Mantar toplayanlar üçün memo: meşə trekking qaydaları, yığım və yemək

"Səssiz ov" mövsümünün başlanğıcı ilə təbiət hədiyyələrindən istifadə etmək istəyən bütün dəstə-dəstə ormanda tələsir. Masanızın göbələk qabları ilə zənginləşdirilməsi arzusu başa düşüləndir və anlaşılır və göbələklərin alınması prosesi olduqca maraqlıdır. Ancaq savadsızlığının xoşagəlməz nəticələri ilə üzləşməmək üçün "ovu" hazırlamaq lazımdır. Və ilk növbədə, mantar toplayanlar üçün memorandum təklif edir ki, bəzi qaydaları öyrənmək. Əlbəttə ki, ilk dəfə ormanda yayla gedənlər bu qaydaları uzun müddət öyrənmişlər. Amma yeni başlayanlar tövsiyələrə daha yaxından baxmalılar.

Göbələklərin toplanması üçün düzgün yanaşma

Birinci bənddə göbələk toplayanlar üçün memo trek özünü meşədə təhlükəsiz etmək üçün necə məsləhətlər var. Onlar azdırlar, lakin onlar çox vacibdir:

1. Gəzinti ərəfəsində, "ova" getdiyiniz doğma yerlərə və gəzintinizin müddətinə dəqiq şəkildə baxın. Əgər itirərsinizsə, aradığınız bir neçə dəfə daha asan olacaq. Onların axtarış yerləri ətraflı xəritə üzərində əvvəlcədən araşdırılmalıdır.
2. Təcrübəli torpaqlara getməyin. Daha sonra getməyə qərar verərsəniz, marşrutunuzda bir iz buraxın.
3. Uşaqlara, yaşlılara və ya ciddi xəstəliklərə yol vermədən yola getməyin.

İndi avadanlıq haqqında. Axşam saatlarında geri dönməyi planlaşdırırsınızsa, göbələyi toplayanlar üçün memorandum təcili olaraq bir kompas, bir fənər, matçlar (bir seçim kimi - yüngül), su təchizatı, duz və polietilen almaq tələb olunur. İkincisi, əgər yorğun və oturmaq istəyirsinizsə ən azı faydalıdır. Bir az yanmamış yemək almaq sizin üçün yaxşıdır: açıq bir şəkildə açıqdır və həddindən artıq hallarda NZ sizin gücünüzü daha da qorumağa imkan verir. Tam dolu mobil telefon və turist naviqatoru olması tövsiyə olunur. Cib telefonuna çox güvənməyin, çox tez-tez yüz tutmur.

Geyim uzun qollu və şalvarla olmalıdır. Onun bəzi təfərrüatları (ideal bir köynək) uzaqdan görünən parlaq olmalıdır. Parazitlərdən qorunmaq üçün, paltarları və kobudlarla açıq bir bədənin müalicəsi üçün deyil, onları da götürmək lazımdır.

Mantar toplayanlar üçün Memo: Düzgün toplayırıq

Əlbəttə ki, ilk növbədə, "sakit ov" obyekti haqqında bir az anlamaq və zəhərli və yeməli nümunələri ayırmaq lazımdır. Mantar haqqında kifayət qədər bildiyiniz halda, bir sıra əlavə şərtlər var:

1. Əgər önünüzdə yaxşı bir göbələk olduğuna əminsən, ancaq qoxu, qurdlar və ya açıq-aydın yaşdan yeyilmişsə, onu götürməməlisən: bu içindəki parçalanma prosesi artıq başlamışdır və ən azından ciddi hazımsızlıq qazanacaqsınız.
2. Şaxtalar vurulursa, növbəti mövsümədək belə bir növ məhsul çıxarmaq üçün kampaniyanı ormana buraxmaq daha yaxşıdır: onlardan sonra, havanın yenidən yaxşı olmasına baxmayaraq, "sakit ov" qadağandır.
3. Həm yollar, həm də dəmir yolları boyunca "məhsul" da qadağan olunur: göbələklər, süngər kimi, radioaktiv və ağır metalları udmaq.
4. Göbələk konteynerləri mütləq havada buraxılmalıdır, əks halda evə yalnız çürük gətirəcəkdir.
5. Deyilən mantar toplayıcıları, yeyənin sabahın erkən gedəcəyi və günortadan sonra saat 11-də ovu bitirməyi unutmayın.
6. Şübhəli nümunələrə toxunmamaq daha yaxşıdır: bəziləri dəridən zəhərlənə bilər.

Və ən əsası - açgözlü olmayın. Göbələklər bu gün işləyə biləcək miqdarda toplanır. Əks təqdirdə, kimsə zövqdən məhrumdur və kolleksiyanız buraxılmalıdır: təzə göbələklər çox qısa saxlanılır.

Yalnız toplamaq üçün vacibdir ...

Təcrübəli "ovçulardan" mantar toplayanlar üçün məsləhətlər yığılmış bitkilərin emalına daxildir. Əsas tövsiyələr aşağıdakılardır:

1. Varışa "tutmaq" növlər tərəfindən sökülməlidir və keyfiyyətə görə sıralanmalıdır. "Nelikvid" amansızca atılır.
2. Dəhşətli yer üzündən ayağın alt hissəsi kəsilir, sümük məmə örtüyündən çıxarılır.
3. Hazırlanmış, həm də saxlanılan göbələk qabları yalnız qeyri-metal qablarda hazırlanır. Tencereler - yalnız emaye, konteynerlər - çini və ya şüşə, plastikdən qaçınmaq lazımdır.
4. Hazır göbələk yalnız soyuqda saxlanmalıdır. Xüsusilə istilikdə masaya sərf edilən bir neçə saat toksinlərin meydana gəlməsinə səbəb ola bilər.
5. Tuzlamadan əvvəl səmərəli suyu olan göbələklər (qaraçılar, göbələklər, podbruzdi, ağlar, çillər) əriyib ya qaynar.
6. Hər hansı bir yeməkdən əvvəl morfetlər ən azı 7 dəqiqə qaynadılır; Şorbası mütləq tökülür və istənilən yeməklər üçün istifadə edilmir.

Və göbələklər haqqında bilmək lazım olan bir daha əhəmiyyətli söz: bəzi növlər spirtlə uyğun olmadığı üçün "qəlyanaltı üçün" istifadə edilə bilməz.

Təhlükəli yanlış fikirdir

Ən əsası isə, mantar toplayanlar üçün bir memoranı yadda saxlamağı tövsiyə edir: məşhur inancın əksinə, zəhərli göbələklərin pişirilməsində soğan ya da gümüşün qaralması yoxdur! Sizin ovunuzun təhlükəsizliyindən əmin deyilsinizsə, onu yoxlamaq üçün təcrübəli mantar toplayanlardan xahiş etməlisiniz.

Təcili yardım

Hətta təcrübəli göbələk toplayıcıları narahatlıq doğurur və bir "zərərli" göbələk onların diqqətindən qaça bilər. Mantar yeməklərinin olduğu bir yeməkdən sonra yeyənlərdən biri həyəcan verici simptomlar (ürəkbulanma, qusma, solğun dəri, sürətli ürək döyüntüsü), mədə və stolda oturan hər kəs üçün potasyum permanganatın zəif bir həlli ilə yuyulmalı və dərhal " Tezdir. " Təcili təcridxanada zəngin təxirə salınması əlamətlərin zəiflədilməsinə baxmayaraq vacib deyil: vücuddakı toksinlərin yığılması uzun və ağır müalicə ilə nəticələnir.