Göbələk ilə soba və toyuq düyü ilə doldurularaq bişirilir Toyuq: tez və dadlı bir

"Toyuq - bir quş, lakin yenilemek üçün bir vasitə" - bütün formalarına toyuq əti azarkeşləri demək istəyirəm. kimi Biri toyuq ayaqları üçün "daxili content" toyuq sevir onların təvəccöh qanadları kimsə və kimsə. bütün yemək üçün bir neçə sadə reseptlər hər kəs xahiş edin soba toyuq.

resept 1

Toyuq ilə doldurulmuş sobada düyü.

onun hazırlanması lazım olacaq:

- Bird bütün toyuq, 1.5kg haqqında ağırlığında;

- Rice - 200g;

- yerkökü - 150g;

- Soğan - 150g;

- Mayonez - 50 q;

- Spices - 1 masa. qaşıq və ya dadmaq

- qurudulmuş meyvə (üzüm, qara gavalı, və s.) - xahişi ilə əlavə edilə bilməz.

Hazırlanması toyuq ilə doldurularaq bişirilir aşağıdakı kimi sobada düyü: Siz yarım bişirilmiş dövlət qədər düyü qaynatmaq lazımdır. Gözəl, soğan doğramaq gözəl theater yerkökü rubbed və bitki yağı onlara qızartmaq. Next, düyü birləşdirmək və zazharku, ədviyyat və quru meyvə əlavə edin. Filling hazırdır. İndi toyuq özü arxasında birbaşa öhdələrinə götürürlər: geri qoymaq və silsiləsi boyunca kəsdi. Bu döş sümük aradan qaldırılması lazımdır. döş sümük Removal doldurulması üçün əlavə "Space" pulsuz olacaq. sümükləri aradan zaman, kəsik karkas boynuna qədər qalın qaba mövzu sewn olunur. bir toyuq düyü ilə doldurularaq bişirilir və bu sıx Sıkıştırılmış yığılmış, sonra boyun, o cümlədən tamamilə karkas up tikmək boynuna vasitəsilə. Siz çox səy olmadan toyuq azalda bilər, belə ki, qanadları və ayaqları keçirilməsi sustavchikov, dəqiq pre-break ola bilər. İndi karkas mayonez və ədviyyat daubed və bir saat üçün preheated 180 soba beş dərəcə qoyun. soba düyü ilə doldurularaq bişirilir toyuq hazır olduqda, siz masa təqdim edə bilər. mövzu aradan qaldırılması üçün unutmayın.

resept 2

Göbələk ilə toyuq soba.

Bu resept üçün tamamilə heç bir göbələk uyğun, lakin biz ən sərfəli olacaq - göbələk. Belə ki, biz lazımdır:

- bütün toyuq - 1 ədəd;

- təzə göbələk (Champignon) - 400g;

- şirin bibər - 1 ədəd;

- soğan - 1 ədəd;

- duz və istiot, ədviyyat, göyərti, ədviyyat - dadmaq.

ilə toyuq soba göbələk onun bütün bel və qabırğa, o cümlədən sümükləri aradan qaldırılması lazımdır, ən tender və dadlı almaq üçün. Həmçinin, qanad və ayaqları sümükləri aradan qaldırılması. nəticəsində mash və duz, qara bibər ilə filesi yaxşı rub və seçdiyiniz o ədviyyat. İndi toyuq qısa onun yaxşı islatmaq vermək təxirə və doldurulması hazırlanması üçün ev sahibi. doğramaq, sonra yumaq və göbələk və soğan təmizləmək: göbələk - nazik dilim, soğan - üzüklər. günəbaxan yağı və qızartmaq onlara bir az duz və istiot var. Şirin bibər uzununa, dəri aradan qaldırılması, sonra toxum aradan qaldırılması və bir neçə dəqiqə qaynar su ilə doldurun yarıya indirir daxil kəsdi. Engorged ədviyyat toyuq Farshiruem belə: birincisi, şirin bibər qoymaq, və üst - göbələk. Həmçinin göbələk qanad və ayaqları rammed. Karkas sap daubed mayonez, bitki yağı və ya xüsusi sousu whereupon, tikildi və çörəkçilik hesabatında qoydu. 200 dərəcə fırın istiləşmə və çörəkçilik toyuq qoyun edir. vaxtaşırı şirəsi onlardan təcrid toyuq suvarma dərəcəsi unutmayın. soba doldurulmuş təxminən 40 dəqiqə toyuq tamamilə qızıl qabığının ilə əhatə sonra, hazır olacaq.

polmorkovki bir qaba theater üzrə rubbed 200g toyuq qaraciyər, göbələk 300g 1 baş xırda doğranmış soğan: toyuq məhsulları həvəskarları üçün (qaraciyər, ürəkləri, navels, ventricles) bir içlik hazırlamaq üçün tövsiyə edilə bilər. böyük qovurma pan bitki yağı Preheat və yay qoyun. Bu bir az sonra soğan iy əvvəl, daha sonra yerkökü, göbələk və qaraciyər grated əlavə edin. Bütün bu yaxşı tərpənmək və bişirmək-qızartmaq orta istilik üzərində 10 dəqiqə. bəzən karıştırın. Sonda duz və istiot əlavə edin. Filling indi bu bişirilmiş qədər sonra soba bişmiş toyuq, doldurmaq lazımdır, hazırdır.

göbələk və qaraciyər soba düyü ilə doldurularaq bişirilir toyuq, eləcə də toyuq bişirmək üçün necə bilmədən, sizin ailə və ya qonaqlar dadlı və olduqca sadə yemək xahiş edə bilər.