Salat nömrəli. Tərəvəz Salat çeşidlənərək resept, tərkibi və təhlil

Assorted - tam fərqli bir tərəvəz qış yığılmış bilər salat. Bu yazıda, biz iki sadə və sübut resept qəlyanaltılar qeyd təqdim həyata keçirilməsi vaxt aparan deyil.

xiyar və bibər, pomidor qarışıq salat edir - "Assorted"

Bu qış hazırlayarkən çətin bir şey yoxdur qəlyanaltılar. Siz yalnız aşağıdakı komponentləri hazırlamaq lazımdır:

• ətli təzə pomidor - 6 ədəd.
• Xiyar çox böyük deyil - 8 ədəd.
• yaşıl dolmalıq bibər - 5 ədəd.
• şirəli təzə kök - 2 ədəd.
• gənc orta zucchini - 1 pc.
• Sweet soğan - 1 baş;
• adi içməli su - 3 litr;
• gözəl duz - top ilə 2 böyük qaşıq;
• sirkə 9% - 4 böyük qaşıq;
• böyük şəkər - 3 böyük qaşıq;
• Horseradish kök və yarpaqları - ədəd ¼.
• Qurudulmuş şüyüd çətir - 1 pc.
• albalı yarpaqları və qara qarağat - 2 ədəd.
• acı bibər qırmızı - bir parça (2 sm);
• təzə sarımsaq - 8 cloves;
• bir noxud Qara bibər - 7 ədəd.

maddələr hazırlanması

Necə "müxtəlif" ev qəlyanaltılar hazırlamaq üçün necə? tərəvəz müxtəlif salat olduqca sadədir. Birincisi, və s. Sarımsaq, horseradish, o cümlədən bu məhsulların, bütün hərtərəfli sonra yaxşıca təmizlənmiş, təmiz su ilə yuyulur (yəni sapı, göbək, dəri, və s. Xaric). Aşağıdakı kimi Sonra bütün maddələr torpaq olunur:

• təzə zucchini və ətli pomidor böyük parça kəsmək;
• xiyar dilim bütün üzüklər;
• toplu doğranmış soğan halqaları;
• iki və ya dörd hissəyə kəsilir orta chives;
• yerkökü çox gözəl julienne kəsdi.

kahı formalaşması prosesi

qəlyanaltı "Assorted" konteyner qurulsun? litr və ya steril jar 750 ml zəruri kahı məhsul. Bu, bütün əvvəlcədən hazırlanmış ədviyyat yayılmışdır (yəni, sarımsaq, bibər, albalı və qara qarağat, şüyüd çətir, horseradish kök və yarpaq, qırmızı isti bibər yarpaqları) və sonra doğranmış tərəvəz qarışıq yerləşdirilməsi.

Həmçinin ayrı-ayrı şoraba hazırlanır. Bunu etmək üçün, adi su yanğın qaynadılmış, və sonra şəkər və duz əlavə olunur. dağılmasından sonra, ədviyyat duzlu istilik çıxarılır və sirkə ona tökdü. bir qaşıq ilə karıştırın maddələr, maye dolu kutular tökülür, sonra sterilizə caps onların roll və xüsusi cihaz istifadə edərək əhatə edir.

Harada və nə qədər saxlamaq üçün?

İndi adlı bir ev qəlyanaltı etmək üçün necə ki, "Variety". Yuxarıda ters təsvir və sıx yorğan qapalı kimi Salat formalaşmışdır. Bu dövlət, bu sərin yerdə yığılmış sonra, təxminən iki gün saxlanılır.

bir salat "Variety" yeyin pomidor və xiyar yalnız bir neçə həftə sonra icazə verilir. Bu dəfə tərəvəz ədviyyat və ədviyyatlar aroması ilə dolu idi ki, təmin, və daha dadlı olmaq üçün kifayət qədər olmalıdır.

Biz tərəvəz qeyri-adi salat "Variety" etmək

Müasir evdar qışda bir masa təqdim edilə bilər ev dadlı və ədviyyəli qəlyanaltılar etmək üçün necə bir çox yolları bilir.

İndi xiyar, soğan və pomidor asan və ən məşhur resept salat düşünün.

qeyri-adi qış qəlyanaltılar hazırlanması üçün, lazımdır:

• ətli təzə pomidor - 5 kq;
• Xiyar çox böyük deyil - 4 kq;
• soğan, şirin - 2 kq;
• gözəl duz - top ilə 4 böyük qaşıq;
• sirkə 9% - 5 böyük qaşıq;
• böyük şəkər - 5 böyük qaşıq;
• bir noxud Qara bibər - 10 ədəd.

müalicə məhsulları

Necə sadə, lakin dadlı salat xiyar "Variety" etmək? Birincisi, bütün maddələr hazırlamaq lazımdır. Təzə pomidor ətli və çox böyük xiyar hərtərəfli yuyulur var. Əlavə pomidor cut navels və (blender torpaq ola bilər) bir ət grinder vasitəsilə keçdi. xiyar kimi, sonra onlar yalnız məsləhətləri təmiz və (birbaşa dəri ilə) 1 sm qalınlığında dilim daxil doğranıb.

ayrı torpaq kimi şirin soğan (qalın yarım üzüklər).

İstilik müalicə çəkilmiş qəlyanaltılar

Bu dadlı çıxdı xiyar salat "Variety" üçün, mütləq istilik rəftara məruz olmalıdır. Bunu etmək üçün, böyük bir emaye qazan və ya fincan istifadə edin. kəsik-kəsik ambalajlar yavaş-yavaş boil gətirilir bütün pomidor yayılmışdır.

tomat pastası qaynamağa başlayır sonra, bu xiyar və qalın soğan yarım üzüklər dilim əlavə edin. maddələr noxud və şəkər gözəl duz qara bibər whereupon, onlara yenidən qızğın qaşıq karıştırın. Bu tərkibində məhsulları təxminən 7-10 dəqiqə hazırlanır. tərəvəz sonunda onlar nömrəli çıxarılıb sonra sirkə əlavə edin.

Necə gəzmək?

salat hazır "Qarışıq" payladı 750 və ya 1000 ml steril şüşə banklar həcmi arzu olunandır. Onların ağzına tərəvəz kütləvi dolu, sonra gəzmək dərhal qapaqlar ilə əhatə və. Belə bir ildə isti qəlyanaltı kənara çıxarılır əvvəl bir yorğan və ya onun aşağı köhnə pencək ilə əhatə etmişdir.

göndərməzdən əvvəl bir qış salat bir zirzəmi və ya zirzəmi, bu barədə iki gün qaranlıq yerdə dayanmaq üçün tövsiyə olunur.

dadlı yemək bitki qəlyanaltı yuxarıda təqdim resept uyğun olaraq hazırlanmış, bir neçə həftə sonra olardı. dərhal (bir neçə gün sonra) seaming sonra salat bir jar açmaq varsa, bu, çox dadlı yumşaq və görünə bilər. Belə ki, bu cür qəlyanaltılar ifşa də otlar və ədviyyatlar aroması ilə dolu idi tərəvəz istifadə etmək lazımdır.

Reviews

Bir çox evdar səhvən ki hazırlamaq inanıram "Assorted" salat çox çətindir. Amma bu belə deyil. bu ədviyyəli və flavorful qəlyanaltılar hazırlanması problemli bir şey yoxdur. Əsas odur ki, hazırlamaq və düzgün maddələr bütün, eləcə də ədviyyat və ədviyyatlar uyğun nisbətdə istifadə idarə edir.

O, həmçinin ev salat qablar və qapaqlar uzunmüddətli saxlanması üçün əvvəlcədən sterilizasiya olunmalıdır ki, qeyd etmək lazımdır. Siz qaynar metodu, buxar müalicəsi, və s. Istifadə edə bilərsiniz Yalnız bu halda, bir salat "Variety" almaq ən dadlı, ətirli və uzun qış boyunca davam edəcək.