Məşhur aşbaz və host Gordon Ramsay: tərcümeyi-hal, professional fəaliyyət, şəxsi həyat

ən məşhur televiziya şousu biri aparıcı İngiltərə Gordon Ramsay hesab olunur. Onun tərcümeyi-halı təhsil layiqdir. James gordon Ramsay üç Michelin ulduz təltif Scots ilk olaraq tanınır. sonuncu dünyada restoranlar Michelin guide müəssisələrinin siyahısı tətbiqi zəmanət aşpazlarımız ən yüksək mükafatı var. Gordon Ramsay göstərir televiziya çıxarır "Cəhənnəm nin kimi Mətbəx", "American Body əkiz", Ramsay nin Mətbəx Nightmares və F-Word.

Michelin ulduz

André Michelin səyahət zaman bir restoran seçmək üçün zəngin qastronomiya affections ilə insanlara kömək etmək ilk bələdçi nəşr Bu hekayə 1900-ci ildə başladı. jurnal qapağı qırmızı idi, o, sonra "Red Guide" adlı. Avropa coğrafiyasında ən nüfuzlu restoran guide edir.

Bütün il ekspertlər - real gourmets - incognito Səyahət və restoranlar üçün yol hər şeyi qiymətləndirmək. Onlar xidmət deyil, daxili, pul üçün dəyər və hətta atmosfer, yalnız mətbəx maraqlı deyil. chef sanki hər şey asılıdır - Hər bir restoran qarşısında niyə ki. Ekspertlər heç kim hər hansı bir şəxsin, nə də arxadan bilir ziyarət heç vaxt xəbərdarlıq. Restaurant Əslində gələn öyrənir. Repeat səfərlər mümkündür. onlar asanlıqla üz alına bilər, çünki xüsusi diqqət, ulduz almış həmin təşkilatlara ödənilir.

qiymətləndirmə

guide qiymətləndirmədə Restaurant edilir: bir ulduz təşkilat yaxın müraciət lazımdır ki, deməkdir. iki ulduz səyahət marşrutu dəyişdirmək üçün var, və hətta bir xeyli sapma edilməsi demək olar ki, mükəmməl mətbəx qatılacaq. Bu guide bir qüsursuz nüfuz var, çünki səhv deyil edir. Bu orden qəbul, lakin səfər layiq deyil ki, bu restoran aiddir.

Amma təşkilat verilmiş üç ulduz olan zəngin insanlar xüsusi ölkəyə səfər planlaşdırırıq. Bu şərab, qida, xidmət, atmosfer və hətta hesab dünyada müstəsna səviyyədə olacaq deməkdir. Üç ulduz kimi Michelin restoranlar bir ay və ya hətta iki - getmək yoxdur, orada yalnız əvvəlcədən edilir təyin tərəfindən əldə edə bilərsiniz. Belə ki, Gordona Remzi restoranlar üç qəbul Michelin ulduz. Necə o buna nail?

yolun başlanğıcı

Johnston Şotlandiya şəhər bir yer oldu yeni ulduz gastronomi doğum - Gordon Ramsay. Onun tərcümeyi-halı belə qalıcı olması üçün hərəkət, sonsuz uğursuz biznes müəssisələri atası ilə başladı və yalnız 1976-cı ildə ailə Stratford-upon-Avon aşağı həll etmək bacardı. Gordon yoxdur uğurlar və uşaqlıq seçilmiş döyüş - futbol, lakin bütün yaxşı artıq başlayıb. Onun tərcümeyi-hal bir idmançı futbol klubunun Warwickshire-ci ildə başlayan və klubu "Ranger" dəvət on səkkiz davam kimi gənc Gordon Ramsay, belə pis onun atletik karyera üzərində idi ki, onun diz yaralanıb. Bu xəyal qırıqlığı idi, lakin hətta futbol olmadan birtəhər yaşamaq üçün lazım idi.

idman bağlıdır əgər öyrənmək yerdə lazımdır: Kollec tələbəsı mehmanxana və restoranlar, Gordona Remzi o kortəbii seçilmiş baxmayaraq, üz keçirilir. Gənc adam uzun müddət ümid edirdi ki, bu, əbədi deyil, lakin zədələnmiş menisk adətən müalicə və reabilitasiya üçün cavabdeh deyil. idman ümid baxmayaraq, yemək onu daha çox əsir. Və kollec bitirdikdən sonra, Gordon Ramsay Londonda ilk iş alır. O, karyerası gələcək ace gastronomi açılmış restoran, nüfuzlu kifayət qədər var nəhayət xoşbəxt. Marco Per Uayt qaydaları bu təşkilat və "Harvey" (Harvey nin) adlı bir restoran.

Fransız mətbəxi

O zaman, ulduz məhrum bir Le Gavroche - "Harvey" Gordon Ramsay təxminən üç il çalışmış, sonra gözəl yemək öyrənmək qərarına və İngiltərədə yalnız üç-star restoran var. məşhur irsi aşbaz Albert Roux təlim Fransız mətbəxinin onun bilik var kamil.

bir il sonra, "Le Gavroche" tərk, o upscale restoran Hotel Diva iş, Fransız Alp ilə tələbə dəvət ki, onun tərcümeyi-hal Gordon Ramsay, yüksək master yalnız müəllim kimi, başladı olunur.

Guy Savoy və Joël Robuchon - Sonra, Paris, o real kulinariya məşhur bir mətbəx iştirak etmək üçün kifayət qədər uğurlu olub. Üç il ox oldu, sonra işlərini Gordon Ramsay tamamladıq. bir kulinariya korifeyləri Onun tərcümeyi-hal yalnız başlayıb. O, bir aşbaz kimi ilk dəfə bir xüsusi yat dəvət olunub.

rəis

Bermuda il yelkənli sərf sonra, Ramsey Chelsea "xala Claire" (La Tante Claire) ofis rəisi almaq üçün Londona döndü. Lakin, Albert Roux o hətta "Badımcan" Rossmore adını geydiyi zaman badımcan ildə Remzi dəvət tək bir kamerada buraxmadı. xarakterli Roux yaxşı hakim, dörd il onun keçmiş şagird belə iki Michelin ulduz layiq görülmüşdür restoran reytinqini qaldırmaq üçün idarə. Ramsay bu qurumun bütün səhmlərinin dörddə alıb, lakin restoran tərk onların sahibləri qalan münaqişə üçün məcburiyyətində qaldı. mətbəx Bütün işçilər və bütün heyət Ramsey ilə ayrıldı. Görülməmiş.

Bu çətin bir qərar idi, lakin sonra yeni bir sahibkar idi - Gordon Ramsay. Biography daha çox hekayələr Rusher yaxınlaşan (və onun ailə belə bir ehtimala şad idi). işçilərin kütləvi axını intihar idi firari qarşı restoran, bir milyon lirə qanuni əməliyyat başlayıb. heyəti tamamilə itkin idi-ci ildən, üç ay bağladı. Sonradan bu məhkəmə bütün sıxışdı, iki tərəf dostcasına ayırdı, lakin detalları açıqlanmır.

sahib

1998-ci ildə mövcudluğu öz restoran, açıq üç ildə Ramsay üç Michelin ulduz alıb. O vaxt Britaniya trohzvozdnym baş yalnız bir idi, lakin bir şotland kimi - bütün yalnız bir. Bir az sonra o, ikinci restoran açdı - "Petrus", onun şöhrət baxmayaraq (! Bir lunchtime şərab üçün qırx dörd min manat) bir neçə qalmaqallı qəbul edib, lakin demək olar ki, dərhal ortaya çıxdı Michelin ulduz - bir il keçmiş və onlar bir neçə il sonra iki oldu.

Sonra sürətli artım Ramsay imperiya izləyə bilərsiniz. İndi onun yurisdiksiyası yalnız İngiltərədə on restoranlar, altı olan - Michelin ulduz və üç Pablar və on iki daha restoran Birləşmiş Krallıq kənarda. Ramsay mülkiyyətidir - şirkət Gordon Ramsay Holdings Limited yüz altmış üç milyon dollar, demək olar ki, yetmiş faiz təşkil edir.

yazıçı

nömrəli qalxan olmadan, boss ace öz hərəkətləri müəyyən başladı. "Taste üçün Passion", təəssüf ki, hələ rəsmi versiyası rus dilinə tərcümə olunmayıb - 1996-cı ildə, artıq onun ilk kitab nəşr. o xoşuma gəldi kitablar yazın. "Narazılıq" və "Hands Up." - 2007-ci ilə, onlar artıq onların arasında iki avtobioqrafik, on dörd nəşr edilmişdir Son günə qədər İngiltərədə kənarda ani Satanlar oldu. Və 2006-ci ildə Böyük Britaniya Elizabeth II Ramsay Kraliçası o Britaniya imperiyasının ordeni ilə təltif edilib.

TV ulduz

televiziya üzərinə hərəkətə keçən Ramsay 1998-ci ildə başladı. Bu restoran həyat haqqında televiziya oçerklər bir sıra idi. Debut, "qaynar nöqtə" Ancaq davam gəldi, bir uğur idi - ". Qaynama nöqtəsi sonra" Amma professional yemək ilə bağlı azarkeşləri real dünya şöhrət və legions, o televiziya gətirdi. "Cəhənnəm nin Mətbəx" və "Mətbəx Nightmares" bu, həqiqətən, real şou-proqram, parlaq və canlı var, heç bir sənədli var idi.

"Mətbəx Nightmares"

Bu transfer 2004-cü ildə dördüncü kanal İngilis televiziya başladı. Aşağıdakı kimi fəaliyyət: əvvəlində "Nightmare" Ramsey maliyyə dağılması əziyyət restoranlar, biri gəlir və buna görə də bağlanması ərəfəsindədir. həftə ərzində bu və qurumun bütün problemləri həll etməyə çalışır. O, dizaynerlər bəzən restoran daxili dəyişdirmək üçün kömək ki, istisna olmaqla, ciddi tək çıxış edir. Artıq şou beş mövsüm keçmişdir.

Remzi Amerika istehsalçıları, və fəaliyyət New Jersey əyalətində əsasən yer tutur TV show, yeni versiyası kimi çalışır. Remzi bir müddət sonra şeylər "korrektə" öz restoran gedir necə var oldu. Bundan əlavə, amerikalılar ənənəvi dəfə ürək dağlayan münaqişələrin formalaşır sahəsi üçün bibər əlavə olunur, lakin ağırlaşması ilə, onlar indi həmişə baş olunur. Amerika versiyası daha səxavətlə şou iştirak restoran daxili, tanınması kənarda dəyişib maliyyələşdirilir.

F-Word

Bu Britaniya göstərir. Remzi çox yüksək 2005-ci ildən bir ağıl kimi qəbul edilir. Burada həmçinin qida haqqında danışarkən, lakin gourmet etalonların diqqət deyil. Əksinə, hər şey ətrafında digər yol. maliyyə, vaxt və fiziki - Ramsay sağlam və dadlı qida çox investisiya olmadan hazırlanır auditoriyaya sübut etməyə çalışır. Bu seriya artıq beş mövsüm davam etmişdir. Gordona Remzi Rusiya çap məşhur reseptlər, onlar şou əsasən var. Lakin, pul köçürmələri özlərini needlewoman etdi, belə ki, onlar xüsusi bir iman yoxdur. "Makaron ilə KÖFTELİ: çörək qırıntıları üç yemek kaşığı bir az süd, doğranılmışlar mal əti (mənim donuz əti), bir az reyhan (I şüyüd) ... dörd yüz qram kiçik (?)" Tez-tez, məsələn, aydınlaşdırılması ilə tarifleri var

Şübhəsiz ki, orijinal bir resept kitab, ölkəmizdə çox səbirsizliklə gözləyir. Və yalnız adi, həm də həqiqətən yüksək, bayram. Əlbəttə, Rusiya ilə maraqlanan və Gordona Remzi, onun şəxsi həyatının tərcümeyi-hal və bütün kulinariya nailiyyətləri.

"Cəhənnəm nin Mətbəx" və "MasterChef"

"Cəhənnəm nin Mətbəx" - Gordon Ramsay on dörd mövsüm üçün işıq gətirilən ABŞ reallıq şou. Bu ehtiraslar hesabına və hekayə səhnələşdirmə ən məşhur proqramlardan biridir. İştirakçılar məşhur restoranlarından birində baş yer üçün rəqabət.

reallıq şou Kulinariya istiqaməti "MasterChef" də "Fox" belə uzun əvvəl, 2011-ci ildə həyata deyil gəlir brainchild kanal, ancaq dünyada çox populyardır. Burada həvəskar aşpazlarımız aşbaz adı, həm də pul mükafatı və reseptlər öz kitabında nəşr yalnız oynamaq.

şəxsi həyatı

karierinin başında Gordon Ramsay, çünki sahibinin həyat yoldaşı ilə işi restoran tərk etmək idi, lakin o, saymaq deyil. O, 1996-cı və hələ xoşbəxt evli. Onun məhdudiyyət bir məktəb idi və atası ailə restoran imperiya arasında tamamilə çalışır. Darling Gordon adı Cayetana Elizabeth. 2002-ci ildə 2000-ci və Matilda 1998, Jack və Holly - Megan: O, dörd kiçik Ramsay doğurdu. tərcümeyi-halı və onun ailə - erkən yaşda uşaqlar fəal Gordon Ramsay başladı nə davam etdirmək, onların köməyi ilə, ki, TV şou iştirak edir. Photo aşağıda təqdim olunub yaxşı bu nümayiş etdirir.

"Petrus" məsul olan restoran Ramsey, Marcus Veyring baş - Hər bir yaxşı tanınan, yalnız biridir. O, bir çox oxşar karyera yolunu inkişaf etmişdir, və Ramsey və Veyring bir-birinə aşkar isə, sonuncu həmin bosses ilə işləyir. Və əlbəttə ki, bu dostluq böyük bir hissəsi Gordon Ramsay tərcümeyi görə, bənzər bir oynadı.

maraqlı faktlar

• on altı Gordon ümumi Michelin ulduz qazandı. Bu nailiyyət yalnız çox az Fransız aşpazlarımız öyünə bilər.
• Gordon xarakteri çox dik var - bu sadə və tez əsəbiləşən, lakin onun keçirilməsi işçi dövriyyəsi baş vermir.
• Ramsay bir anlayış kimi ətyeməzlik qəbul etmir.
• Böyük Britaniya ilk rəsmi səfəri zamanı məşhur aşbaz feed biznes-lanç V. V. Putina.
• Ramsay böyük bir yüksəklikdən uçan, çəkiliş, lakin isə bir uçurum düşdü və buzlu suya düşdü, o, üzmək bacardı.
• "Axşam Urqant" - qonaq Gordon Ramsay idi yalnız rus transfer.