Biz deyə bilmərəm doldurulma bibər rus mətbəxinin ən məşhur yeməkləri biri, lakin təhlükəsiz ən azı bir dəfə yemək hər bir qadın canlı və dadlı tərəvəz yeməyi qeyd etmək -. Bu nahar üçün və ya ikinci nahar kimi müraciət etmək mümkündür. Hər halda, əsas resept yalnız fərq içlik edir xidmət edir. Calorie doldurulma bibər, bu barədə dəqiq asılıdır o bitki kifayət qədər dietichen, lakin qoymaq və qida enerji dəyəri müəyyən olunacaq nə asılı olaraq, çünki. Və su haqqında unutmayın - Kimsə özü üçün danışır xama, yağ tərkibi ilə pomidor olduqca aşağı kalorili seçim pastası, və kimsə ilə hazırlayır. Bu yazıda bir neçə reseptlər, həm də bu istifadə və ya variant veriləcək yağlar asılı olaraq, kalorili doldurulma biber var. Siz dad yeməyi seçmək lazımdır. canlı yemək və ya (ət olmadan bir yemək və onlar üçün - yemək deyil) Kişilər üçün əsasən hazırlanır tercih edənlər ət ilə doldurulmuş bir qeyd bibər almaq bilər, və xüsusilə xanımlar və ya vegetarian üçün təzə pomidor hazırlanmış düyü və sousu ilə bir resept deyil - əyar aşağı kalorili də çox dadlı pəhriz yeməyi.
Peppers ət ilə doldurularaq bişirilir və göbələk
böyük porsiyon hazırlanması üçün bütün ailə üçün lazımdır:
- mal əti 600 q;
- Belə göbələk kimi göbələklərin, 200 g - Take təzə və ya duzlu;
- 3 tbsp. düyü qaşıq;
- şirin bibər 1,3 kq (bir çox rəngli alsaq, gözəl);
- yerkökü 150 q - 2 orta kök;
- 2 soğan;
- pomidor yarım kilo;
- 1 təzə şüyüd tir (qış quru ədviyyat ilə əvəz edilə bilər);
- bitki yağı, duz və istiot.
Birincisi, mal əti əda və ya hazır almaq. Gözəl soğan və şüyüd, və yerkökü grate doğramaq. Göbələk orta parçalara kəsilmiş. təmiz dəri Pomidor (Əgər qaynar su ilə tərəvəz tökmək və 1 dəqiqə üçün tərk - dəri sonra üz hərəkət etmək çox asan olacaq) kublar daxil əti. bitki yağı ilə bir qovurma pan ilk yerkökü qoymaq sonra şəffaf qədər soğan qızartmaq, lazımdır. tərpənmək unutmayın! Pomidor line: yerkökü və soğan ilə onları birləşdirmək və bütün maye buxarlanan qədər qədər bişirilir. Bu qarışıq (lakin bütün bu və üçdə iki) (çiy) düyü, göbələk (siz salamura almaq əgər, sonra bir az duzlu tökmək), şüyüd əlavə və yaxşı qarışdırılır, ət qarışıq olmalıdır. Duz və istiot. Filling hazırdır. bibər ünvanlanmalıdır sonra tərəvəz yuyulmalıdır, sapı və toxum aradan qaldırılması. boşluğu təmiz olmalıdır. ət qiyməsi İndi Stuff bibər, dərin pan hər şey qoymaq 2/3 qaynar su tökülür. yemək üçün konteyner yerləşdirilmiş və qovrulmuş tərəvəz qalan edilməlidir. Next, bir qapaq ilə pan əhatə edir və təxminən 45 dəqiqə orta istilik hazırlamaq üçün buraxın. kifayət qədər duz, əgər bir az əlavə - Sonda bir maye çalışırıq. Siz həmçinin dəfnə yarpağı bilər. , Lakin yalnız 2-3 tbsp əlavə etmək üçün yaxşıdır qalan maye tökmək bilər xama ilə xidmət edir. l. tomat pastası. Bu halda doldurulmuş Calorie bibər normal xidmət ən azı 300-400 qram (ki, 2 bibər var), kifayət qədər kalori almaq üçün nahar və ya şam yeməyi üçün ikinci olduğunu nəzərə alaraq haqqında 190-200 kkal 100 g olacaq. ət yemək diyet və ya əgər Buna görə, aşağıdakı resept cəhd edin.
Peppers düyü ilə doldurularaq bişirilir
Qida kaloriyi content yalnız 100 qram 100 kkal, və əvvəlki resept ilə müqayisədə yarısı. Siz vegetarian ərzaq üstünlük və ya yalnız bir hazırlamaq istəyirəm Buna görə, yüngül nahar resept qeyd etmək. bunun üçün hazırlamaq:
- 12 ədəd. orta ölçülü bibər;
- pomidor 1 kq;
- yerkökü 0,5 kq;
- 4 böyük soğan ampüller;
- yarım çatmalı düyü 1 fincan (taxıl orta möhkəm olmalıdır);
- bitki yağı, təzə göyərti, duz və istiot dadmaq.
İki yarım gözəl soğan, yerkökü grate doğranıb. bir qovurma eyni yerə, sonra şəffaf qədər yerkökü soğan və sote qoymaq üçün günəbaxan yağı ilə pan. Sote tərəvəz Bəzən karıştırma haqqında 7-10 dəqiqə. pan sonra istilik aradan qaldırılması və Əncir üçün yarımfabrikat əlavə edin. Duz və istiot içlik. Yaxşı yuma sapı və toxum kəsmək - Pepper əvvəlki resept təsvir kimi eyni qaydada hazırlanmalıdır. tərəvəz ilə qarışıq dump düyü sonra uyğun ölçüdə bir pan qoydu. pomidor püresi 1 kq bir qarışdırıcı sousu əda və ya chop üçün. onlara doldurun bibər dolması 1 saat üçün yavaş yanğın hazırlamaq və yer. Lazım gələrsə, prosesin sonunda, siz bir az su əlavə edə bilərsiniz. Təxminən 10 dəqiqə yemək hazır əvvəl bir pan və qızartmaq qoymaq qalan bow (1,5 ampüller) və yaşıl chop. bibər, bir az duz ilə pan üçün bu qarışığı əlavə edin. Bitirdiğinizde sonra 15-20 dəqiqə yeməyi verir. Və sonra xidmət. Qeyd etdiyimiz kimi, bu halda kalorili doldurulma bibər olacaq təxminən 100 100 qram başına kkal, belə ki, ən yaxşı seçim yüngül nahar sadəcə tapmaq üçün! Yeri gəlmişkən, müxtəlif dolgu və farshiruete bibər, məsələn, pendir ilə tərəvəz isterseniz, yemək kalorili content 228, 100 q kkal olunacaq pendir və pomidor əgər - 119 kalori. Bu Zövqünüzə uyğun seçimi yalnız qalır, və ya ən yaxından pəhriz gəlir.