Bar biznes plan. uğur komponentləri

Pulsuz sərəncamında varsa 100-150 min. $ və restoran biznesi əlini cəhd böyük bir arzu, siz pub və ya suşi yerləri ilə başlaya bilərsiniz var. Asılı olmayaraq istiqamətdə, bir kiçik pub və ya kafe üçün biznes plan hazırlamaq tələb olunur. Bir suşi bar açılış nümunə sayıla bilər. Birinci siz əsas və orta biznes anlar müəyyən etmək lazımdır. Bütün bu yaxşı bar biznes plan əks etdirəcək.

biz başlamaq

Başlamaq üçün regionda, həm də şəhərdə deyil, mövcud təşkilatları təhlil edir. rəqiblərin bir çox varsa, onların iş ümumi çəkisi yeni bir bar fərqləndirir bir lezzet təqdim etməlidir. milli yoxlamaq Yapon bayram. Yeni il Şərq təqvim , və ya albalı çiçəyi Festivalının restoranında gün temalı bilər. Bütün sonra, müştəri yalnız onun adət-ənənələrini və mədəniyyətini toxunmaq da Yaponiya mətbəxi dadmaq, lakin gəlir. suşi bar biznes plan kosmik icarə dəyəri etmək lazımdır. Bu qurumun gələcək qazanan yerdə idi ki, arzu olunandır. öz yeri yaxşı bir seçim bir mahal ofis və ticarət mərkəzləri ola bilər

otaq

Sizin bar biznes plan onun ölçüsü 100 kvadrat metr artıq deyil kiçik bir otaq, etibar ilkin yaxşı deyil. metr. Bu sahə 30-40 oturacaqlar yerləşdirmək üçün imkan verir. Plus, mətbəx altında təxminən 50 kv.m. bir az yer lazımdır

daxili

daxili Finishing professional dizaynerlər əlinə vermək daha yaxşıdır. hall əhval artırır bir rəng sxemi ilə, yüngül, geniş olmalıdır. Üstünlük təzadlı rəng elementləri ilə yumşaq pastel tonları vermək daha yaxşıdır. Yapon stil çox pompous atmosfer dözmək deyil, və hər kəs bir müştəri kimi bilər. Orijinal daxili trim ipək və sadə düz xətləri dekorasiya maddələr istifadə edir düyü kağızı. Bu bar mebel bir çox qalamaq lazım deyil, bir minimum etmək daha yaxşıdır.

avadanlıq

Sushi mətbəx avadanlıqları bir çox tələb etmir. Buna görə də, cihazların bir neçə əsas növləri alınması xərcləri gətirmək lazımdır bar iş planı:

- professional düyü bişirənlər;

- bişirilmiş düyü saxlanılması üçün termos;

- soyuducu avadanlıq ;

- müxtəlif mətbəx ləvazimatı və xüsusi əşyalar.

soyuducu kimi, sizin bar biznes plan etmək üçün tələsik etməyin. Ola bilsin ki, almaq deyil. provayderlərin Daimi müştərilər xahiş qida saxlanması üçün öz avadanlıq təmin edə bilər.

mətbəx

restoran biznesi bu seqmentində populyarlıq qazanmaq üçün, əla keyfiyyət yeməklər tələb edir. Yapon mətbəx, bütün maddələr idxal olunur. Ona görə də kiçik bir səhv böyük qurumun nüfuzuna təsir edə bilər, çünki məhsul saxlamaq lazım deyil. düzgün rəqəm və etibarlı və yaxşı sübut təchizatçıları daha yaxşı istədiyiniz balıq almaq.

heyət

xidmət yüksək səviyyədə restoran reytinq artırmaq üçün tələb olunur. suşi bar müəssisələrinin əməkdaşları aşağıdakı heyəti daxildir:

- Chef;

- Çox Sushi master;

- waiters;

- administrator.

restoran waiters ilə Şərq mətbəxi şərq görünüşü ilə insanları seçmək lazımdır. Onlar bir atmosfer yaratmaq və təşkilata charm bir az əlavə etmək üçün olacaq.