Ədviyyat Magical xassələri. plov üçün Spices

Ədviyyatlar və ədviyyatlar eyni yeməyi tamamilə müxtəlif zövqləri yaymaq edə təbii əlavələri var. Onlar duz daha əvvəllər insan pəhriz gəldi. istifadə tarixi hər ədviyyə öz gizli kəşf və istifadə var əsrlər üçün hesablanır.

Otlar və ədviyyatlar müxtəlif yollarla, və ya xam formada endirim emal edilir bitkilərin hissəsidir. Onlar dadlı aroma və bir elan xarakterik dad ilə seçilir. Bu aromatik volatiles və onların xassələri və yemək prosesində müəyyən üsulları istifadə tələb yanan maddələr ehtiva edir.

Ədviyyatlar və ədviyyatlar ərzaq dad mükəmməl və müalicəvi tərkibi. biokimya və qida sənayesi müəssisələrində onların xüsusiyyətləri öyrənilməsi daha cəlbedici kulinariya incəsənət ustalarının edir yeni nüanslar və ədviyyat tapmaq imkan verir ki, daim davam edir. Onlar minerallar və bədən düzgün və sağlam işləməsi üçün tələb olunan vitamin ehtiva edir.

Avropa qitəsində ədviyyat bəzi bu əraziləri yaşayan tayfalar arasında sevgi və populyarlıq qazandı Cənubi Amerika və Afrika, idi, Şərq ölkələrindən, hətta qədim zamanlarda onların çoxu idxal edilib.

Ədviyyatlar və ədviyyatlar bişirilmiş ərzaq xam qida kulinariya çevrilməsi mühüm rol oynayır. Nə yemək, bir qayda olaraq, ədviyyat olmadan tam deyil. Bu mövzuda böyük lərzə ilə milli qüruru var Özbəkistan gəlib. qurudulmuş toz qurudulmuş qırmızı bibər və pomidor qədər kimyon, zirinc, zəfəran, toz dövlət: plov üçün Spices bu yeməyi üçün bərabər məbləğdə alınmalıdır özbək çevirdi. Bu janrın klassik var! sevimli plov hazırlanmasında istifadə detalları düşünün.

Zira

başqa bir yol, bu ədviyyə Roman zirə adlanır. ən böyük istehsalçısıdır indi İran. Bu qoz və çox güclü aroma benzer bir az acı dadı var. plov ildə kimyon toxumu əlavə edilə bilər və ya toz taxıl daşları ilə əldə.

zirinc

onun yarpaqları və giləmeyvə xoş acı qeydlər olan bir turş dad kimi insanlar, bu bitki kislyankoy adlanır. Plov qurudulmuş istifadə etmək adət edir zirinc giləmeyvə, istifadə etməzdən əvvəl tırtıllı olunur.

zəfəran

vaxtdan tanınan bu ədviyyə, Sümer sivilizasiya, Qafqazda ənənəvi hesab olunur. zəfəran və onun ədviyyəli aromatik dad Original aroma zəruri ət yeməkləri bir varlığı etmək. Bundan əlavə, hazır yeməyi xüsusi kölgə vermək iqtidarındadır.

paprika

Bu ədviyyə yaxşı pulbiber adı altında tanınır, hələ Indian qırmızı duz adlanır. , Yüngül duzlu çox ətirli, bittersweet və eşsiz - belə ki, özbək plov bu komponent təsvir edə bilərsiniz.

hər halda plov üçün Spices toz şəklində əldə oluna bilməz. Plov - bir sənət deyil, belə ki, biz son dərəcə ciddiliklə onların seçimi gəlir. bazar siz qurudulmuş formada ləzzət komponentləri ala bilərlər. ət demək olar ki, hazır olduqda plov ədviyyat əlavə olunur. əslində gizli yalan bu şəkildə öz dadı və ətri mümkün qalır. risotto hazır olduqda, yerli aşpazlar bir isti yorğan ilə hazırlanmış olan örtüyü yeməklər təklif edirik. Bu halda, plov yeməyi ədviyyat ləzzət incə qeydlər ötürmək davam edəcək. Onlar yeməyi olduqca ləzzətli ləzzət edir nüfuz. Siz bu gizli qiymətləndiririk, əgər bir aşpaz plov texnologiya müstəqil.

Lüks özbək yeməyi mətbəxi resept səbəbiylə diqqət ilə müalicə və sizin səyləri əbəs ola bilər olmadan plov üçün ədviyyat istifadə etmək unutmayın hər kəs masa ola bilər.