Gourmet yuxu - dünyanın ən yaxşı restoranlar

rəssamlıq kimi onların kulinariya incəsənət və bütün hesablamalarına çox subyektiv var - qurmanlar arasında dünyada ən yaxşı restoran ratings ilə bağlı heç bir yekdillik var. Amma çox uzun müddət fəth edə bilər qurumun nüfuzuna, birbaşa restoran biznes uğur asılıdır. Dünyanın ən yaxşı restoran qastronomiya şah qiymətləndirmək etmək üçün minlərlə kilometr səyahət üçün hazır Haute Cuisine bütün əsl biliciləri tərəfindən real mütəxəssislər tərəfindən tərtib və sonra ən nüfuzlu ratings, daxil olmaq üçün can atırlar. Eyni adı - bu üst siyahıları ən.

Eleven Madison Park (New York, ABŞ)

Nyu-Yorkda Madison Prospekti üzərində bu muhteşem restoran almaq üçün, 28 gün üçün qeyd olunmalıdır. Nə fərqləndirir Dünyanın ən yaxşı restoranlar, bu restoran əsas üstünlüyü - zərif və dadlı qida və qüsursuz xidmət arasında mükəmməl balans. stil mətbəxi müasir Avropa yemək New York filialının sahibləri kimi müəyyən edilir. ixtisas biri lavanda sousu alma və salgam ilə ördək edir.

Tez-tez qonaqlar burada istifadə oyun vaxt əyləndirmək üçün. inək, qoyun, keçi və ya camış Məsələn, onlar bir süd şokolad edilir müəyyən etmək tələb olunur. Bu desert bütün dörd növ cəhd və doğru heyvan şəkilləri ilə kartları yerləşdirilməlidir lazımdır. Biz düzgün cavab üçün mükafat az təsirli dadmaq hesab edir ki, lazım deyil.

Central (Lima, Peru)

Cənubi Amerika ən yaxşı restoran biri əsas xüsusiyyəti onun komandası olması, son antropoloji və digər elmi məlumatlar, ölkənin tarixi əsasında, bu qurumun ideologiyanın inkişafı ilə məşğul olan ad hoc qrup. səhra, Orman, dağlıq və sahil - menyu Peru müxtəlif təbii sahələrinin tipik maddələr yeməklər daxildir.

ixtisas Components olduqca ekzotik ola bilər: məsələn, cushuro - rəng kaktus parlaq qırmızı bir növ - leysan yağış və ya airampo sonra dağlarda görünen yaşıl bakteriya xüsusi növ. Central style restoran Peru mətbəxi avant-garde adlanır və ən məşhur yeməklər bir bənövşəyi ızgara ilbizlər edir.

Noma (Kopenhagen, Danimarka)

Danimarkanın paytaxtı köhnə limanı yaxınlığında 1774-ci ildə inşa köhnə anbar birini tutur restoran adı iki sözdən əmələ gəlir: Nordic dəli - "Nordic Yeməklər". Bu gün dünyada yayılmışdır bütün fəlsəfə deyil. Lokantacılar Danimarka komandası üçün maraqlı təcrübə Tokio və Avstraliya öz restoran inkişaf layihələri başladı. yerli mənşəli mövsümi maddələr əsasında Haute Cuisine əsərlərinin yaradılması - Dünyanın bütün ən yaxşı restoran, indi maraqlıdır anlayışı olan Noma mahiyyəti. maddələr baxaraq bu mühüm yaradıcı yanaşma: masalar Noma "yeməli yer üzündə" görünür, mamır, otlar və kollar, ants, alaq və ağac sap gənc tumurcuqları.

Bu restoran 2004-cü ildə açılan qısa bir müddət sonra qurmanlar arasında çox məşhur oldu, 2010-cu ildə dünyada Britaniya jurnalı Restoran görə yaxşı restoran Reytinqde çıxardı. 60 qonaq zəhərlənmə heç hadisə yaşandı 2013-ci ildə qədər bu, uzun müddət davam etdi. infeksiya günahkar mətbəx işçilərinin biri olmuşdur. ki Noma ilk növbədə üz yayılmış, lakin sonra indi yalnız bir neçə ay təyin edə bilərsiniz.

Noma mətbəx stil kimi mövsümi Skandinaviya mətbəxi terroir adlanır. təbii və ya insan nəzarəti altında - Word terroir qida maddələr artan gələcək var olan şərtlər bütün set çağırıb. ev ixtisasları biri - vəhşi sarımsaq, şirin karides yarpaqları bükülmüş.

Osteria Francescana (Modena, İtaliya)

Massimo Botturo - Fəlsəfə, nüfuzuna, bu restoran image əsasən onun boss istedadı və xarizması ilə müəyyən edilir. Bu sehrbazdır milli mətbəxi öyrənilməsi, dünyada bir çox səyahətlər, lakin yeməklər həqiqətən Italian var. Burada bir sakit küçə moda köhnə binasında qonaqlar torpaq və Emilia-Romagna rayonu ənənə edilən məhsulların Şimali İtaliya kulinariya şah zövq gəlib.

Maestro daim dünyada sənət fikirlərini inkişaf yeni bilik əsasında yaradır. Məsələn, məşhur pendir parmigiano reggiano ənənəvi dünyanın ən yaxşı restoran menyu daxil olsa da, bu məhsul olmazdı onun yeməklər belə faktura və dad nüanslar, əldə edə bilərsiniz. yeməklər, Maestro Massimo Botturo off qədim kulinariya İtaliya ənənələri və ilham birləşən - yılanbalığı və ya donuz balzam sirkə ilə doldurularaq bişirilir badam, ravioli ilə Rabbit.

El Celler de Can Roca (Girona, İspaniya)

restoran növbəti onların valideynləri aid belə müəssisələrində 1986-ci ildə Roca qardaş açıldı. Bu gün 2015-ci ildə dünyanın ən yaxşı restoran almaq üçün, təxminən bir il üçün uyğun durmaq lazımdır, lakin site üçün məsuliyyət daşıyır hər kimə üç qardaş, məxsusdur. Senior Juan - aşbaz, Josep - sommelier Jordi - konditer. mətbəx köhnə İspan ənənə əsasında, daimi yenilik zənginləşdirilmiş dünyanın bir çox yerlərində etmək niyyətindədir.

2013-cü ildə, restoran, multimedia şou premyerası gastronomi, musiqi, plastik və vizual incəsənət birləşən.

bu təşkilatların "Dünyanın ən yaxşı restoran" kateqoriyası düşmək kimi? Əmək və ilham, ənənə və avant-garde - məşhur restaurateurs Roca mühüm harmoniya üçün. karameli da Olivki, tuntsom, yaxşı dizaynerami olan sotrudnichestve da sozdaetsya məmulatı üzərində qalmış aromatami parfyumov podayutsya olan incə deserty olan apelsinah ya vishnovy sup da Kambala. Harmony - Bu çətin və əyləncə biznes uğur üçün əsas.