Əriştə ilə toyuq bulyonu: reseptlər

toyuq şorbası faydaları çox məlumdur. Bu xəstəlik və ya cərrahiyyə sonra bədənin tükənəcək qüvvələri bərpa, soyuqdəymə zamanı isti saxlamaq üçün kömək edir intoksikasiya təsirini aradan qaldırır. Düzgün dadlı, bişirilmiş toyuq şorbası bir yüksək qida dəyəri var. Bu vitamin və sağlam insan həyatı üçün zəruri olan digər qida bir real anbar edir.

bulyon aydın idi: Cooking Tips

Delicious və ətirli aydın şorbası - hər evdar qadın arzusu var. Amma belə ki, həmişə çıxır etmək. Əslində, bulyon aydın idi ki, müəyyən qaydalara riayət etmək lazımdır:

1. bulyon keyfiyyətli əsasən toyuq seçimi asılıdır. Professional aşpazlarımız quşçuluq üstünlük verirlər. O köhnə idi ki, vacibdir. Əks halda, bir olan toyuq bişirmək üçün yalnız uğur deyil aydın bulyon.
2. qazan quş göndərməzdən əvvəl, yaxşı yaxalamaq və artıq piy aradan qaldırılması lazımdır. quş ev deyil, və bir mağaza alıb, siz onun dəri off bilər. toyuq suyu qaynatmaq etməyin. O, bütün karkas həm belə bir ətirli və bəsləyici almaq heç vaxt. Bu yaxşı bulyon itburnu gələ bilər də.
3. qaynatmaq üçün gətirin və yalnız simmered toyuq bişirilir. cooking su və duz əvvəlində quş bütün soğan əlavə etmək lazımdır. Bu bulyon yalnız ətirli, həm də şəffaf edəcək. Bəzən ampul də bütün və ya qaba doğranmış yerkökü və kərəviz kök (və ya cəfəri) əlavə edin. Amma istiot və qoymaq dəfnə yarpağı su olmamalıdır. Bu suyu yalnız qaralmaq.
4. Dərhal qaynar sonra vaxtaşırı bulyon köpük çıxarılmalıdır yemək zamanı. Siz bir qapaq ilə pan əhatə deyil. Belə ki, bulyon buludlu olur güclü qaynatmaq, qarşısını almaq olar.
5. Qaynatmaq bulyon 3 saat olmalıdır. Bu qurutmaq lazımdır yemək sonunda sonra pan daxil tökülür, və aşağı istilik üzərində qaynatmaq üçün son dəfə.

biz təklif ipuçları qalmaq, şorba bir gözyaşardıcı kimi aydın olacaq. İndi sevimli ədviyyat, əriştə və digər maddələr əlavə edə bilərsiniz.

bir əldəqayırma əriştə hazırlamaq üçün necə

ən dadlı şorba ilə əldə edilir ev əriştə. xəmir yoğurmaq üçün, ayrı-ayrı fincan böyük yumurta ilk 50 su ml və duz bir çay qaşığı onu qızışdırmaq. Sonra birbaşa masa və ya bir fasilə edilməsi böyük fincan slide ələnmiş un (təxminən 150 g), və yumurta qarışığı tökdü. elastik xəmir yoğurmaq. Birincisi, bu, əlləri və lopa qalmaq olacaq. Əslində, yol olmalıdır. sıx və elastik top test almaq üçün yoğurma 10 dəqiqə sonra. Bu folqa bükülmüş və 30 dəqiqə üçün masa tərk edilməlidir. Bunu deyilsə, özü şişmək və xəmir həyata yayma zaman delaminate üçün kifayət qədər vaxt yoxdur.

müəyyən bir top hazır sonra masa gəzmək başlayın. Birincisi, 5 mm, və sonra hər yarım ortasında kəsdi 2 mm (nazik yaxşı) atdı. əriştə kəsmə əvvəl hər qat 5 dəqiqə tutdu dövlət qurudulmuş lazımdır. xəmir sonra yayılmış və roll və ya zərf gözəl geniş bıçaq kəsilir.

nəticəsində yarıya indirir masa əlləri silkələmək və bir az quru verir. əriştə gələcək üçün hazırlaşır, bu, 5 saat hərtərəfli qurudulmuş və tövsiyə edilir parça bag saxlanılır olmalıdır.

Əriştə ilə Classic bulyon

bulyon bişirilir baxmayaraq, siz doldurulması tərəvəz üçün əvvəlcədən hazırlamaq bilər. kublar və yerkökü daxil doğranmış soğan bir sürtgəc haqqında rubbed və ya kublar daxil kəsdi. Tərəvəz Alternativ tender qədər bitki yağı ilə qızardılmış.

gərgin bulyon yenidən bir boil gəldikdə, əriştə əlavə edilir. O kifayət qədər çətin qaynar idi ki, vacibdir. Əks halda əriştə raskisnut bilər. 3 dəqiqə, heç bir daha çox olmalıdır qaynatmaq. Sonra əriştə ilə toyuq bulyonu bitki doldurulması əlavə edib.

başqa 3-4 dəqiqə bütün birlikdə qaynatmaq, və siz soba söndürə bilərsiniz. hazır ev əriştə ilə dadlı toyuq şorbası. Bu göyərti və gevrek croutons ilə masa xidmət edir.

Əriştə və yumurta ilə toyuq bulyonu

toyuq şorbası bir düzgün görünüşü idi, bu qaynadılmış yumurta ilə xidmət edir. çox almaq deyil bu yeməyi hazırlayın. Bütün sonra, toyuq bulyonu ilə demək olar ki, bütün reseptlər eyni. Bu düzgün quş bişirmək və yaxşı hazırlanmış əriştə etmək kifayətdir.

bu xörəyin hazırlanması üçün toyuq bişirmək üçün. nəticəsində bulyon bütün miqyası aradan qaldırılması və daha şəffaf etmək üçün qurutmaq daha yaxşıdır. yenə bir boil Yazı, sonra bir pan -pripuschennye tərəvəz əriştə və bir neçə dəqiqə əlavə edə bilərsiniz.

şorbası bildirçin və ya toyuq yumurta əvvəlcədən qaynadılmış. Onlar shell təmizlənmiş və yarısında kəsmək lazımdır. masa əriştə ilə toyuq bulyonu təqdim əvvəl, yumurta və göyərti ilə bəzədilib. nuş olsun!

əriştə multivarka ilə bulyon

bulyon yemək əsas üstünlüyü həmişə yalnız əzgin, yavaş-yavaş qaynatmaq ki multivarka. Bəli, köpük aradan qaldırılması yoxdur.

toyuq bud resept görə üç fincan qoymaq və Multivarki isti su 1,5 litr doldurun. Cook ət "şorbası" rejimində 1,5 saat.

bir müddət sonra parçalara sökülüb bir toyuq almaq və əriştə ilə fincan daxil geri göndərin. cooking rejimi "Multipovar" (və ya "bir neçə" və ya "croupier") seçin və 10 dəqiqə bulyon bişirilir. Multivarka yemək sonunda siqnal olacaq.

Əriştə ilə toyuq bulyonu səxavətlə sağ multivarka göyərti ilə tutam. Dadlı və sağlam pəhriz yeməyi hazırdır.

toyuq bulyonu ilə əriştə

əriştə bu daldırma qədər adətən, bulyon, sonra qədər aydın olaraq qalır. Bu baxımdan, o, bir dəfə buludlu olur. Bu əldəqayırma əriştə un pripylennoy xüsusilə aiddir.

Hazır bulyon təqdim zaman şəffaflığın qorumaq üçün sadə bir gizli istifadə edin. Bunu etmək üçün, 8 dəqiqə üçün ayrı pan əriştə bişirilir. O hazır olduqda, o, bir dərin qab altında qoymaq və klassik resept bişirilmiş bulyon tökülür edilməlidir. Biz də doğranmış qaynadılmış (bulyon) və yerkökü, otlar və hər hansı digər maddələr əlavə edə bilərsiniz.

bu yeməyi hazırlamaq üçün başqa bir yol yoxdur. Noodles yarım ayrı pan bişirilmiş qədər 3 dəqiqə bişirmək lazımdır. Bundan sonra bulyon qoymaq 4-5 dəqiqə davam edir. Bu qoxu və dad ilə hopdurulmuş zaman toyuq bulyonu Bu əldəqayırma əriştə hətta dadlı çıxır. nuş olsun!

croutons və əriştə ilə toyuq şorbası

əvvəlki reseptlər kimi oxşar qaydada həyata keçirilir croutons ilə hazırlanması bulyon. İlk üç saat toyuq bişirilir. o həyata çıxarmaz Sonra biz bulyon filter və ona əriştə göndərin. Xidmət əvvəl, göyərti ilə tutam yeməyi yumurta və croutons əlavə edin. Bu əriştə bu xırtıldayan kublar və ya toyuq bulyonu dilim belə dadlı almaq ilə.

croutons kiçik kublar və ya dilimləmək ağ çörək lazımdır hazırlamaq. Çörəkçilik soba mətbuat vasitəsilə sarımsaq bir mixək sıxmaq və dilimlənmiş çörək tökmək lazım, bir az yağ və ya bitki yağı ilə grisled. 20 dəqiqə 140 dərəcə temperatur preheated bir soba Browning üçün croutons göndər. müəyyən zaman nəzarət soba pan sonra, Suxarev sərin bildirin, və bulyon təchiz edilə bilər.