Ət üçün Cherry sousu

Cherry sousu parçaları və pancake üçün, həm də ət üçün yalnız idealdır. təzə pomidor və ya tomat pastası yaratmaq üçün istifadə olunur daha çətin deyil belə bir sarğı, hazırlamaq. Bundan başqa, albalı sousu daha çox şirəli və dadlı mal əti, donuz əti və quş əti yemək edir.

Ən tez-tez, bu giləmeyvə yetişmə mövsüm albalı doldurmaq yoxdur. Əgər məhsul dondurmaq əgər Lakin, qışda istifadə edə bilərsiniz.

Cherry ət sousu: resept

Əslində, bu sousu hazırlamaq üçün heç bir böyük şey deyil. Amma belə ki, həqiqətən dadlı çıxdı ki, siz ciddi bütün prescription tələblərə uyğun olmalıdır. Lakin əmri hər şey haqqında danışmaq edək.

biz qalın və zəngin albalı sousu etmək lazımdır maddələr hansılardır? (Bu foto aşağıda tapa ilə) resept istifadə tələb edir:

• təzə albalı pitted - 250 q;
• böyük ağ şəkər - 1 böyük qaşıq;
• kartof nişastası - 1 böyük qaşıq;
• içməli su - 2 böyük qaşığı;
• göyərti (cəfəri və ya keşniş) - 20 q;
• Hər hansı bir brandy (araq və ya likör əvəz edə bilər) - 2 desert qaşığı;
• döyülmüş bibər və yodlaşdırılmış duz - Sizin təvəccöh üçün müraciət etmək.

cherry sousu üçün maddələr hazırlamaq

Necə ət albalı sousu etmək üçün necə? bir yanacaq üçün resept giləmeyvə diqqətli emal tələb edir. Onlar yuyulur və sonra bütün toxum sıxıb çıxartmaq və pan yayılmışdır. albalı şəkər əlavə, bir boşqab qoymaq və haqqında 7-9 dəqiqə stew edilir. Vaxt keçdikcə, giləmeyvə istilik və diqqətlə əzmək tolkushkoy və ya şərti çəngəl silinir.

Həmçinin ayrı-ayrı təzə göyərti ilə yuyulur və bir iti bıçaq ilə əzik. kartof nişasta gəldikdə, o, bu bir az brendi əlavə sonra içməli su ilə qarışdırılır olunur.

hazırlanması prosesi

əsas komponentləri su əlavə doğranmış göyərti, yodlaşdırılmış duz və istiot ilə nişasta kızarmış albalı brendi tökmək üçün hazır olacaq sonra. Bütün maddələr qaynar hərtərəfli qarışıq və qızğın idi.

təxminən bir dəqiqə giləmeyvə qoyun, bu istilik çıxarılır və soyudulur. Hazır sousu albalı qaynadılmış və ya qovrulmuş ət masa xidmət. Bu yeməyi qarnir nə tövsiyə deyil.

quşçuluq üçün ədviyyatlı sousu etmək

gilas sousu bişirmək üçün necə öyrənmək üçün, biz yuxarıda təsvir. Lakin, bəzi aşpazlar bu fərqli bir az sarğı etmək üçün üstünlük verirlər. Bu qanadlı əti üçün ideal bir dadlı ədviyyəli sousu gətirmək üçün ədviyyatlı ədviyyat əlavə edilir.

Belə ki, resept həyata keçirmək üçün biz lazımdır:

• dondurulmuş albalı pitted - 200 q;
• sarımsaq cloves - 3-4 ədəd.
• tünd chili bibər - ½ pod;
• duz, çox kiçik deyil - 1 desert qaşığı;
• şəkər yüngül - no daha 1 böyük qaşıq daha;
• soya sousu - 1 çay qaşığı;
• Qurudulmuş reyhan - 1 desert qaşığı.

maddələr Qenerasiya

cherry sousu arğac əridilmiş nüvəsiz meyvə bir homogen püresi bir qarışdırıcı fincan yerləşdirilmiş və sonra tozşəkilli etmək üçün. Yeri gəlmişkən, bir təzə məhsul belə bir ittiham hazırlanması üçün istifadə edilə bilər. Lakin, əvvəlcədən yuyulur qurudulmuş və bütün sümükləri sıxıb çıxartmaq edilməlidir.

hazırlanması metodu

bir homogen suspenziya, dərin qazan onun yayılması daxil giləmeyvə dəyişdirir və qaynar qızdırılıb. Belə ki, albalı 10 dəqiqə (qaynamaq) öz şirəsində bişirilir. Bu zaman, sarımsaq emal keçin. Bu qabığı və grate olan təmizlənir. Həmçinin ayrı-ayrı emal və chili bibər. Bu toxum, və cut üzüklər azad edilir.

Yeri gəlmişkən, sarımsaq məbləği (istədiyiniz necə ədviyyəli sousu asılı olaraq) azaltmaq və ya tələb kimi artıra bilər.

öz şirəsində albalı stew sonra hansı doğranmış sarımsaq və isti bibər əlavə edildi. Daha sonra eyni pan, soya sousu tökmək masa duz və işıq şəkər tökülür. Yeri gəlmişkən, son tərkib sayı da şəxsi dad asılı olaraq dəyişə bilər.

albalı sousu çox sonunda bir şəkil qurudulmuş reyhan əlavə, bu maddədə təqdim olunur. Bu tərkibində, giləmeyvə yanacaqdoldurma aşağı istilik üzrə daha 20 dəqiqə bişirilir. Bu halda, vaxtaşırı bu yandırılmış deyil ki sousu tərpənmək və qalın və dadlı.

Necə və nə masa təqdim etmək?

İndi bir albalı sousu etmək üçün necə bilirik. Bu bişirilmiş sonra, bir qapaq ilə əhatə olunur steril bankalar daxil tökülür. Bu formada, sousu saxlanılır ki, bir kondensator xaric sonra sərin imkan və bir aydan artıq deyil.

masa soyudulmuş ədviyyəli sarğı quşçuluq (ördək, toyuq, qaz və s) ilə xidmət etmişdir. Yeri gəlmişkən, sınağa sevgi aşpazlar bəzi bir sousu və tərəvəz qarnir ilə təqdim etdi. Amma dad bir məsələ var.

şərab ilə ət doldurulması edilməsi

Necə başqa siz albalı sousu bişirmək olar? doldurulması bu qeyri-adi istifadə üçün resept müxtəlif komponentləri daxil ola bilər. ətirli və zəngin sousu hazırlamaq üçün, biz lazımdır:

• shallots - kiçik şüa;
• təzə albalı, pitted - 2 stəkan;
• zeytun yağı - təxminən 35 ml;
• yarı-şirin qırmızı şərab - 3/4 fincan;
• portağal qabığı - 1 böyük qaşıq;
• portağal şirəsi - 2 böyük qaşıq;
• böyük şəkər - 2 böyük qaşıq;
• duz, kəklikotu, qurudulmuş, döyülmüş bibər - Öz istifadə etmək.

tədbirlər ardıcıllıqla

Bu sousu hazırlayarkən heç bir böyük şey deyil. Fresh shallots hərtərəfli yuyulur və bir iti bıçaq ilə əzik. Sonra bir tava yayılmışdır və qızıl dövlət qədər zeytun yağı qızardılır. Sonra albalı pitted konservləşdirilmiş yaşıl əlavə edin.

maddələr söndürmə tabe, onlar tökülür qırmızı kəmşirin şərab, və əlavə portağal lezzet, şirəsi və duz bir kiçik çimdik.

yarıya Uvarov qarışıq, bu istilik çıxarılır və tamamilə sərin imkan verir edir. Bundan sonra qalın albalı sousu qovrulmuş ət böyük bir parça tökülür və ya bişirilmiş və sonra bir çəngəl və bıçaqla birlikdə masa qidalanır.

şərbət Cooking Sauce albalı

Çox tez-tez ət aşpazlar albalı sousu yemək üçün təzə və ya istifadə dondurulmuş giləmeyvə. Lakin, bu resept, biz şərbət bir konservləşdirilmiş məhsul istifadə etmək qərarına gəlib. Bir ev albalı sousu istifadə xoş turşuluq və eşsiz ləzzət var.

Belə ki, giləmeyvə doldurulması hazırlamaq üçün, biz lazımdır:

• heç bir ətirli zeytun yağı - 2 böyük qaşıq;
• qırmızı soğan - 1 orta parça.
• limon lezzet, kiçik theater haqqında grated - 1 desert qaşığı;
• Qurudulmuş kəklikotu - 2 filial;
• quru qırmızı şərab - 1/3 stəkan;
• aşağı yağ toyuq bulyonu - 1/2 fincan;
• albalı siropu - 400 q;
• Balzam sirkə - 2 desert qaşığı;
• yüksək yağ yağ - haqqında '30

addım yemək addım

olan flavorful sousu etmək üçün konservləşdirilmiş albalı kiçik Tencere, ilk qırmızı soğan doğranmış qızartmaq bulamaq, sonra limon lezzet və qurudulmuş kəklikotu tökülür. (Tərəvəz qızıl rəngi əldə qədər, sonra qədər) maddələr bu hissəsində təxminən 5 dəqiqə bişirilir.

istilik müalicə sonra komponentləri ona əlavə və quru qırmızı şərab aşağı istilik üzərində təxminən 2 dəqiqə üçün hazırlanır. bir qazan ildə spirtli içki sonra aşağı yağ toyuq bulyonu, albalı və balzam sirkə şərbət tökülür.

Bütün maddələr bir boil gətirdi və sonra Bates yanğın və 3-4 dəqiqə sousu bişirilir. Next, məhsulları albalı əlavə və 5-8 dəqiqə sousu qaynamaq davam edir.

Kimi tezliklə qatılaşdırmaq və zəngin bir qırmızı rəng əldə edəcək ət doldurulması kimi, bu soba çıxarılır. sousu təzə kərə yağı, onun yaxşı tavada bir parça əlavə, bir qapaq ilə əhatə edir və bir neçə saat soyudur buraxın.

Vaxt keçdikcə, albalı doldurulması nəzərdə tutulan məqsəd üçün istifadə olunur. O, qızardılmış və ya qaynadılmış quş bir parça tökülür, sonra çörək, bir dilim ilə yanaşı, masa təqdim etdi. İsterseniz, belə bir nahar ayrı-ayrılıqda kartof və ya hər hansı digər bitki qarnir hazırlana bilər.