Qida və içkilərReseptlər

Ət Souslar

Sağlam və bəsləyici ət yeməkləri çox müxtəlifdir. Lakin onlar cansıxıcı əldə edə bilər. Hostess sousu ilə sadəcə bu problemi həll edir. Hər bir aşbaz ət souslar ilə məşğul deyil, ən az olan yeməklər, müxtəlif əlavələr kiçik bir siyahısı var.

müxtəlif onlara yemək mürəkkəbliyi. souslar sayəsində ət yeməyi juicier və daha ətirli olur. Bu, əslində, ədviyyat. Amma bu, uzun belə əhəmiyyət aşpazlar əlavə edilmişdir heç bir şey üçün - çünki bu əlavə mənfəət cazibəlilik hər hansı bir yeməyi. Hər kəs soya sousu, pomidor və ya krem ilə ət bilir.

yarı-isti və soyuq yeməklər adlı Souslar əsas biri tamamlamaq üçün. Onların hazırlanması üçün su ilə doldurulur passaged un lazımdır. Əksinə, bəzən ət və ya istifadə olunur tərəvəz suyu. Hələ un yağda qızardılır və süd bathed istifadə edin. sousu ardıcıllıq müxtəlif, lakin adətən çox qalın deyil krem bənzəyir. adları baxımından ət çox maraqlı souslar. Onlar aşqarların əsasında dad və ya ədviyyə növ formalaşır. ət müxtəlif növü üçün ədviyyat müxtəlif növ uyğun. unikal ləzzət yeməklər əldə etmək üçün - siz reseptlər bir sıra istifadə edə bilərsiniz. İşdə onlardan bəziləri:

krem sousu

yüngül etmək üçün necə öyrənmək üçün əmin olun krem sousu ət. Bu tez-tez sadəcə bir tərkib hissəsi ilə tamamlanır və ədviyyat bir növ əldə edilir. Amma özü bu, çox dadlı edir. Bu resept qaynadılmış ət yeməkləri tətbiq edir "ət souslar", eləcə də ət müxtəlif yeməklər edir.

2 tbsp. yemek kaşığı kərə yağı ərinmiş və su buxarlanır qədər alovlandırdı. 2 tbsp əlavə edin. yemek kaşığı un (bu işıq qədər qızartmaq lazımdır sarı boya). İndi hər zaman karıştırma, siz maye tökmək lazımdır. sousu bir neçə dəqiqə bişirilir. Bu podsolit lazımdır. Bu thickens qədər sonra, bir neçə dəqiqə üçün soba krem 100 qram kərə yağı bir çay qaşığı əlavə və saxlayın. Bəzi aşpazlar Bu muskat yer əlavə gəlir.

kərəviz ilə Sauce

Yaxşı bir resept - sousu və kərəviz. yaşıl Bu cür bütün tərəfindən sevilən deyil. Amma sousu bir hissəsi kimi, onun ləzzət saxlanılması, bir ləzzət tapır. əsas işıq sousu qarışığı 1 tbsp edilən bu sarğı. kərəviz və cəfəri grated. grated şəklində Root sousu əlavə edilir. ədviyyat hazır zaman göyərti ilə qarışdırmaq lazımdır.

şərab sousu

Next sousu yeməklər və kolbasa, ət və mal göndərilməlidir.

Tencere, şərab (quru ağ) 3/4 fincan və 60 g qarışdırılır. chervil, qara bibər noxud - tərxun və digər dərman bitkiləri ilə zəif üç faiz sirkə. Sonra soba qoymaq. maye yarım qaynadılmış qədər yanğın qədər saxlayın. fincan ardıcıl (3 ədəd) bir duz ilə yumurta sarısı qamçı tədricən diqqətlə daim karıştırma, isti bulyon içki bir nazik axın tökülür. Sonra yumurta sarısı çürümək yoxdur.

qımzanma davam nazik stream 200 qr əlavə edin. mezmun qədər ərinmiş yağ və stir qalın krem kimi görünür. Sonra əldə preformu su hamamında qoyulur. haqqında bir dəqiqə tərpənmək davam edir. sousu hazır olduqda, siz diqqətlə su hamamında aradan qaldırılması qurutmaq, qırmızı bibər, təzə cəfəri bir pinch əlavə və hərtərəfli qarışdırmaq lazımdır.

Cooks ət sousu qatılaşdırılmış suyu əlavə gəlir. Bu halda, ədviyyat dadı daha nayschennym olur. toyuq bulyonu olmalıdır orada bir növü - toyuq və yumurta bəslənir Məşhur sousu "Valuaz".

ət Souslar müxtəlif cooking variantları demək, belə ki, təxəyyül və təcrübə göstərmək üçün ödəyə bilər.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.