Fermentlərin fəaliyyət göstərir. bədəndə fermentlərin rolu

Fermentləri - bütün mobil prosesləri keçmək üçün kömək qlobal zülallar. bütün katalizatorların kimi, onlar cavab geri bilməz və onu sürətləndirmək üçün istifadə olunur.

hüceyrə fermentlərin Lokallaşdırma

hüceyrə Inside, fərdi fermentlər normal olan və ciddi müəyyən organelles fəaliyyət göstərir. fermentlərin Lokallaşdırma birbaşa adətən mobil sayt həyata funksiyası ilə bağlıdır.

Demək olar ki, bütün glycolysis of fermentlərin cytoplasm yerləşir. Fermentləri Krebs dövrü - mitokondrial matrix. lysosomes hidroliz olan aktiv maddələr.

Bəzi toxumaların və heyvanların və bitkilərin orqanları fermentlərin bir sıra, həm də onların fəaliyyəti üçün deyil. Bu xüsusiyyət parçalar müəyyən xəstəliklərin diaqnostikasında klinik istifadə olunur.

yaş xüsusi fəaliyyəti ilə xüsusiyyətləri və toxumalarda fermentlərin müəyyən var. Onlar ən aydın embrional inkişaf toxuma fərqləndirmə dövründə görünür.

fermentlərin nomenklaturası

müxtəlif dərəcə nəzərə ferment xassələri alır hər hansı adları bir neçə sistemləri var.

• Trivial. maddələrin adları təsadüfi simvol verilir. Məsələn, pepsin (. Pepsis - "həzm", Gr) üçün və tripsin (tripsis - Yunan "durulaşdırır".)
• Rasional. ferment adı substrat və "-ase" sonunda ibarətdir. Məsələn, amylase sürətləndirir nişasta hidroliz (amylo -. "nişasta", yunan).
• Moskva. Bu V Beynəlxalq Biochemical Konqresində fermentlərin nomenklaturası üzrə Beynəlxalq Komissiya tərəfindən 1961-ci ildə qəbul edilib. Title maddə bir substrat və ferment vasitəsilə katalizasiya reaksiya (sürətli) ibarətdir. fermentlərin funksiyası başqa (akseptor) bir molekul (döşənəyi) olan atomları bir qrup köçürmək deyil, katalizator adı və qəbul edən kimyəvi adı daxildir. 2-oksoglutarataminotransferaza: Məsələn, 2-oksiglutarovuyu turşusu alanine amin qrup transfer reaksiya ferment alanin iştirak edir. adı əks etdirir:
• döşənəyi - alanin;
• akseptor - 2-oxoglutaric turşusu;
• reaksiya yol amin.

Beynəlxalq Komissiya daim yenilənir bütün məlum fermentlərin bir siyahısını tərtib etmişdir. Bu yeni maddələrin kəşf ilə bağlıdır.

fermentlərin təsnifatı

iki yolla qrupa Share fermentlər. ilk maddələrin iki dərsləri təklif edir:

• sadə - yalnız protein ibarətdir;
• kompleks - tərkibində zülal hissəsi (apoenzyme) və coenzyme adlı qeyri-zülal.

Vitaminlər ferment kompleksi qeyri-zülal hissəsi daxil edilə bilər. digər maddələrlə qarşılıqlı fəal saytı vasitəsilə baş verir. Ümumi ferment molekul prosesində iştirak etmir.

fermentlər, eləcə də digər zülalların Properties, onların strukturu ilə müəyyən edilir. katalizatorların asılı olaraq yalnız onların reaksiya sürətləndirmək edir.

ikinci təsnifat metodu fermentlər tərəfindən həyata keçirilir nə funksiyası Əslində məsələ, ayırır. nəticə altı dərsləri var:

• oxidoreductase;
• transferase;
• hydrolase;
• isomerase;
• lyase;
• ligase.

Bu şərti qrup, onlar da təşkil fermentlər təşkil reaksiyaların növləri yalnız fərqlənir. strukturunun müxtəlif qruplarının maddələrin fərqlidir. Və hüceyrə fermentlərin funksiyası, buna görə də, eyni ola bilməz.

Oxidoreductases - reduksiya

fermentlərin birinci qrup əsas funksiyası - oksidləşmə-reduksiya reaksiyaları sürətləndirilməsi. A xarakterik xüsusiyyət: oksidləşdirici fermentlərin bir zəncir yaratmaq imkanı olan final akseptor ilk substrat olan elektronların və ya hidrogen atomları transfer. Bu birləşmələr əməliyyat və ya reaksiya iş prinsipi görə ayrılır.

1. Aerobik dehidrogenaz (oksidaz) birbaşa oksigen atomları ilə elektronların və ya protonların transfer sürətləndirmək. Anaerob eyni işlemi, lakin oksigen atomları elektronların və ya hidrogen atomu transfer olmadan baş reaksiyalar.
2. oxidizable maddələrdən İbtidai dehidrogenaz catalyzed prosesi çıxarılması hidrogen atomu (ilkin döşənəyi). Orta - əsas dehidrogenaz istifadə edərək hazırlanmış orta substrat olan hidrogen atomları aradan qaldırılması sürətləndirmək.

Digər xüsusiyyət: koenzim (aktiv qrupu) bir çox məhdud dəsti ilə iki komponent katalizator olan, onlar oksidləşmə-reduksiya reaksiyaları bir sıra toplusunu sürətləndirə bilər. Bu variantlar çox sayda əldə edilir: Eyni coenzyme müxtəlif apofermentami riayət edə bilər. Hər bir halda, xüsusilə öz xüsusiyyətləri ilə oxidoreductase.

onlar enerji azad ilə bağlı kimyəvi prosesləri sürətləndirmək - qeyd etmək uğursuz bilməz fermentlər bu qrupun başqa xüsusiyyət var. Belə reaksiyalar exothermic deyilir.

Transferase - daşıyıcıları

Bu fermentlər sürətləndirilməsi transfer reaksiyalar molekulyar qalıqları və funksional qruplar kimi fəaliyyət göstərir. Məsələn, phosphofructokinase.

əməlli qrup əsasında katalizatorların səkkiz qrupları ayrılması. Onlardan yalnız bir nəzər salaq.

1. Phosphotransferase - qalıqları köçürmək kömək fosfor turşusu. Onlar təyinat (s spirt, karbon turşusu) görə subclasses bölünür.
2. Aminotransferase - amin turşuları transamination reaksiyasını sürətləndirmək.
3. Glycosyl - mono- və polysaccharides fosfor mürəkkəb efirləri molekulları ilə molekulların glycosyl qalıqları köçürülür. bitki və heyvan orqanizmlərinin bir parçalanma reaksiyalar və oligo- sintezini və ya polysaccharides təmin edir. Məsələn, saxaroza dağılması reaksiya iştirak edir.
4. Acyltransferase aminlər, spirtlərin və amin turşuları ilə karbon turşuları qalıqları köçürülür. Asil-coenzyme-A zadəgan bir qrupda yönlü mənbəyidir. Bu acyltransferases fəal qrup kimi hesab edilə bilər. Ən tez-tez zadəgan sirkə turşusu yol.

Hydrolase - su iştirakı ilə həzm

fermentlərin Bu qrupda parçalanma reaksiyaları üçün katalizatorların kimi fəaliyyət (sintez az) su məşğul olan üzvi birləşmələrin. Bu qrupda maddələr kafes və həzm şirəsi saxlanılır. mədə-bağırsaq traktının katalizator molekul bir komponenti ibarətdir.

bu fermentlərin lokallaşdırılması yeri lysosomes var. membran vasitəsilə keçdi yarılsın xarici maddələr: Onlar hüceyrə fermentlərin qoruyucu funksiyaları yerinə yetirir. Onlar da artıq lysosomes kanalizasiya dublyaj edildi olan mobil tələb olunur ki, bu maddələrin istehlak.

onların "ləqəbli" bir - mobil intihar, onlar mobil cytolysis əsas vasitədir, çünki. bir infeksiya var idi, iltihab prosesi membran onun yolunda hər şey məhv və mobil məhv cytoplasm daxil sızdırmayan və lysosomal hydrolase olur başlayıb.

Bu qrup katalizatorların bir neçə növ ilə paylaşdı:

• Esterazanın - spirtlərin efirləri hidroliz məsul;
• Glycosidase - onlar fəaliyyət α- və ya β-glycosidase buraxmaq izomer asılı olaraq, glikosidler of hidroliz sürətləndirmək;
• peptid hydrolase - zülal peptid istiqrazlar hidroliz məsul və müəyyən şərtlər altında və onların sintezi üçün, lakin bu üsul hüceyrələri yaşayan zülal sintezi istifadə olunur;
• amidase - amidlər hidroliz məsul, məsələn, urease ammonyak və suya karbamid parçalanma catalyzes.

Isomerase - molekul dönüşüm

Bu maddələr bir molekul daxilində dəyişikliklər sürətləndirmək. Onlar struktur və ya həndəsi ola bilər. Bu müxtəlif yollarla baş verə bilər:

• hidrogen atomları transfer;
• bir fosfat qrup hərəkət;
• məkanında atom qruplar yerini dəyişdirmək;
• ikiqat istiqrazın hərəkət.

izomerləşmə üzvi turşular, karbohidratlar və ya amin turşuları məruz qala bilər. aldehid və ketonlar çevirə bilərsiniz Isomerase, əksinə, cis forması trans formaya və geri yenidən. daha yaxşı bu qrupun fermentlər tərəfindən həyata keçirilir nə funksiyası anlamaq üçün, fərqlər izomerlərin bilmək lazımdır.

Lyase gözyaşardıcı əlaqə

Bu fermentlər üzvi birləşmələr əlaqələrin qeyri-hidrolitik parçalanma sürətləndirmək:

• karbon-karbon istiqrazlar;
• fosfor-oksigen;
• karbon-kükürd;
• karbon-azot;
• karbon-oksigen.

Bu halda belə kimi sadə məhsullar daxildir karbon dioksid, su, ammonyak və qapalı ikiqat istiqrazlar. Bu reaksiyalar az yalnız breakup, lakin sintezi kataliz bu proses üçün uyğun şərtlər altında fermentlərin uyğun əks istiqamətdə getmək bilər.

Skip lyase onlar qırmaq, keçid növü baş verir. Onlar mürəkkəb fermentlər var.

ligase crosslinked

Bu qrupun fermentlərin əsas funksiyası - sintez reaksiyaları sürətləndirilməsi. Onların xüsusiyyəti - biosynthetic prosesi üçün enerji verən bilən maddələrin dağılması ilə təsrif yaradılması. qoşulma növü meydana gətirdiyi altı bölmələri var. Onlardan beşi eyni alt lyases və altıncı rabitə "azot-metal" yaradılması üçün məsuliyyət daşıyır.

Bəzi ligases xüsusilə mühüm mobil proseslərdə iştirak edir. Məsələn, DNA ligase təkrarçılığın cəlb deoxyribonucleic turşusu. O, yeni phosphodiester istiqrazlar yaratmaq nicked sews. Bu Okazaki fraqmentləri daxil olan o idi.

Bu, eyni ferment geniş genetik mühəndislik istifadə olunur. Bu elm kroslink üçün imkan verir DNT molekulunu deoxyribonucleic turşusu unikal zəncirinin yaradılması, onların zəruri ədəd. Beləliklə əsas zülal istehsalı üçün zavod yaratmaq, hər hansı bir məlumat qoymaq olar. Məsələn, insulin sintezi üçün məsul bir bakteriyanın DNT bir parça tikmək mümkündür. mobil öz zülal yayımlanacaq zaman, o eyni zamanda bizə və tibbi məqsədlər üçün lazım olan minerallar bildirin. Bu aydın yalnız qalır və bu, çox xəstə insanlara kömək edəcək.

bədəndə fermentlərin böyük rolu

Onlar artıra bilər reaksiya dərəcəsi çox on dəfə. Bu normal hüceyrə fəaliyyəti üçün vacibdir. A fermentlər hər reaksiya iştirak edir. Buna görə də, müxtəlif bütün baş verən proseslər kimi bədən fermentlərin fəaliyyət göstərir. Bu katalizatorların A pozulması ağır nəticələrə gətirib çıxarır.

Fermentlər geniş yeyinti, yüngül sənaye istifadə olunur, tibb: pendirlər, kolbasa, konservləşdirilmiş qida istehsalı üçün istifadə daxil edilir yuyucu tozlar. Onlar həmçinin foto materialların istehsalında istifadə olunur.