Göbələklərin növ və onların faydalı xassələri.

Hər bir şəxs ən azı bir dəfə həyatlarında göbələk yığmaq üçün meşə getdi. Və müvafiq olaraq, biz bütün təbiət göbələklərin müxtəlif növ var ki, bilirik. Onların arasında orada faydalı və zəhərli həm də, belə ki, qida göbələk istehlak əvvəl, onlar yeməli əmin etmək lazımdır.

göbələk adətən cap və sapı ibarətdir, lakin istisnalar var - məsələn, torpaq artır truffle. cap boşqab və ya borular daxili tərəfində olan vasitəsilə göbələklərin təbliğ, təşkil edilir. Bu borular və ya yetkin sporlar plitələr. Bir çox yeməli göbələklərin növ sintez qida torpaq ölü orqanizmlərin qalıqları emal. göbələk qidalanma yolu ilə bölünür:

- üzvi maddələrin yem saprotrophs emal bitki qalıqlarının onların orqanizm;

məsələn, bir ağac - - digər canlı orqanizmlər off yaşamaq parazit. Bəzi hallarda, belə əməkdaşlıq həm orqanizmlər üçün faydalıdır

Bu yazıda göbələklərin bir növ siyahısını verir. İlk növbədə, yeri hesablamaları. Bu çürük ağac artır və buna görə də, onun hesabına birbaşa qabığının aşağıdakı inkişaf onun mycelium da yeyir. göbələk növü ağac ölüm bir parazit və rəhbərlik edir. bir az məşhur göbələk On - boletus, adı o inkişaf yalnız ağcaqayın kökləri yer tutur ki, qəbul edib. Bundan əlavə, bu növ qida boletus qismən ağac onları ötürür sintez etmək qabiliyyəti səbəbiylə kimi, parazit ilə bağlı deyil.

Biz belə boletus kimi göbələk və göbələk yüksək qiymətləndirib. O, hətta həvəskar göbələk uzaqdan görmək parlaq qırmızı papaq var. göbələklərin bütün növ arasında xüsusi edir. Onun fərq hava çox iddiasız və hətta bol quru il shady Aspen artır ki, yatır. Boletus bir neçə növü var. artır yer asılı olaraq, baş narıncı və qəhvəyi ağ və sarı olan kölgə bilər.

Xüsusi diqqət belə bir sıra yetirilməlidir göbələklərin, həm də ağ göbələk. Yemək zamanı, hər hansı bir gourmet fəth edə bilər bir xoş ətir off verir. Əsasən bu göbələk quru ya da imtina təzə, göbələk şorbası qızardılmış. Bu bir çox məlumdur ağ göbələk növləri, lakin ixtisaslı göbələk alıcılar həmişə onların nümayəndələrinin yaxşı meşədə tapmaq mümkün olacaq.

Bu məhsulun faydalı xassələri yalnız dad son yoxdur. qurudulmuş və toz halına döyülmüş xalq təbabətində, ağ göbələk, o qarşısının alınması və xərçəng müalicəsi üçün etmək tövsiyə olunur.

Bu göbələk necə böyük qida dəyəri, qeyd dəyər. Birlikdə onlara belə vitamin B, C, D, mineral maddələrlə kimi bədən qida daxil - belə fosfor və kalium kimi. göbələklərin tərkibi daha yaxşı həzm təbliğ Chitin və sellüloza daxildir, lakin onlar təəssüf ki, qida orada olan orqanın tam udma qarşısını almaq var.