Gürcüstan Chacha. Nə içki və milli içki hazırlamaq üçün necə?

milli adət-ənənələri ilə yanaşı hər bir xalq öz tarixi və ənənələri ilə bağlıdır hazırlıq olan bir içki var. rom və gürcülər - - Rusiya araq, Cubans var chacha. Nə içmək yoxdur və necə onların hər biri - bu qədim ənənələri və ölkənin milli mədəniyyətini aid məsələlərdir.

bəzi detallar

Gürcüstan, ağla gələn ilk şey gəldikdə - bu chacha var. Nə içki bu içki - orta sual. Birinci siz nə bilmək lazımdır. Birincisi, gürcü dili qeyri-adi adı hərfi tərcümədə "üzüm pomace" kimi səslənir. Bu olduqca tam ona səciyyələndirir. İkincisi, eyni adı ilə bir məhsul "sellüloz" adlı təkrar distillə qida xammal nəticəsidir ki, qeyd etmək lazımdır. Bu sonra şirəsi sıxmaq üzüm dəstələri qalır edir. Bu əti və twigs peels, toxum, tarak, ədəd daxildir. Buna görə də, üzüm artan harada istehsal Chachi insanlar dəqiq həmin ərazilərdə məşğul ki, aydındır. keçmiş Sovet İttifaqı Gürcüstan və Abxaziya edir. Təbii ki, əsas proses - şərab istehsal edir, lakin qalan eyni chacha edir. onun sakinləri nə içmək? Bu xüsusiyyətləri və yemək vərdişləri öz var yaşayış sahəsi, asılıdır.

prosesinin mahiyyəti

məşhur sonra gürcü şərab əsas milli içki chacha edir. nə məhsul içmək aydın olur onu istehsal xüsusiyyətləri ilə məşğul mümkün olduqda. Əslində, bu, nisbətən yüksək spirt ilə əldə bir spirtli içki distillə prosesində nəticələnən ümumi distillə qida kütləvi edir. Kənd yerlərində, hər qadının ilə məşğul olur. iş üçün lazım olan avadanlıq, hər evdə bilər. Bu, yalnız bir mis pan (və ya qazan), metal boru, su tank və yanğın mənbəyi olacaq. proses mürəkkəb deyil, lakin bir neçə saat davam edir. Bütün xammal məbləği asılıdır. Payız üzüm şirəsi məhsul ilk göstərilən sonra. Əsasən şərab yemək üçün. qalan pomace üz atılan və ayrı-ayrı konteyner yerləşdirilir və bütün qış saxlanılır deyil. Bu müddət ərzində məhsul yaxşı ferment üçün vaxt var. Spring qarışıq distillə göndərildi. Bunu etmək üçün, əldəqayırma pivə konteyner onu tökmək və xüsusi deşik var olan bir qapaq ilə əhatə edir. Bu açılış boru daxil edilir. hövzə yandırılır zaman üçün ayrı bir qabda qatılaşdırılmış və toplanmış soyuq su ilə tank keçir olan buxar verilir. Sonra çıxan spirt belə cihaz vasitəsilə yenidən keçdi vasitəsi növbə və ən məşhur chacha edir.

Qaydalar içki istehlak

ChaCha hazırlanması üçün bir üsul kimi bənzəyir üzüm brendi. Amma yerli bir üzüm araq hesab edir. Ola bilsin ki, Qafqaz xalqları ilə rusların yaxın gəlir. Amma hər millət öz adət-ənənələri vardır, belə ki, bunu yalnız necə olardı, həm də necə ChaCha içmək. Bir başlanğıc üçün gürcülər və Abxazlar həm də yaxşı sağlamlıq və uzunömürlülük üçün bu "Canlandıran" düyməsini öz milli içki hesab qeyd etmək lazımdır. O, Kupalar və ya istiqamətli eynək içmək etməyib. Bunun üçün xüsusi kiçik qalaq var. Chacha zaman nəm xaricində soyuq mövsümündə əsasən istehlak və içəridən yaxşı isti bədən lazımdır. Bundan əlavə, bu içki həzm üçün çox yaxşıdır. Bütün bunları nəzərə alaraq, biz onlar yaxşı-Chachi bir şüşə ilə gün başlamaq zaman Qafqaz kişi tamamilə haqlısınız ki, bağlaya bilər. Necə ChaCha içmək? təmiz formada ən tez-tez istifadə. üzüm brandy müxtəlif qəbullar və ailə şənliklərinə bir iştahaaçan kimi xidmət zaman Belə ki, qədim dövrlərdən geri alındı. ikiqat, bəzən üç distillə edilmiş məhsul sonra bir araq və konyak çox asan içmək. Bundan əlavə, yaxşı chacha kokteyl üçün əla baza ola bilər. Just buz ilə hər hansı bir meyvə şirəsi əlavə - və içmək hazırdır. Lakin, onlara çox nadir edilməsi.

içki gücü

Neçə nəfər gürcü üzüm araq ən spirtli içkilərin biri hesab olunur ki, bilirik. distillə nəticəsində spirt chacha edir. onun vəhşi dərəcə. Ki, bütün gizli deyil. içki gücü adətən 65-70 dərəcə təşkil edir, və bəzən Lakin 90 qədər, bu istifadə yoxdur. məhsul xammal ayrı bir ləzzət və ətri var. Bu baxımdan heç bir sabit standart var, çünki Fortress Chachi host həmişə onun istədiyi ayarlar. sənaye bitkilərin tez-tez su ilə qarışdırılır hazırlanan spirtli çıxan 45 və ya 50 dərəcə spirt gətirilməsi. yalnız öz təsdiq formalaşdırılması Technologists xüsusi bitki riayət etməlidir. ictimai Chacha doldurulması daha yaxşı almaq niyə ki. bəzi pul qazanmaq və alıcı aldatmaq istəyən satıcı həmişə var. Adətən, bu turist sahələrdə baş verir.

faydalı göstərişlər

Daha yaxşı hiss içki bütün charm almaq üçün, dəqiq necə içməli ChaCha və qəlyanaltı bilmək lazımdır. milli xüsusiyyətlərinə ilə bağlı bəzi qaydalar var. Hamı Qafqaz spirt sui qəbul deyil ki, bilir. çox diqqətlə İçki və yalnız münasibətilə. səbəb gözlənilməz qonaq və ya ailə bayram ola bilər. o, huşunu itirdi qədər Lakin bu şirkət insanlar sərxoş deyil. Bu pis dad əlaməti hesab olunur. Əlbəttə ki, ailə sağlamlıq, rifah və uzunömürlülük rəmzi daha çox Chacha, bir şüşə dəyər bir halda bir ana hər ev. O, bir qalaq sağlamlığı qorumaq üçün və ya yaxşı söhbət üçün bir qonşu müalicə içmək olar. Amma belə bir vəziyyətdə mütləq masa bir məzə olmalıdır. yaxşı pendir, lakin Gürcüstanın qərbində şirniyyat üstünlük və şərqdə istəyirsiniz - ev turşu. bu vəziyyət Abxazlar bir çox asan gəlir və ev masa bütün qoymaq. Amma əlbəttə bütün bu xalqların ən belə kabab, sacivi, chakhokhbili, khachapuri, kahı kimi yeməklər, və hər hansı bir tərəvəz və meyvə var. o düzgün seçim edə bilərsiniz daha bir qonaq.