerləşir.

struktur

Louis Roederer - üzüm bütün üç növ yaradılması ilə məşğul olan şampan. Bu üzüm Champagne üçün tarixən səciyyəvidir. Chardonnay zəriflik, incəlik və "mineral" üçün qiymətləndirilir. Class II - Pino Nuar. Onun təbii gücü assemblyazha üçün ideal və şərab yaşlanma uyğunluq təşkil edir. Üçüncü sinif - Pino Mene. Iddiasız, şimal üzüm şərtlərinə uyğunlaşmaq zəngin məhsul verir. giləmeyvə Zərif, sadə dad yumşaqlıq verir və bəzi cuvees üçün harmoniya nail olmaq üçün imkan verir.

Şirkət istehsal və şampan monomillezivnye növləri. A bariz nümunəsidir Montagne de Reims artıb Pino Nuar, hazırlanmış "Vintage" edir. Və işıq Champagne azarkeşləri "Blanc de Blanc" tövsiyə edilə bilər. Bu Avize Grand Cru və Mesnil-sur-Auger azad edilib yüz faiz Chardonnay edir. qırx faiz Pino Nuar və Chardonnay və 20% Pino Mene Lakin adətən üç üzüm sortlarının belə nisbətdə yığılır.

texnologiya

dəri giləmeyvə şirəsi boyalı deyil ki Harvesting əl və böyük qayğı ilə edilir. Squeeze şampan gələcəyi parlaq rəng və şəffaflıq təmin etmək üçün dərhal həyata keçirilir. Sonra palıd çəlləklərdə vinification içki edir. Bu proses təxminən üç il davam edir.

şərab şişelenmiş, o addım deşilməyə keçir. Daily gücü bütün çöküntü boru toplamaq ki, təmin etmək üçün bir neçə dərəcə qayıdacaqdır. Sonra üç ay sonra, əməliyyat disgorging olmalıdır. kürəcik tamamilə xaric idi və şampan gözəl kristal aydınlıq və şəffaflıq ilə bizi sevindirdi.

içki disgorging sonra daha altı ay tək buraxdı. Və yalnız bundan sonra satış göndərildi. Bu dəyər Champagne Louis Roederer Brut çatır ki, təəccüblü deyil. 0.7 litr tutumlu şüşə qiyməti altı min. A üzüm sortlarının, yüksək dəyər bitkilər (bu əsrin məsələn, yeddinci və on ikinci il) əlli min təxmin şərab butiklər.

Champagne Crystal Louis Roederer

içki toplanış Aleksandr II dad qarşılamaq üçün 1876-cı ildə hazırlanmışdır. şampan yaradılması Pino Nuar (60%) və Chardonnay (40%) iştirak edib. içki gözəl balans ve boylam aftertaste edir. ipək kimi toxuması yetişmiş meyvə ətri yox, onlar biz sitrus və ağ çiçək notlarına eşitmək güclü mineral komponenti yola çıxdıq. "Crystal" ilə qədər iyirmi il saxlanıla bilər və bu, onun təravət və tanınan xarakter itirmək deyil.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Bu parlaq şərab Birinci Dünya müharibəsindən sonra inkişaf etmişdir. Bu üç vintages yaradıldı. bir bayram əhval nəşə, təravət və incə "Brut Award" nəticə: şirkətin zirzəmilərinə, Jean-Baptiste Lekayon, Keeper bu şampan marka haqqında danışıb. baza şərab aydın strukturu müəyyən və dad nüanslar Boylam və gücü zəngin edir. Bu şampan tam əmək qabiliyyətli, mürəkkəb və güclü xarakterli, lakin eyni zamanda klassik kanonlar ilə tam uyğundur. Better demək deyil.

Bütün bu səbəbləri və Champagne Louis Roederer Brut Premyer tələbatı artıb. Onun qiyməti nisbətən demokratik deyil - 0,7 litr şüşə üçün beş yarım min rubl.