Qida və içkilərIçkilər

Yaxşı şampan nədir?

hal tarixi

indiki Champagne üzüm təpələri qədim Romalılar tərəfindən becərilir edilmişdir. Onlar ilk parlaq şərab etdi. Çox sonra 17-ci əsrdə rahib olan Benedikt Per Perinon saxlanılır müəyyən şərtlər altında orta fermentasiya var şüşə və parlaq şərab keyfiyyəti yenidən açıldı.

Bizim zaman, yaxşı şampan nə sual dünyanın ən insanlar cavab olacaq - "Dom Perignon". Bu ən məşhur parlaq şərab dünyada.

"Sovet şampan" bizə nostalgically eyni əziz. Bu marka, heç bir şübhə, tarixi gözəl və unikal edir. 1945-ci ildə lider "xalça" heç bir şübhə müharibə tezliklə qalib sonunda Beria adlanırdı zaman. Stalin olmalıdır yalnız şampan sovet xalqının qələbə qeyd etmək olduğunu söylədim. viran ölkədə parlaq şərab, əlbəttə, idi, baxmayaraq ki, Beriya, olmadı lideri ilə mübahisə. Nə Rusiya şampan daha yaxşıdır? Bu sual belə daimi deyil.

Hər Beriya ekspertlər şərabçılarının toplandı. Task - kimi tezliklə öz şampan yaratmaq mümkün keyfiyyətli Fransız aşağı deyil. Və möcüzə baş - az iki ay - anadan "Sovet şampan". Bizim ustalar ixtira əlamətdar şərabçı AM frolova-Bagreeva istifadə edin. Qısa müharibədən əvvəl, o şampan sürətləndirilməsi texnologiya icad. Bu şüşə bir şərti post-fermentasiya ilə müqayisədə şərab yüksək təzyiq yenidən fermentasiya xüsusi hissələrdə 30 dəfə daha sürətli baş verir ki, yatır. yaxşı şampan nədir?

Fransız çox sweeter "Sovet şampan". Bizim "quru" Fransız "yarı-şirin" uyğundur, lakin o, Fransa parlaq şərab keyfiyyətli yaxşı markaları ilə rəqabət edə bilər. beynəlxalq müqavilələrə və konvensiyalara uyğun olaraq, biz parlaq şərab "Sovet şampan" zəng etmək hüququ var. Və hələ, yaxşı şampan nədir? Bu bir çox amillərdən asılıdır.

Fransız şampan üç növə bölünür keyfiyyətinə:

- etiket il və yalnız ölkələrin adı olmadan Champagne şərab şəkər səviyyəsi - (san) quru, yarı-quru (demi-sec), şirin (demi-mektubu) şirin (mektubu).

- etiket bir il Vintage şampan eyni məhsul şərab material yaxşı illərdə edilir.

- Və nəhayət, texnologiya xüsusilə ciddi riayət ən yaxşı üzüm nüfuzlu şampan. Bu il qeyd, həm də məsələn, məşhur "klik", öz adı var yalnız. yaxşı şampan nədir? sual ritorik deyil. Cavab aydındır. Siz yalnız ən keyfiyyətli qiymət nisbəti haqqında danışmaq olar.

Champagne qırmızı deyil. Həmçinin çəhrayı, ağ ola bilər, lakin bu, ümumi istehsalın yalnız 1% -ni təşkil edir. yaxşı Şampan Chardonnay üzüm edilir. etiket ( "ağ ağ" tərcümə) yazı Blanc de Blancs bilər. Stronger şərab qara Pinot-Mönye və Pinot Noir verir. etiket - Blanc de Qara ( «qara"). Belə yazıları olmaması olduğunu istehsalı və ağ və qara sortlarının istifadə deməkdir.

şəkər ən yaxşı şampan nədir? Biliciləri olan, şəkər orta fermentasiya əlavə sonra, brüt üstünlük verirlər.

şampan üçün mağaza gedən Qeyd edək parlaq şərab ki, - bir mövsümi məhsul. Bu Yeni il əvvəl yalnız rəflər süpürmək ki, var. Hər hansı bir şampan yaxşıdır Burada heç kəs düşünür - Siz tələbatı ödəmək üçün vaxt lazımdır! yalnız şampan kimi, əgər Rusiyada bir şey daşıyır. Bu, "Sovet Şampan" olsa da, bir şüşə soyuducu alt rəf yalançı, hətta xarici almaq üçün bayram əvvəl iki və ya üç ay əvvəlcədən üçün ən yaxşı. Bu, yalnız daha yaxşı olacaq - yetirmək. maya ton qalıqları tərk edəcək. doğru zamanda bir açılması şampan şüşə, onun zərif ətirli və zərif ətri sevinmək edəcək.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.