Evdə Cooking: kələm Koreya

Kələm faydalı məhsul olduğu bilinir. Bu bitki yarpaqları belə müxtəlif vitaminlər, minerallar (dəmir, fosfor, kalsium, və s.), eləcə də bir çox uçucu istehsalı, qlükoza və ehtiva edir. Bu zavodun hər cür istifadə belə yuxusuzluq, iğtişaşlar və mədə xəstəlikləri və bağırsaq, baş ağrısı kimi xəstəliklərin kurtulmanın kömək edəcək. Bundan əlavə, bu bitki faydalı xüsusiyyətləri itirmədən bir çox müxtəlif alır bişirilmiş bilər, məsələn, Koreya kələm ola bilər.

reseptlər blanklara

Koreya mətbəxi salatlar, turşu, souslar və bir çox digər yeməklər: alır bir sıra tanınır. Və hətta bir yeməyi Koreya kələm kimi, yemək variantları bir sıra var. bəziləri hesab edir.

Siz normal gündəlik salat bişirmək olar. Bunu etmək üçün, bir kələm orta nazik dilim doğranmış və dərin konteyner qoymaq olmalıdır. hazırlanan qarışıq duz və şəkər (bir kaşığı) ilə yoğurmaq. Ayrıca onlar sarımsaq və şüyüd bir neçə cloves əlavə, iki orta pomidor və bibər kəsdi (qaba doğranmış). ədviyyə qırmızı və ya qara bibər tələbi. cast sirkə (9%) təxminən 2 spoonfuls əlavə su şüşə edilə bilər. Bu həll salat doldurmaq və bir sərin yerdə bir neçə saat dəm qoymaq lazımdır.

qış kimi tərəvəz bir sıra istifadə edir üçün də blanklara üçün ümumi kələm. Koreya bu xüsusi bir şəkildə hazırlanır, və əyləncə adlanır "Kimchi". mümkün bir bulka almaq yarısında split və 10 saat üçün güclü duzlu qoymaq üçün etmək. Yapon hazırlanmış pastalar turp (daikon) bir zəncəfil kök, sarımsaq audio rəhbərləri, qırmızı bibər (2 pod), kərəviz və soğan. Bütün bu komponentləri bir grinder və duz (2 böyük qaşığı) istifadə üyütmək lazımdır. Bu qarışıq (yaxşı emaye hardware istifadə etmək) kələm yarpaqları yağlamaq və xüsusi konteyner daxil qoymaq. preformu bir neçə gün boyunduruq altında qoymaq və sonra soyuducu saxlanılır lazımdır.

hazırlanması Digər üsulları

Həmçinin maraq bu bitki ilə yeməklər digər variantları var. Məsələn, alma ilə Koreya kələm asan hazırlanması və beləliklə digər aşağı deyil böyük bir yemək almaq mümkündür ədviyyəli salat. kiçik parçalara kələm kəsilmiş bu, yarısı baş etmək üçün, duz əlavə edin və əllərinizi mash. Sonra, bir kök və orta alma qabığı bir neçə kiçik zolaqlar "çevirmək". yaşıl soğan paketin gözəl doğramaq yarısı. Hansı bir verdi kələm şirəsi bir bitki yağı (3 yemek kaşığı) hazırlanır doldurulması, meyvə sirkə (2 yemek kaşığı), şəkər (1 qaşıq) və duz basın və tökülür. kök, soğan və alma əlavə edin.

Başqa resept tanınır - kələm Koreya vetçina və pomidor ilə. Bu salat aşağıdakı qaydada edilə bilər. baş dörddə və adi birini qırmızı kələm, bu xammal, duz və mash çəkdirmək lazımdır. Four qaynadılmış yumurta kiçik zollamaq. pomidor eyni məbləği nazik dilim və dar daxil kəsdi. vetçina 300 g və 4 ədəd. turşu kublar daxil doğramaq. Bütün bu hazırlanmış kələm ilə qarışdırmaq lazımdır, bitki yağı 4 yemek kaşığı və limon şirəsi 2 yemek kaşığı ilə şüyüd və mövsüm əlavə edin.

Kələm Koreya (yuxarıda bilər image) əla dadı ilə bir qida yemək deyil. Bu yeməyi hər halda masa qoymaq olar - bu bayram və ya adi nahar olub. Bu bayram istifadə bədən qida bir çox edir və soyuq dövründə colds mübarizə edir.