Necə müxtəlif yollarla qovurmaq cod bişirmək üçün necə?

baxımından müəyyən etmək başlamaq üçün. (Bu halda balıq) ət, qızardılmış kartof (və ya daha sonra stew) - isti Rusiya nümayəndəliklərinin görə. Lakin ilk bu söz sadəcə tərəvəz olmadan ət ızgara nəzərdə. Və şirəsi maksimum məbləği pan daxil deyil ki, qızartmaq ehtimal və ət qaldı. Və bu fed ki, yarım bişmiş bulka demək deyil - bu, yalnız qan, suyu qalmaq lazım deyil.

Bu yazıda, biz bir qızartma cod bişirmək bilər ki, bir neçə yolla təsvir edəcək. İlk növbədə, biz müddəti ilkin anlaşma bütün balıq müalicə hesab edir. Lakin aşağıdakı tarifleri ənənəvi təcəssüm həsr olunacaq.

yalnız balıq!

klassik qızartma cod hazırlamaq üçün, yalnız, bitki yağı, duz və un lazımdır. balıq təmizlənir və gutted (və ya artıq filesi kəsmək satın) parçalara kəsilmiş və un yayılmış, edir. duz əlavə etməyin! Hər hansı bir isti əsas prinsipi - ət emal çox sonunda prisalivanie, şirəsi imkan vermədi. Cod hər tərəfdə on dəqiqə isti neftin bir pan qızardılmış. Bu ədəd ölçüsü çox asılıdır, çünki Time, lakin, "göz" təyin olunmalıdır. olmalıdır bir dəfə (bu adı var) yemək, lakin soyuq qızartma cod dadlı və iştahaaçan və. ədviyyat və qarnir təklif - Öz ilə gəlmək.

Milk sousu

Biz isti (cod və ya ənənəvi ət) nə bizim fikir təcəssüm reseptlər açın. biz balıq ilə məşğul olduğundan, resept nüanslar var. Belə ki, əvvəl məcburi qovurma atəşə və cod üç dəqiqə qaynatmaq lazımdır gutted. Bundan sonra karkas olan sümük çıxarılır və ət olduqca qaba doğranmış olunur. Bir qazan, istilik kərə yağı və zeytun yağı (bitki üçdə biri daha çox olmalıdır). çox tez cloves bir neçə və - qovrulmuş sarımsaq bu qarışıq. kublar iki böyük kartof və kərəviz kök təqdim olunur Next (cod 800 qram əsasında). bir qazan qoydu cod və müvafiq otlar bir neçə dəqiqə, və eyni sayda sonra - və yeməyi orta temperaturda iyirmi dəqiqə pörtlədilmiş edir - (bu vacibdir balıq ilə) duz və sevimli ədviyyat əlavə, iki stəkan süd tökdü. Bundan sonra, sağlamlıq yemək.

soba qovurmaq cod

O, həmçinin yeməklər düzgün formada anlayışımız təmsil edir. Bir pan və soba deyil hazırlanır. Əslində, daha müxtəlif soba cod reseptlər spirtli hazırlanması deyil gözləniləndən daha. Bu onlara biridir. hətta salfet - ilə yuyulur və qurudulur cod filesi bir kilo edin. duz və istiot ilə ətirli Portionwise cut. görülən iki doğranmış soğan və grated yerkökü iki qızardılmış. dilim daxil təmizlənmiş və cut Eight kartoshinu - çox nazik, həm də cips. Əlavə yağ Pan qat qoydu: birinci - Potato kruglyashey ikinci - balıq ədəd, üçüncü - qovurma edir. Top mayonez (təxminən 200 ml boru getmək) tökülür və hesabatı yarım saat üçün soba yerləşdirilir. qızartma cod hazır olduqda, o, doğranmış soğan və şüyüd qələm ilə səpilir.

Balıq kartof ilə bişmiş

biz soba cod reseptlər xahiş edə bilər hazırlanması, digər variant. Nəticədə məktəb, lakin hələ gevrek deyil. Bu istehlakçıların çox sayda cəlb crunching edildi heç kimə sirr deyil - fiş başqa istehsalçıları məhv olardı. resept, prinsipcə, çox, mövzusunda bir variasiya edir "qızartma cod". Balıq kiloqram dörddə üç qəbul (ətraflı çıxarılmışdır evisceration). chunks daxil doğranmış, bu priperchivaetsya və bəzi duz əlavə edin. ampüller bir cüt, yivli üzüklər, pripuskayut neft qızıl qədər. Ayrıca, Browning kartof 4 dilim. bir qolu (və ya forma) olmadan qovurma pan, növbəti qat zazharki soğan yerləşdirilmiş - unlu cod, sonra - kartof. "Tort" A sort yağ əriyib və soba qoymaq suvarılan. Bu müddət ərzində, sarğı bişirmək: cut şüyüd ilə qarışıq xama yarım fincan. eyni zamanda yer xama sousu ilə soba kosmik qovurmaq cod çörəkçilik və geri tökülür sonra 25 dəqiqə sonra.

Baked cod

Həmçinin çox cazibədar resept. Yenə balıq duz ilə qarışıq, Paneer un kəsilmiş və bir tava isti neft yerləşdirilib. ring ayrıştırılan deyil hər parça üst, bow dairə əlavə olunur. Qızarmış alt - grated yerkökü ilə tutam, təhvil və soba konteyner yerləşdirmək. On dəqiqə sonra bir az bişmiş balıq duzlu və (şəxsən sizin üçün gözəl nisbətdə) mayonez və xama priperchennoy qarışıq dolu obkladyvaetsya kartof dilim və yer təmizlənir. kök yumruları qızardı zaman - bu masa ailə çağırmaq lazımdır.

Bir foto ilə, bu seçim son dərəcə müvəffəqiyyətli olduğunu aydın olur, cod üçün tarifleri nə olursa olsun. bu balıq yalnız bir quru və duzlu istifadə üçün uyğun olduğunu düşünür dayandırmaq! Sizin təsəvvür sərbəst buraxın və onun ailə bir şey isti cod nahar hazırlamaq.