Saffron cod soba soğan və yerkökü ilə pörtlədilmiş. sadə reseptlər

Saffron cod - balıq, vitaminlərlə zəngin və iz elementləri, asan kəsmə və hazırlamaq üçün asandır. Saffron cod, sobada bişirilmiş, tez, həm də sağlam yeməyi, aşağı kalorili və zəngin vitamin və iz elementləri deyil. Burada başlayanlar evdar qadınlar üçün bayram masa və köməkçiləri bir məqamı ola bilər, bəzi sadə tarifleri var.

kəsmə qaydaları

bütün aşpazlar balıq rəhbəri gills aradan qaldırılması üçün kəsici zaman nə üçün tövsiyə olunur ki, ilk şey. heç bir istisna Navaga. Sonra aşağı çənə aradan qaldırılması və geri boyunca kiçik bir kəsik etmək. balıq daha asan və daha rahat çəkilmiş dəri üçün, təcrübəli aşpazlar bu "prosolit əlində əvvəl gəlir. Just qaba duz bir pinch almaq və sabun və su ilə yumaq kimi öz əlləri hərəkəti rub. İndi zəfəran cod dəri asanlıqla və əngəl olmadan silinəcəkdir. dəri quyruq tərəfinə çəkərək, baş çıxarılır.

Sonra (yumurta, balıq içərisində qala bilər) içinizi qaldırılan bütün fins kəsdi. final mərhələsi - su altında keyfiyyətli duş. daxili hissəciklər qarın boşluğunda qalır və su üz yumaq olacaq, hətta bütün balıq lazımsız odors olmadan və off-tatlar, təmiz olacaq.

Saffron cod soğan və yerkökü ilə pörtlədilmiş

Bu, bəlkə də asan, lakin balıq bir çox evdar resept ən sevimli edir. Dish nəhayət çox şirəli canlı və dadlı çıxır. Due soğan böyük miqdarı, balıq bir çox ətirli və şirin ləzzət xoş kölgə olur verir.

maddələr

• Navaga.
• Soğan.
• Buğda unu.
• Yerkökü.
• Salt.
• Bitki yağı.
• Pepper dadmaq.

hazırlanması prosesi

Saffron cod sobada bişirilmiş soğan və yerkökü ilə pörtlədilmiş. (Yuxarıda təsvir) ilk addım balıq kəsmə hazırlanması. Bu resept çox evdar, baş və quyruq qurtarmaq. Amma edə bilməz. balıq böyük olarsa, hətta iki hissəyə kəsmək olar.

Növbəti addım - tərəvəz hazırlanması. Soğan bir qaba theater haqqında yarım üzüklər daxil böyük və yerkökü rubs kəsdi. Daha çox resept belə dadlı və şirəli balıq növbəsində tərəvəz almaq unutmayın.

Fish duz, sevimli ədviyyat və bir az çınqıl qırmızı bibər əlavə edin. resept çox məşhur, lakin hər bir qadın öz ləzzət edir - Saffron cod soğan və yerkökü ilə pörtlədilmiş. Biri kimsə soğan yerkökü az, lakin daha əlavə, ədviyyat qoyur. Bəzi təzə otlar bir çox qoymaq. Bir çox varyasyonları.

Növbəti mərhələ - un kiçik bir məbləğ balıq sikişmə. bitki yağı ilə ətirli bir pan daxil qoyun. hər iki tərəfdən Fry bir çəhrayı təzə almaq üçün.

balıq grilling baxmayaraq, çörəkçilik hazırlanmalıdır. O, həmçinin bitki yağı (Art. Yemek kaşığı iki) dağıtmaq bərabər tərəvəz dilimleme tökmək və qızardılmış balıq üst qoydu. Saffron cod soğan və yerkökü on beş dəqiqə hazırlanması ilə pörtlədilmiş - bişmiş. soba 180 dərəcə qədər qızdırılır.

pomidor sousunda Saffron cod stew

Bu resept ilk olaraq, kimi sadə və hazırlamaq asandır. Yalnız ətirli qeydlər və bir az daha yemək nüanslar. professional aşpazlarımız hazırlanması üçün yalnız yüksək keyfiyyətli tomat pastası istifadə edərək gəlir. Bu qalın tomat şirəsi öz cooking əgər daha yaxşıdır. soba Saffron cod çox tez bişirilmiş, belə ki, resept bayram masa hazırlanması üçün əsas kimi istifadə edilə bilər.

məhsulları

• balıq 500 qram.
• İncəsənət Pair. un spoonfuls.
• Tomat pastası - 350-400 ml.
• Kiçik bir kök.
• Böyük soğan.
• duz iki sıxdığı.
• sarımsaq üç cloves.
• qara bibər bir pinch.
• Əlbəttə məqamı - pomidor və balıq arasında link - rozmarin. Bu resept üçün kifayət qədər və bir filiz olacaq.

bişirmək üçün necə

zəfəran cod soğan və yerkökü ilə pörtlədilmiş Bu yeməyi eyni prinsip əsasən hazırlanır. Başlamaq üçün, təmiz balıq viscera, baş, quyruq qurtarmaq. hissələri parçalara karkas bölün. duz, istiot və ədviyyat pinches əlavə edin. un yayılmış və bitki yağı ilə qızardılmış.

ayrı pan doğranmış sarımsaq qızartmaq. Sonra bir qaba theater haqqında ona doğranmış soğan və grated yerkökü əlavə edin. qovurma sonra maddələr birləşdirir. yüksək tərəflər ilə çörəkçilik hesabatı daha yaxşı və dərin tava balıq yapmaq. tomat püresi (suyu) tökülür və rozmarin bir budaqcıq yer. soba 180 dərəcə qızdırılır. vaxt Söndürme - iyirmi dəqiqə. bütövlükdə vaxt Cooking - 30 dəqiqə.