Evdə kvas White (çovdar) edilməsi

Tarix üçün, ağ çovdar kvas cəhd etməyib həyatında olacaq və nə bilmir dünyada ən azı bir şəxs tapmaq çətin olacaq. O, xaricdə Rusiya Federasiyası və bütün ərazisində ən məşhur içkilər biri hesab olunur.

Lakin, kvas keyfiyyəti əvvəllər satılan ki, indi satışa çox fərqlidir. Siz bizim ana və nənələrimizin soruşsanız dəm böyük barel satıldı zaman zaman xatırlayacaqsınız. Sonra daha çox tez-tez bankalarda, kutular və ya fincan əldə daha bir içki tökmək bilər heç bir plastik qablar var idi. Biz yalnız mağaza müasir həyatı haqqında danışmaq, lakin indi dəm aşkar edilə bilər ... belə vacib deyil, sonra şüşə və keyfiyyətli orijinal içki uyğun deyil - ağ və ya qara - Bu hər hansı bir kvas dadlı idi idi. içki (görə maddələr kiçik və sürətli yemək və ucuz, və bütün) asan biri hesab olunur, çünki Bundan əlavə, kvas qiymətləri daim nə səbəblərə görə aydın deyil, artır. Lakin, kvas ağ, qaranlıq qeyd etmək deyil, tədricən "nəcib" içkilər kateqoriyasına daxil başlayır. Onlar yalnız bir neçə seçin almaq imkanı. bu problem ilə qarşı-qarşıya, bir çox evdar evdə və təzə və yaxşı yalnız o maddələr istifadə edərək bunu etmək üçün, bir resept ağ kvas axtarmaq başlayır. Bu gün biz bir içki hesab və nə haqqında danışmaq olacaq necə dəm hazırlamaq üçün evdə (ağ).

İlk növbədə, bu həqiqətən böyük bir sıra Kvas növ müxtəlifliyi, eləcə də haqqında danışmaq edək reseptlər. Bu şəkər çox və tam olmaması ilə giləmeyvə, çörək, okroshechny və Bavariya dəm, ağ və tünd edir. Bu, bütün dəqiq necə dəm işle asılıdır. Biz hər hansı bir mağaza tapa bilərsiniz adi ağ kvas, etmək gəlir. Lakin, mağazalar fərqli olaraq, ev dəm bu, həqiqətən faydalı minerallar və vitaminlər ehtiva edir, çünki, daha yaxşı və daha faydalı dadacaqdır. tamamilə müstəqil hazır maya və ya istifadə: Kvas müəyyən sortlarının seçilməsi ilə yanaşı, siz bişirmək istədiyiniz yolu ilə qərar qəbul etməlidir. bu, bizim nənələrimizin və böyük nənələrimizin həqiqətən dadlı kvas bişirilir, çünki, yaşlı nəsil ilə məsləhətləşmək tövsiyə olunur.

ənənəvi reseptlər biri meyl, bir çörək içki hazırlamaq edək. çörək yarım bulka, 125 şəkər qram quru maya 30 qram, kişmiş bir ovuc və isti su üç litr: Bunun üçün biz aşağıdakı maddələr almaq.

Belə ki, biz ağ kvas bişirmək başlayır. First qızartmaq kraker, kiçik kublar daxil çörək dilimlənmiş. jar əlavə və şəkər qaynar su tökülür. ayrı qabda, sərin maya həll və peçenye kimi tökmək, sonra yaxşıca qarışdırılır. bir qapaq ilə konteyner əhatə edir və iki gün isti, qaranlıq yerə qoyulur. Kvas tərpənmək lazımdır və nəticədə qalın tullamaq deyil - bu dadlı içki növbəti batch üçün maya kimi faydalıdır. Zaman indiki, kvas, bu bəzi kişmiş və dad şəkər əlavə edin. Sizin ev dəm hazır!