Rusiya doqquzuncu əsrdə cabbages artmağa başladı. Bu gün şorbası qədər məşhur bir sadə resept var idi Aydındır ki, var. daha çox minilliyin üçün, Slavyan mətbəx, o mühüm yer tutur. Köhnə günlərdə hər Rusiya insan yaşıl kələm bişirmək üçün necə bilirdi. söz özü qədim kökləri aiddir dəyəri ilə "qida". Bu yeməyi uzun ən müxtəlif əhali istifadə edir. Soup onlara hər gün olsa belə, cansıxıcı deyil. yeməklər populyarlıq bir neçə digər səbəbləri var. Recipe yaşıl qaynar sadə. Onlar tez kifayət qədər hazırlanır. sadə komponentləri, onlar hətta kasıb ailədən hər gün şorbası yemək bilər. Əvvəlcə bu daha tez-tez balıq əlavə olan bir sadə gruel idi. Yalnız daha sonra həm bitki və heyvan mənşəli müxtəlif komponentlər istifadə bir şorba polad hazırlamaq. bu xörəyin qoxusu - əvvəl, hər hansı bir rus daxma daxil olan yüz illər, bir "schanoy ruhunu" hiss edə bilər. onun haqqında insanlar çox atalar keçdi. Siz qışda köhnə gün getmək idi uzun bir yol, dondurulmuş şorbası gəlib yol etmək lazımdır. yemək üçün, yanğın onlara istilənmək üçün kifayət qədər idi.
yaşıl bişirmək üçün necə danışaq kələm. Recipe foto ilə əlavə. cooking prosesi vaxt aparan daha zövq gətirmək daha çox sadədir.
gicitkən ilə resept yaşıl qaynar düşünün. Bu yaxşı bitki gənc tumurcuqları hazırlanması üçün idealdır. Belə ki, ilk siz donuz bir funt lazımdır ət suyu, bişirmək lazımdır. Yaxalama və sonra gicitkən (500 g) yarpaqları vasitəsilə təkrarlamaq. qaynar su onları qoyun. Onlar yumşaq olmaq qədər qədər bir pan edin. konteyner onları çəkərək, bir ələk və ovalayın qat. Soğan, yerkökü və gözəl doğramaq cəfəri, neft qızartmaq. Un ilə tutam pan bir neçə dəqiqə islatmaq. Emal meyvə və yarpaqları daha isti ət suyu və tökülür gicitkən bulyon. Siz şorbası yemək başa əvvəl bir neçə dəqiqə üçün, turşəng kəsik-kəsik qoydu. yumurta, qatı və xama ilə üstünlük xidmət edir.
ət suyu yaşıl kələm şorbası resept mümkün əla şorba hazırlamaq edəcək. Donuz və ya mal əti yuma, kəsilmiş və soyuq su bəy sonra boşqaba qoyulur. bulyon bişirilir sonra, köpük aradan qaldırılması duz əlavə və aşağı istilik üzərində yemək davam edir. Bir Tencere, təmizlənmiş əlavə və kəsik-kəsik yerkökü dilim. ət bişirilmiş zaman, təmiz sümükləri aradan qaldırılması və dilimleme əvvəl geri qoydu. suyu ilə bir qazan ildə kartof göndərmək və başqa 15 dəqiqə qaynamaq. sonra soba bütün konteyner aşağı yumaq və yaşıl soğan, turşəng və cəfəri doğramaq. qaynar zaman söndürün və istilik aradan qaldırılması. Dill onun ləzzət bölüşdürülməmiş ki, yemək sonra şorba qoymaq daha yaxşıdır. Bişirmək bərk bişmiş yumurta və doğranmış şorba ilə hər qabda bir göndərin. şorbası hazırdır.
donuz ilə Green kələm şorbası resept - bir tipik rus şorbası hazırlanması metodudur. duzlu kələm 200 q və pan soğan chop və yerin 100 g. də hisə verilmiş donuz doğranmış 70 qram var əlavə edin. Siz öz ədviyyat qoya bilər. pomidor püresi, tərpənmək, qaynamaq bir kaşığı əlavə edin. litrlik bulyonda mix tökmək və görülən qədər bişirilir. göyərti və xama ilə xidmət edir.