Qida və içkilərReseptlər

Özbək Samsa: hazırlamaq üçün necə

Özbək Samsa - bir canlı bişmiş yastıq xəmir tərəvəz, göbələk və ya ət doldurulması ilə. Bu yeməyi şərqində bir çox reseptlər var, və biz ən maraqlı sizinlə bölüşmək istəyirəm.

Samsa üçün Xəmir. resept

xəmir yemək Özbək yol çox sadədir, belə ki, asanlıqla mətbəx oynaya bilər:

  • dörd fincan ələnmiş un, qaynadılmış su və bəzi duz 250 qram qarışdırılır.
  • Xəmir yoğurmaq və bir neçə hissəyə bölün. yarım saat soyuducuda qoyulur blanklara.
  • ərinmiş marqarin və ya yağ ilə sonra palto onlara kifayət qədər nazik təbəqə hər tərəfi gəzmək.
  • yenə hər boş roll qat ədəd onu kəsdi və yenidən həyata roll.

Bu ardıcıllıqla təkrar çox dəfə, daha qat final test olacaq.

A klassik resept

Dediyimiz kimi, özbək samsa müxtəlif yollarla hazırlanmış ola bilər. Lakin, ənənəvi yeməyi dandır (xüsusi soba), eləcə də bir doldurulması kömür üzərində bişirilir quzu istifadə olunur kurdjuchnyj yağ və soğan çox. prosesi asanlaşdırmaq üçün, biz soba samsa yandırmaq təklif edirik:

  • Yuxarıda təsvir resept görə meyilli hazırlanması.
  • doldurulması üçün (onların dad üstünlükləri rəhbər) quzu və ya mal əti yağ 300 qram, dad ət, üç soğan, duz, istiot və kimyon 300 qram edir. kublar daxil bütün maddələr kəsilmiş və ədviyyatlar ilə qarışdırılır.
  • Siz samosas üçün hər hansı bir forma seçə bilərsiniz - bir kvadrat, dairə və ya üçbucaq ola bilər. içlik daxil xəmir dairələr və ya meydanların, Cut və kənarları təmin edir.
  • çörəkçilik Samsa qoyun, yağlı, aşağı sutures.
  • , Yumurta Süpürgə pasta səthində bir fırça ilə tətbiq, və sonra küncüt toxumu ilə tutam.

ət qədər Bake samsa tamamilə bişirilir - təxminən yarım saat.

Özbək Samsa balqabaq ilə laylı

Sizin yaxınlarınız bir dadlı mövsümi yeməklər müalicəsi. resept:

  • duz bir qabda qoyun, su şüşə tökmək və yumurta qırmaq. maddələr süpürgə Süpürgə. Bundan sonra un 500 qram sıçramaq və xəmir yoğurmaq. Hazır məhsul fincan əhatə edir və bir saat dörddə tək onu tərk, kəsmə board qoyulur.
  • pak balqabaq 200 qram kiçik kublar daxil kəsdi.
  • qoyun yağ 70 qram Grind və tərəvəz əlavə edin.
  • Əlində kimyon Grind və içlik qoyun. , Maddələr Mix bir az bitki yağı, duz və istiot əlavə edin.
  • əl ilə ona xəmir qoymaq və yoğurmaq un tutam iş yerüstü. Sonra yarısında bir qat qat un ilə tutam və yenidən proseduru təkrar edin.
  • olduqca nazik bir yayma pin ilə xəmir həyata Roll, bitki yağı ilə səthi fırça və bu gəzmək gəzmək. on iki hissəyə parça kəsilib - Bu samosas üçün əsasdır.
  • bir yayma pin roll ilə xəmir hər parça həyata belə ortasında qalın və kənarları idi ki, - nazik. Ortada içlik və Samsa üçbucaq çıxdı ki kor kənar həyata lay.
  • bir bişirmə hesabatında pasta qoyun.
  • bir az su ilə yumurta sarısı süpürgə və onlara çörəkçilik səth fırçalayın.

dadlı özbək Samsa 20 dəqiqə sonra hazır olacaq. isti və ya soyuq içkilər ilə masa tortlar xidmət edir.

kartof ilə Samsa

Bu, çox sadə resept mövcud informasiya formunu istifadə edilə bilər və ya istədiyiniz kimi yağlar əlavə edə bilərsiniz. aşağıdakı kimi özbək Samsa, siz yuxarıda bax şəkil, hazırdır:

  • üç stəkan un, su 250 qram duz kiçik bir məbləğ yastıq xəmir hazırlayın. İsterseniz, siz qısa yemək hazır məhsul əldə edə bilərsiniz.
  • Peel və zar altı orta kartof. onlara əzik neft, ədviyyat və duz əlavə edin.
  • xəmir həyata Roll və səkkiz ədəd onu kəsdi. mərkəzi içlik qoyulur və kənarları çimdik, hər boş dairə şəklində verin.
  • Həmişə olduğu kimi, döyülmüş yumurta sarısı ilə səthi fırça və küncüt toxumu ilə tutam.

Bake qızıl qəhvəyi qədər yarım saat alır.

Özbək Samsa "Lazy"

Bu qeyri-adi yeməyi bütün ailə üçün səhər yeməyi və ya günorta çay hazırlamaq üçün asandır. onun hazırlanması resept aşağıda bax:

  • 500 g yastıq xəmir defrost həyata roll və 16 kvadratlar daxil kəsdi.
  • Bu içlik üçün soyulmuş kartof, kolbasa və soğan doğramaq. Yüngül bitki yağı və sərin məhsulları qızartmaq. duz, istiot və hər hansı ədviyyat ilə qarışdırılır.
  • zərflərin xəmir və möhür kənarları üzərində doldurulması tökülür. , Döyülmüş yumurta yerüstü məsh xaşxaş toxumu və küncüt toxumu ilə tutam.
  • Bundan sonra preheated soba patties yer.

dadlı şirniyyat bir neçə dəqiqə sonra sizin masası off göstərəcək.

ət qiyməsi ilə Samsa

Biz sizinlə Şərq mətbəxi bir maraqlı resept bölüşmək istəyirəm. Bu dəfə biz çox ənənəvi deyil içlik istifadə edəcək. bu, bizim sevimli özbək Samsa tərəfindən tanınır - Lakin, bu dadı korlamaq deyil. yemək yemək, biz addım-addım izah:

  • yağ (əgər varsa), duz və ədviyyat əlavə, ət qiyməsi 500 qram ilə qarışdırmaq, beş və ya altı ampüller Grind. bütün maddələr qarışdırılır.
  • sadə parçaları xəmir hazırlayın, həyata roll və ərinmiş marqarin və ya bitki yağı ilə fırça. roll boş qat və bir saat soyuducuda qoyun.
  • biz müəyyən vaxt keçirtmək, bir roll almaq və xırdalamaq bilər. Parça, tortillas formalaşdırmaq mərkəzində içlik qoyulur və kənarları çimdik.
  • pan "üçbucaq", qoydu qoyun kağız çörəkçilik yeməyi, onların yumurta ilə yağ qara və ağ küncüt toxumu ilə tutam.

Cakes yarım saat yaxşı qızğın soba hazır olmalıdır. masa Pies pomidor sousu və ədviyyatlar ilə ola bilər.

Toyuq Samsa

Bu resept tortlar dadlı və aşağı yağ əldə edilir. Buna görə də, onlar təhlükəsiz onların rəqəmlər seyr edənlər istehlak edilə bilər.

  • maya xəmir hazırlayın və qapaq bağlanıb altında "gəlir" üçün buraxın.
  • doldurulması üçün, toyuq döş və ya filesi almaq. , Kiçik kublar daxil ət kəsdi doğranmış soğan, Zirə və darçın ilə qarışdırılır. Daha çox soğan qoymaq unutmayın, juicier hazır yeməyi almaq.
  • kiçik parçalara hər roll daxil xəmir bölün və içlik ilə doldurun.
  • blanklara kənarları patties istədiyiniz forma verilməsi, qoşun.
  • Samsa bir çörəkçilik hesabatında qoyun və döyülmüş yumurta ilə yuxarı hissəsi yağ unutmayın. Bundan sonra dərhal qara və ağ küncüt toxumu ilə tort tutam. İstənilən halda, hətta xaşxaş istifadə edilə bilər.

Somsa özbək bir preheated soba ilə bişirilmiş və isti masa xidmət. yeməyi üçün tamamlayıcı kimi, evdə çəkilmiş, sousu istifadə edə bilərsiniz.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.