Turp: faydaları və zərər səhiyyə

Japanese - Bir çox adları ilə xarakterizə olunur Root bitki turp, Çin turp, baylobo - və kələm ailə məxsusdur, daikon kimi xalq tanınır. tətbiqi asılı olaraq məhsul və zərər, faydaları müxtəlif yollarla qiymətləndirilir. Lakin əksər hallarda, kök bir əks olsa, qida müntəzəm istifadə edənlər cansağlığı verəcək.

Daikon: məhsulun qısa təsviri

Bu məhsul doğulduğu Asiya edir. Olduğu ilk vəhşi turp var. kök məhsul əsas xüsusiyyətləri:

• olmaması ilə təmin dad xardal neft adi turp fərqli olaraq, tərkibində;
• unikal ləzzət;
• aşağı kalorili;
• unikal mineral tərkibi.

biz "daikon" Yapon dili ilə tərcümə, bu söz "böyük kök" deməkdir. Rus ədəbiyyatında "Muli", "şirin turp" və ya kimi bu məhsulun adı var "ağ turp".

bir neçə bitkilər il ərzində toplana bilər: Daikon yüksək gəlir var. Bu bitki bərpası metodu ilə bağlıdır. Daikon uzunluğu 60 sm (və bəzən daha çox) artır, bəzən daha kiloqram ağırlığında.

məhsulun qida dəyəri

Birden çox qida və iz elementləri belə daikon kimi məhsul mövcuddur. Faydaları və zərər, onların nisbəti onun qida tərkibi ilə müəyyən edilir. ağ turp əsasən xüsusilə nutritionists tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir aşağıdakı komponentləri ehtiva edir:

• vitamin C, beta-karoten, B qrupu;
• minerallar (kalsium, kalium, maqnezium, mis, natrium, yod, selenium, xrom, fosfor, dəmir);
• protein və protein birləşmələri - lysozyme xarakterizə antiseptik xüsusiyyətləri;
• uçucu - antimikrob fəaliyyəti var, zərərli göbələklərin və bakteriyaların, yoluxucu xəstəliklərin müxtəlif növ artıb müqavimət;
• Antioksidantlar - (onlar daha çevik edilməsi, xolesterol olan bədənin qan damarlarının təmizləmək kimi) belə ateroskleroz kimi bu xəstəliyə qarşı mübarizədə zəruri edir;
• fiber - çirkləndiricilərin və toksinlerin bir sıra bədən təmizləmək kömək edir;
• izoyordanovaya turşusu ester və xərçəng inkişafını qarşısını almaq;
• daikon yağ olmaması bir diyet təqib edənlər üçün ideal məhsul edir.

100 g. Bu kök yalnız 21 kalori var. Buna görə də, daikon oruc gün əsas məhsul kimi idealdır.

daikon tətbiqi

Bu kök bitki geniş yemək istifadə olunur. Mülayim ləzzət və xoş unikal aroma onun qohumları turp və turp ilə müqayisədə çox yönlü bitki edir. Rusiya mətbəxi əsasən yalnız daikon salat üstünlük verir. (Daikon aromatik isti ədviyyat qış duzlu (şoran)) bu bitki, Kimchi of dolguları ilə pies: Yaponiya, məsələn, daha çox bu məhsulun reseptlər var. Bu kök bir məşhur şorbası var. Bu ət, balıq, dəniz məhsulları stew ilə xidmət edir.

pəhriz də onun tətbiqi daikon tapılmadı. Faydaları və onların əlaqələr sağlamlıq zərər, əlbəttə, nəzərə hər orqanizmin fərdi xüsusiyyətləri nəzərə alınmaqla həkim tərəfindən müəyyən edilir. Bu bitki hallarda bir sıra var Daykonovaya pəhriz ciddi, həkim təyin edib.

alternativ tibb də fəal kök istifadə olunur. Onun tərkibi insan sağlamlığına faydalı təsirləri vardır:

• Bu qaraciyər və böyrək təmizləyir daş və qum eriyen rədd;
• fəal tənəffüs və digər yoluxucu xəstəliklər ilə mübarizə;
• yara şəfa sürətləndirilməsi;
• Bu acne dəri təmizləmək kömək edir;
• Bu orqan xərçəng inkişafına mane;
• Akşamdan kalmalık simptomları aradan qaldırır;
• iştahanı artırır;
• həzm sistemi aktivləşdirir.

Turp: faydaları və zərər, reseptlər

Yaponiya və Çin, daikon bişirmək üçün bir çox yolu var. Benefit və zərər, kök tərkibi göz qabağındadır verilmiş, hər bir sahibi ehtiyat bu bitki bir neçə reseptlər üçün yaxşı olardı.

hər hansı bir formada dadlı ki, daikon unutmayın. Bu qızardılmış, qaynadılmış, digər tərəvəz ilə buxarda hazırlanmış, xam (salatlar) yeyilmiş bişirilir. Amma bədən Vitamin C üçün faydalı məhv yüksək dərəcəsi kimi, istilik müalicə məruz olmadan kök istifadə etmək daha yaxşıdır

Salat resept ağ turp və yerkökü ilə

Seyrək dilim daikon və yerkökü (eyni zolaqlar), xüsusi sousu ilə mövsüm. Onun hazırlanması 15 sirkə (düyü) və ml neft 5 ml (küncüt), 5 ml sousu (soy) və şəkər bir çimdik almaq lazımdır üçün. Bütün hərtərəfli mix və mövsüm bu qarışıq ilə salat. Salat soyuducu bir neçə saat təkid etmək lazımdır.

daikon salat və ət

Qaynadılmış ət nazik zolaqlar daxil kəsdi. böyük theater haqqında Raw turp rub. Yumurta və soğan kiçik kublar daxil kəsdi. xama və ya mayonez ilə Mövsüm salat.

Turp: faydaları və zərər, yığımı və saxlama vaxtı

Bu kök bitki bəzi hallarda baxmayaraq, çox faydalıdır. Hətta belə hallarda həkimlər lakin digər məhsulları ilə, turp yemək gəlir. Məsələn, onun şirəsi su ilə qarışdırılır, belə ki, belə zəngin deyil, və sonra həzm sistemi problemləri ilə insanlara bir içki kimi istifadə edə bilərsiniz. zərər belə əhəmiyyətsiz bitki olduğundan, kök əhali arasında çox populyardır.

Daikon aşağıdakı üstünlüklərə malikdir:

• artan basit;
• Bu incə aroma və fərqli dad;
• uzun rəf həyat;
• çox aliment qurtarmaq kömək edir.

turp əkin adi turp kimi eyni şəkildə. Cleaning torpaq əkilmişdir sonra 80 gün həyata keçirilir. qum ilə möhürlənmiş qutuları olmalıdır kök edin.

soyuducu bitki artıq 4 həftə saxlanılır deyil.

daikon istifadə Əks

Bütün insanlar daikon kimi tərəvəz yeyə bilərsiniz. Faydaları və onun zərər, tərkibi əsasında aşkar, lakin hələ də belə bir kök istifadə bəzi hallarda var:

• mədə və köp qıcıqlanma səbəb daikon olan üzvi turşular kimi mədə-bağırsaq traktının (qastrit, xora və digər xəstəliklər), problemləri;
• böyrək xəstəliyi;
• Gut.

Bir dəyişiklik üçün gündəlik pəhriz daikon, fayda və zərər kimi bir bitki üçün idealdır aydındır: qida və hallarda minimal siyahısı böyük həcmdə olması. Bu kök bitki - bədən sağlamlığını təmin etmək üçün böyük bir vasitədir!