Pendir ilə xama ilə badımcan kızarmış və bişmiş tərəvəz

Badımcan - iddiasız tərəvəz ilin hər hansı bir zamanda, bazarda və ya supermarket bilər. Onun neytral dad, həmçinin ət, pendir və digər məhsullar kimi, bir hodgepodge ya yemeklerde hər hansı digər tərəvəz ilə birləşdirilir. Bu pörtlədilmiş bişmiş və ya salamurada bırakmak bilər. hazırlanması bu üsul böyük yağlar və ya yağlar məbləği, eləcə də Breading tələb etmir, çünki böyük pəhriz yeməyi - badımcan kızarmış. Bu əla kimi xidmət edə bilər ət garnitür , və ya nahar və ya şam yeməyi üçün müstəqil vegetarian yeməklər olun. Necə, məsələn, xama və ya pendir üçün müxtəlif əlavələri ilə kızarmış badımcan bişirmək Bu maddədə oxumaq. Bu yeməyi ona daxil maddələr mövcud edilməsi çox vaxt tələb etmir, və dad sizin bütün ailə üzvləri edin və uşaqlar zövq alacaqsınız.

Kızarmış badımcan xama ilə

Siz məhsulları lazımdır 1 hissəsini hazırlamaq üçün:

- badımcan 250 g (bir bitki kiçik);
- 10 g kərə yağı;
- 10 q un;
- aşağı yağ xama 40 q;
- Spices dadmaq - duz, istiot, göyərti.

, Badımcan yuyulur edilməlidir qabığı toxum aradan qaldırılması və dilimləmək - Birincisi, tərəvəz hazırlayır. mümkün acı qurtarmaq üçün, silmək ləkə çəkmək sonra duzlu suda 5-10 dəqiqə onları qoymaq, və. Next, un ilə gəzmək və tez bitki yağı qızartmaq. pan bitki daha sürətli bişirilir və neft böyük məbləğdə udulmuş kimi isti olmalıdır. Hər şey hazır sonra, bir qazan onları keçir və üst xama ilə doldurun. Kızarmış badımcan 8-10 dəqiqə sonra hazır olacaq. təzə göyərti ilə tutam bilər xidmət əvvəl. Yeri gəlmişkən, xörəyin kaloriyi məzmun yalnız 66 kkal. Belə ki, hətta diyet edənlər, bu dadlı tərəvəz bir hissəsini ödəyə mümkündür.

pendir ilə kızarmış badımcan

ilk aşağıdakı məhsulları almaq pendir iştahaaçan qabığının qədər soba yandırmaq sonra söndürmək lazımdır, və yay tərəvəz gözəl və dadlı yeməyi hazırlamaq üçün:

- 4 orta badımcan;
- solğun yaşıl dəri ilə 4 gənc zucchini;
- 4 pod şirin yaşıl bibər;
- 4 yetişmiş pomidor, ətli;
- 2 soğan orta;
- sarımsaq cloves bir neçə;
- cəfəri 1 kiçik dəstə;
- 4-5 Art - qovurma neft. qaşıq;
- pendir 200 g;
- ədviyyat dadmaq.

Yumaq və kublar daxil kəsdi badımcan, fırçalayın. eyni (gənc dəri çıxarıla bilməz) zucchini ilə həyata keçirilməlidir. üzüklər doğranır Peppers və pomidor - kiçik dilim, sonra gözəl soğan doğramaq. Bu bitki yağı sıxılmış sarımsaq ilə qızartmaq, sonra qalan tərəvəz əlavə etmək lazımdır. bütün maddələr yumşaq qədər, təxminən 10-15 dəqiqə orta atəşdə tender qədər qaynamaq. Bundan sonra, grated pendir ilə tutam və gözəl və browned pendir qabığının qədər 5-7 dəqiqə 180-200 dərəcə preheated soba ilə göndərin çörəkçilik üçün bir çörəkçilik hesabatında tərəvəz qoyun. tərəvəz ilə badımcan kızarmış, bu şəkildə bişirilir, bu kulinariya istedadını təşəkkür edirik edəcək onun dadı və ev heyvanları ilə zövq üçün əmin edir.