Şirniyyat Alexander Seleznev və onun inanılmaz tarifleri

Iddialı canıbərk və daim bir şey tələbə Aleksandr Seleznev - onların almaq üçün necə gənc nəsil üçün bir nümunə "günəş yer." diplom aşbaz məktəb məşhur xəmir aşbaz, radio və televiziya aparıcısı ola bilər - bir tikiş mühəndislik təhsili və onun ürək olan adi ailə oğlan. Onun orijinal tortlar Alexander Seleznev tərəfindən "yeməli" toplusunun eksponatlar arasında əməkdar mastika belə ilham Diva ən bayram şou-biznes ulduzları mərasimləri və rəqəmlər bəzəmək.

uşaqlıq

Şirniyyat Alexander Seleznev n. Podolsk 8 Mart, 1973-ci ildə anadan olmuşdur. boy 4 yaşında olanda, onların ata sol: ana və iki oğlu. Beş il ərzində Alexander eşitmə itkisi nəticəsində, parotit və məxmərək xəstəliyinə olmuşdur. Amma bu onun gələcək inkişafına mane olmadı. Sasha müntəzəm məktəb idi, lakin daha yaxşı wiggling dodaqlar müəllim görmək ön sırada oturdu. onun müsahibələr biri hələ onlar nə bilmədən, səs olmadan TV seyr edə bilərsiniz bildirib ki, O var.

yeni bilik axtarmaq, xoreoqrafik məktəbin oğlan çıxardı dəqiq olmaq - sinif. Bütün sonra, Alexander, böyüyüb kənd rəqs otağı bir otaq ayrılıb biri bir çox beşmərtəbəli binaların ibarət idi.

Seleznev ikinci ehtiras musiqi məktəbi idi. Aleksandr ona fortepiano bir "böyük musiqi" almaq üçün anası xahiş xatırladır. Belə bir alış olmuşdur ödəyə, lakin onun oğlu özünü arzusu inkar baxmayaraq qadın, o bilmədi, iki oğlu bitir. Alexander Seleznev, indi musiqi ulduzları fəth edilir tortlar altı il, fortepiano öyrənmək üçün getdi.

ilk kulinariya təcrübə

Bir uşaq kimi, oğlan anası və nənəsi onların pastries korlanmış. onlar alma ağacları ilə bağça yanında özəl sektor, yaşamış ildən, ana alma pasta yapmaq üçün istifadə olunur. Amma bir uşaq kimi hər gün bir sevimli tort zövq, və bu ilk kulinariya təcrübə üçün təkan oldu. bir nöqtədə Ana dedi: "istəyirsiniz - özünüz", - Aleksandr Seleznev bildirib. Sovet dövründə Sasha 7 yaşında məhsulları sadə dəsti, belə ki, pasta, ibarət Recipes, şəkər, 1 fincan, beş yumurta və un 5 fincan hazırlandı.

məhsulların alınması göstərilir adam düşünür. nənə kəndinə getdi sonra, o çəkilməsi hens və xoruz geri gətirdi. orta məktəbdə siniflər arasında, xüsusi hazırlanmış yerdə Alexander heyvanların yerləşdirilməsi və rəqs, musiqi, fed və tərbiyə quş tədris. Bunun üçün daim Charlotte hazırlanması üçün təzə yumurta var idi.

texniki təhsil

İndi hər ana hesab edir ki, yaradıcı peşə - Bu özləri pampering və belə mənfəət qidalandırmaq bilməz və 90-cı illərdə bir mühəndislik ixtisası öyrənmək nüfuzlu idi. ailə Seleznev yaşadığı kənddə, bir tekstil fabrikində var idi, belə ki, bitirdikdən sonra ali arasında Textile Akademiyası seçdi. adlı o Alexander Seleznev tədqiq Specialty "toxuculuq maşın Design Engineer". Ana onun dərəcəsi almaq üçün bütün kənd bir tekstil fabrikində çalışan oğlu ilə fəxr edir, bu təmsil olunur istədi.

ürəyində Təhsil

Ümumiyyətlə, oğlan bir otel və ya restoran maitre d 'business bir yuxu iş idi, lakin eşitmə itkisinə səbəb uşaqlıq xəstəlik sonra, gənc bu mətbəx özləri həyata keçirmək mümkün olduğunu irəli sürdü. Belə ki, Aleksandr Seleznev, reseptlər o zaman artıq yad idi yeməklər, pies və tortlar, o ixtisaslaşdırılmış təhsil almaq üçün lazım bilirdi. Üçüncü il Textile Academy kimi, gənc bir kulinariya kollec getmək üçün üçüncü dəfə çalışdı. problem Fransız öyrənilməsi məktəb oğlan kimi, ingilis və alman bilik olmaması idi.

Hədəfli tərpəndi və bu zaman, Aleksandr onu əgər, o bir təşkilat kimi tezliklə lazımi maddələr və magistr mümkün öyrənmək ki, bir seçim komitəsi vəd fərqlənmə. axşam şöbəsinin şagirdi - Və gənc tam zaman tələbə Tsaritsyno College və tekstil Akademiyasında oldu.

praktika

Heavy 90: mahalında fabrik çökdü ərzaq üçün pul kifayət qədər deyil və oğlan onun kiçik qardaşı və anası üçün məsuliyyət hiss etdim. Bir gün o mənim ana bir dost toxuculuq maşın istifadə edərək məhsulları edir gördüm, sonra Aleksandr Seleznev, "Mən də mən." həyata keçirilməsi üçün düşdü insan tikiş kursları bitirmiş və toxuculuq kəsiri Sovet qadınlar hiss və 8 rubl tights vermək istəyən idi ki, şey növ istehsal etmək üçün böyük miqyaslı oldu. Bu ailə Seleznyov ölkə üçün çətin vaxt yaxşı yaşamaq kömək etdi.

o Sasha tədqiq Culinary College, onlar təhsil müəssisələrinin tələbələrinin təcrübə keçə bilər ki, vaxt, restoran və otellər, tanınmış ilə əməkdaşlıq. Amma biz bütün var var, lakin yalnız (dəliqanlı 90 olduqca uyğun söz) parça idi edənlər. Alexander onun şəxsi həyat öhdəlik və yaxşı bilik inşa Seleznev, və bu dəfə nəcib restoranda təcrübə almaq şansını əldən vermədi. Əvvəlcə, o çirkli iş verilib: pancake qovurma ət qiyməsi, dilimlənmiş salatlar, hazırlanması. Alexander sonra bir konfet mağaza yayma yerdombalanı altı ay, ümumiyyətlə, pulsuz təcrübə hətta 10 ədəd hər parça dəqiq 150 qram daxil tort kəsdi, oğlan bütün öyrətdi.

Nailiyyətlər və şəxsi həyat

"Şirniyyat evi" - 30 il ərzində A. Seleznev öz işini açdı. Bundan əlavə, Alexander Seleznev Moskvada qəbul nominasiyasında "Best Pastry" müsabiqə arasında birinci yeri tutub. Lüksemburq və İsveçrə mükafatlar var. 80% tutur Rusiya səfiri, dad şokolad şirkəti kimi münsiflər heyəti deyil "şirin bazar".

proqramı "Sweet hekayələri" bölməsində televiziya aparıcısı Running radio "Alla" hava kimi. Yeri gəlmişkən, televiziya və radio almaq üçün, Aleksandr fəaliyyət dərsləri bitirmişdir. və kulinariya delights maestro nailiyyətləri arasında bir resept kitab yoxdur.

Sevimli iş belə Aleksandr heç bir ailə yaratmaq üçün vaxt sorulur. İndi qırx iki adam bir ölkə evdə tək yaşayır. O, səyahət sevir. yaradıcı şəxs kimi, Aleksandr A. yalnız gözəl yaradır mastika gül, həm də ölkəsinin bağçasında bitkilər yaşayan səbəbiylə diqqət yetirir.

ulduzları ilə iş

Alexander Seleznev, şou-biznes çox ulduz üçün bir çox kulinariya maestro fəth foto tortlar. Bu Alexander yubiley Diva yaradan bir milyon gül ilə əsərləri vosmiyarusny şah çıxır. Şəxsən o, iki ay yonulmuş mastika gül, və yalnız 10 adam səhnəyə bu yaradılması gətirmək mümkün idi.

müğənni bir bayram tarix radio "Alla" ilə bir tort yandırmaq üçün dəvət zaman Seleznyov, Yüngül Pugachevoy ilə görüşüb. Bundan sonra daim desertlər ilə təəccübləndirmək istəyirdi. O, kulinariya vərdişləri Ally Borisovny tədqiq və Pugachev məşhur ailə çörəkçilik sevimli maestro oldu.

F. Kirkorov, V. Yudashkin, Qalkin, K. Aguilera - bu Alexander Seleznev çaşdırdı ünlü müştərilərin bütün siyahısı deyil. Cakes özünü uyduran xəmir təqdimat, şəxsin şəxsiyyətini nəzərə alaraq, real şah edir.

alma pasta

usta kolleksiyası inanılmaz kulinariya ideyaları arasında Aleksandr Seleznev onun proqramında nümayiş etdirdi biri hər sahibi, reseptlər, güc altında sadə var.

un 300 qram qarışıq çörəkçilik toz A bag, sonra bütün bir ələk vasitəsilə elemek. toz şəkər 150 qram doğranmış kraker 200 qram, 5 yumurta, ərinmiş yağ 200 qram əlavə edin. Bütün taxta qaşıq qarışdırılır. 4 ağır alma dəri və toxum onları azad, dilim daxil kəsdi. Baking tray bir lay perqament kağız. alma ilə hazırlanan qarışıq, hamar spatula və üst tökülür. 180 dərəcə yapmaq. Yarım saat sonra soba desert almaq üçün.