Chokeberry və ya Aronia - yay sonunda və payız əvvəlindən (- Sentyabr Avqust) qarşı yetişmək gözəl kiçik çiçəklər və çox dadlı giləmeyvə ilə çoxillik kol. Onun meyvə karbohidratlar, flavonoids, vitamin P, C, tanninlər və üzvi turşuları ilə zəngin, həmçinin mikroelementlər bir plüralizmi ehtiva edir: mis, dəmir, maqnezium, manqan, molibden, bor, və bir çox başqaları. et al. Buna görə də, onlar geniş bu şirələri və sərinləşdirici içkilər, cem və qoruqlar, marmalades, və boyalar, həmçinin şərab, likyor və likyor olan hazırlanması, yemək, eləcə də şirniyyat sənayesində istifadə olunur. qara Chokeberry kimi məşhur reseptlər və daha sadə yeməklər, şəkər ilə rubbed. Bu qış üçün meyvə yığım ən iqtisadi və sərfəli variantlardan biridir. Və həmçinin geniş ateroskleroz, hipertoniya, terapiya ümumi sxemi bir dadlı əlavə kimi tibbi məqsədlər üçün istifadə olunur hemorragik diatez xlorid turşusu ifraz azalıb və qastrit. Həmçinin chokeberry şəkər cholagogue aktiv, belə ki, qaraciyər və öd yollarının xəstəlikləri istifadə edilə bilər. Əlbəttə ki, elan terapevtik effekt gözlənilmir, siz sui-istifadə edə bilməz, lakin xüsusilə qışda bir tonik kimi, bu immun sisteminin dəstəklənməsi və yaz qədər vitamin çatışmazlıqlar qarşısını almaq üçün kömək edəcək.
hazırlıq
Chokeberry, çox dadlı və təmiz şəkildə və ya digər meyvə və giləmeyvə ilə birlikdə şəkər ilə püresi. Belə ki, quşüzümü, qarağat və moruq ilə birlikdə qış üçün hazırlamaq mümkündür və onun tünd, yüngül turş dad hər hansı bir saat və ya kompot ev zənginləşdirir. şəkər Chokeberry yanaşı - onun müalicə üçün asan variantları biridir. yalnız giləmeyvə (0,5 kq), şirin alma eyni məbləği və şəkər şüşə lazım hazırlamaq. Birinci siz korlanmış və ya zədələnmiş istisna olmaqla, diqqətlə sort bütün meyvə lazımdır, və su altında yumaq. Sonra toxum kəsilmiş, alma qabığı və budaqları qabığı və bir emaye qazan yarıya indirir və bir az su ilə bəy yerləşdirmək və tender qədər 10-15 dəqiqə orta istilik üzərində bişirilir, lakin ləzzət üçün yemək və albalı yarpaqları da əlavə edə bilərsiniz. Eyni zamanda, giləmeyvə bir süzgəc qoymaq və qaynar su 5 dəqiqə saxlayın. Sonra Chokeberry üçün, şəkər və alma ilə rubbed qida üçün yararlı idi və yaşlılar üçün, biz bütün bir püresi, və isti bir gözəl metal ələk vasitəsilə meyvə rub almaq lazımdır.
son mərhələsi
Next tədricən şəkər vsyp və aşağı istilik üzərində istilik onu əridir, bütün homogen kütləvi daxil bulamaq yalnız olacaq. Siz sterilizasiya bankalar daxil nəticəsində püresi çırmalamaq, onda sərin chokeberry, şəkər və ilə rubbed alma sousu, bütün qış saxlanılır və hətta növbəti məhsul əvvəl olacaq. Bu çay saat əvəzinə istifadə etmək gözəl, ancaq, pies, tortlar və peçenye mövzusu tortlar və digər desertlər bəzəmək üçün də mümkündür. nuş olsun!