Frieze - çox faydalı və dadlı yaşıl salat

Frieze - kahı ailə Endividy bir yarımnövü. Frisse, endive, curly endividy: Belə faydalı bitki çox müxtəlif adları var escaroles və s.

Tarix və görünüşü

Salat friz - qədim zamanlardan insanlara məlum olmuşdur Yunan məhsul. Hətta sonra, insanlar fəal bitki becərilməsi və qida kimi istifadə etməyə başladı. Bu məhsulun performans adı frisé kimi səslənir French söz verdi ki, qeyd etmək lazımdır. Sözün bu "buruq" deməkdir tərcümə. Həqiqətən, xarici salat friz məhz onun adı təklif nə. yarpaq yeməli bitki gözəl rəng var. parlaq işıq yaşıl - kök onlar tünd yaşıl və orta hissəsi var.

Dadı və artan üsulu

Frise salat - bu, çox dadlı və sağlam bitkidir. Bu məhsulun dad və strukturu, ağ Belçika və buruq endive olduqca yaxındır. Yeri gəlmişkən, bu tərkib hissəsi təkmilləşdirilmiş variant yalnız buruq və ya buruq endive edir. Məlum olduğu kimi, bitkilərin təmsil rəng Fransa ictimaiyyətini kimi deyil, və onlar bir az dəyişdirmək qərarına gəlib. Bunu etmək üçün, kultivatorlar maraqlı adı "blanching" idi becərilməsi xüsusi metodu istifadə. parlaq bir orta hissəsini almaq üçün salat, bitki ki günəş işığı belə heç stints bağlı (t. xlorofil E. Production tamamilə bu yerdə dayandırıldı). Bu proseduru sonra salat friz (məqalədə təqdim foto bitkilər) daha tender, eləcə də artıq öz acı itirmək və buruq endive fərqli oldu. Hazırda geri və həmçinin acı və xoşagəlməz dad yoxdur məhsul təqdimatı, digər növ.

Product ölçüləri və applications

Frise salat - bu, olduqca çox yaxın onun ölçüsü ilə kahı aysberq bitki əhatə edir. Bu friz bugünkü istehlakçılar arasında çox populyardır xüsusilə lazımdır. Specialists göstərilən məhsul xüsusi ləzzət xüsusiyyətləri və faydalı maddələrin dəsti var ki, bu fakt bağlayırlar. Bu zavodun yarpaqları mix olduqca ümumi , yaşıl salat , onlar mükəmməl digər oxşar maddələr ilə birlikdə, çünki.

Yeri gəlmişkən, bu bitki məşhur yalnız onun dad, həm də belə ət, balıq, göbələk, tərəvəz, o cümlədən ərzaq bütün növ çəkmək üçün gözəl ola bilər, çünki.

təcrübəli aşpazlar görə, salat friz pendirlər, dəniz məhsulları, donuz və sitrus meyvələri ilə yaxşı gedir. Bu tez-tez müxtəlif qəlyanaltılar və salatlar hazırlanmasında istifadə olunur Odur ki.

bitkilərin düzgün seçim

məhsul yeməyi dadlı və sağlam çıxdı, friz doğru seçmək lazımdır. Onun yarpaqları bir-birinə sıx uyğun və təzə olmalıdır. Bu salat əl ilə qoparmaq üçün ən yaxşı, bıçaqla kəsmək olmaz. Bir çox dadlı və sağlam yeməyi vitamin bişirmək kömək edəcək bu ipuçlarını edir.