Shortbread - Sevimli xəmir kings

Shortbread - dadlı xırtıldayan və flavorful. Ümumiyyətlə, real bliss. Və sadəcə hazırlanır ki, hər kəs bişirmək hətta həvəskar razı sala bilməz. Ilə resept cooking bu dadlı cookie və bu maddə oxuyun bilər.

Bir az tarixi

Məlum olduğu kimi, shortbread çörəkçilik ən qədim növlərindən biridir. Bu zəriflik Şərqdə 17-ci əsrdə hazırlamaq başladı, lakin bir əsr sonra Avropa çıxdı və əhalinin ən çox sevilən.

Bu çörəkçilik inamla küçə satıcılarına istiqamətli evlərdə, həm də zəngin vətəndaşların masalar və hətta dəbdəbəli kral qəbullar deyil, yalnız aparıcı mövqe tutub. Neçə nəfər Empress Catherine II bu zəriflik çox sevərdi ki, bilirsiniz, və hər səhər güclü qəhvə ilə şirin shortbread bir səbət ilə başlayır.

İndi Shortbread hər kəs bilər ödəyə. O, hər iki xəmir mağazalar alınmış və özünüzü yandırmaq bilər. Yeri gəlmişkən, tortlar özünüzü hazırlanması, onun müstəsna keyfiyyətli daha əmin ola bilərsiniz.

shortbread haqqında

Simple shortbread onun zərif ətirli və xoş yumşaqlıq, lakin yüksək kalorili üçün deyil, yalnız çörəkçilik digər növləri fərqlidir. Amma bu fakt bu zəriflik sevgi mane deyil. Bu yumurta, şəkər və yağ bir çox əsaslanır, çünki kalori çox sayda cookie tərkibi ilə birbaşa bağlı.

adı "qum" çörəkçilik bu tip onların kiçik taxıl daxil disintegrating üçün qəbul. Fransız adı «samur» qum kimi tərcümə və dəqiq qaraciyər strukturu təsvir edir.

shortbread əsas üstünlüyü asan və sürətli hazırlanması tapa bilərsiniz. Xəmir iş çox itaətkar deyil "şıltaq" və asanlıqla (hətta çox nazik qat) bazara deyil. cookies daha sıx olacaq - Siz maddələr doza azaltmaq əgər Bundan əlavə, bir daha çuqunəridən şəkər və yağ əlavə strukturu çörəkçilik məsələn, dəyişdirmək üçün çox asandır başa, daha əzilən olacaq, lakin.

Sevindirici haldır ki, çörəkçilik goodies bu tip bir çox varyasyonu var. Bütün sonra, bal və xaşxaş toxumu, və saat hər cür və birləşdirir. Bu, ona öz üstünlükləri uyğun olaraq maddələr ilə sınağa imkan verir.

ilk ehtiyac standart ilə tanış olmaq resept cooking shortcake yumurta olmadan hazırlanır biskvit. Bunun yerine, yağ bir çox əlavə etmək lazımdır xəmir, bu yüksək yumşaqlıq gətirib çıxaracaq.

resept "Delicious shortbread"

maddələr:

• kərə yağı - 225 qram;
• şəkər - 100 qram;
• Buğda unu - 320 qram;
• vanil şəkər - ½ çay qaşığı;
• dəniz duz - ¼ TSP.

Butter də xama ardıcıllıq qədər məğlub olmalıdır. Alternativ ona resept göstərilən bütün maddələr əlavə edin. Bütün hərtərəfli qarışıq xəmir yoğurmaq və top onu təşkil, siz soyuducu 30 dəqiqə olmaq istəyirəm.

Sonra xəmir üç hissədən, bir zəng silindr diametri 5 sm şəklində hər bölünür. Və bu, masa mum kağız ilə əhatə oluna bilər yayma zamanı vurulmuş saxlamaq üçün. Next, xəmir və çatlar hava Bubbles əmin olun.

Qalıqları üzərində şəkər tökmək , waxed kağız , bu bir xəmir silindr fasilə kiçik dilim (2 sm) onu kəsdi və bir preheated 180 dərəcə soba yandırmaq göndərin. shortbread 20-25 dəqiqə lazımdır Bake, təlimatda onun desert tünd qızılı rəng olmalıdır tamamladı.

də kişmiş və ya xaşxaş əlavə edə bilərsiniz xəmir, əlavə qaraciyər dad və ləzzət verəcək. Alternativ olaraq, shortbread bişirmək bilər saat ilə cookies. Xəmir əvvəlki resept uyğun olaraq hazırlanır. Just soba cookies getməzdən əvvəl hər onlara kiçik deşik etmək və bir az saat əlavə etmək lazımdır. Qızıl qəhvəyi qədər yapmaq. Cookies yalnız dadlı, həm də çox cəlbedici deyil çıxır.

Shortbread səhər yeməyi və ya nahar və ya (desert üçün) nahar bəzək üçün bir dəhşətli əlavə edir. tövsiyə ilə xidmət süd, çay və ya qəhvə.

Bu yemək hətta ən tələbkar qurmanlar xahiş bilməz!