Fried Karabalık: resept. Karabalık bişirmək üçün bir neçə cazibədar yolları

Balıq yeməkləri müntəzəm hər ailənin masa rast gəlinir. kefal, perch, cod: Adətən mağaza bilər balıq növləri hazırlayır. Amma bəzən əldə edə bilərsiniz sahibə, və qeyri-adi bir şey əlində münasibətilə. Məsələn, yayın balığı. Və sonra edilməsi çətinliklər var. Ən aşpazlar balıq yandırmaq üstünlük verirlər. Lakin bizim fikrimizcə, dadlı hələ yayın balığı qızardılmış. Siz asanlıqla onların təvəccöh üçün bir şey seçə bilərsiniz belə bir tava yemək tərifləri, olduqca müxtəlifdir.

Catfish - balıq bir növ. Onun ət olduqca kompakt. cooking savadsız əgər, masa deyil qızardılmış Karabalık, ağız temizleyiciler ki, görünə bilər. Recipe (aşağıda təkliflər hər hansı bir) və uyğunluq belə narahatlıq baş deyil ki, təmin edəcək. Və bütün istehlakçılar yemək ilə razı olacaq.

Fried Karabalık: sadə resept

Bu balıq tez-tez palçıqlı qoxusu var. Və böyük quş, daha aydın. Bu əlverişsiz qızardılmış bölüşdürülməmiş deyil To Karabalık resept onun turşu məsləhət görür. bu gutted balıq, yuyulur üçün, qurudulmuş olunur duz və yarım saat üçün sol ilə əhatə ədviyyat ilə rubbed olunur. Sonra hər parça un yayılmış və yaxşı qızğın pan qoyulur. Catfish hər tərəfdə, qızıl qəhvəyi qədər təxminən on dəqiqə qızardılır. Xidmət əvvəl, balıq artıq yağ droplets aradan qaldırılması üçün bir kağız dəsmal saxlamaq lazımdır.

battered Catfish

balıq əlavə "palto" təmin, bir tava bir çox incə və ətirli qızardılmış yayın balığı almaq. resept ilkin addımlar ilk resept kimi eyni daxildir:,, yuyulur qurudulmuş karkas kəsilmiş və seasoned. bir tava kiçik fincan çırpılmış yumurta neft qızdırılır isə - bu balıq yarım kilo davam edəcək. düz slide un doldurulur. sonra yumurta daldırma və yayın balığı filesi hər dilim un haddelenmiş olunur. Bu prosedur üç dəfə təkrar olunmalıdır. Sonra balıq tava göndərilir. Due çıxan "shell" qızartmaq üçün hər tərəfdə beş dəqiqə daha az olmalıdır.

pomidor ilə Catfish

Siz pomidor maddələr siyahısına daxil etsəniz, bir dadlı qızardılmış yayın balığı almaq. Recipe belə alqoritm hərəkət təklif edir.

1. balıq müvafiq emal olunur. Siz dondurulmuş varsa, vaxtından əvvəl aradan qaldırılması: intensiv unfreezing da (mikrodalğalı və ya su altında) Karabalık ət boş və yumşaq olur.
2. Portioned dilim ədviyyat və duz səpilir və ən azı beş dəqiqə tərk - zəngin ətir.
3. bir tava yağ parça əridir. Bu run-un tender filesi qədər qovrulmuş edir.
4. Beş orta pomidor (balıq yarım kilo göstərilən sayı) dəri silinir. Onlar səliqəli dairələr kəsmək lazımdır.
5. İki soğan üzüklər cındır. , Sonra pan pomidor şəffaf qoydu qədər zeytun yağı qədər çıxdı.
6. Beş dəqiqə sonra, birgə tərəvəz əlavə filesi qovurma və su tökülür - dörddə fincan çox. Stew yeməyi maye demək olar ki, tam buxarlanma, başlıq altında olacaq.

Yeyilmiş balıq isti, bu resept bişirilmiş və göyərti ilə tutam. İstənilən halda siz bunun üçün qarnir hazırlamaq bilər - düyü və ya kartof püresi.

Holiday Recipes

təntənəli masa som sizə, bir az artıq misgər, lakin ideal dad gətirmək üçün anlamlı əgər. Və bir xüsusi formatda split karkas ilə zeytinyağlı salamurada lazımdır. Onun üçün, ampul və sarımsaq üç-dörd cloves təmizlənir və bir qarışdırıcı keçib. yaxşı araq - sellüloz soya sousu və bir iki yemek kaşığı tökülür. Duz və qırmızı bibər zövqə uyğun əlavə olunur. Bu qarışıq diqqətlə balıq hər parça daubed; dilim qapalı və bir saat üçün soyuducu gizlənən hər hansı bir konteyner əlavə.

son addım grilling olunacaq. Onu çox diqqətlə un səpilir dilim əvvəl kimi onlar salamura olan bir qarışıq rüsvay deyil. Fry də diqqətlə olmalıdır: breading - bəlkə də ən dadlı bu yeməyi olardı. qidalanma yayın balığı cəfəri sprigs, limon nazik dilim, çəhrayı bibər, noxud və qırmızı soğan halqaları ilə bəzədilmiş olunur.

Karabalık üçün ən yaxşı sousu

nömrəli yanında xüsusi sousu ilə su qayıq qoymaq əgər Prostetski belə qızardılmış balıq, inanılmaz dadlı. Onun üçün, təzə zəncəfil ilə rubbed; onun fiş bir çay qaşığı lazımdır. Sarımsaq mixək və təzə yanan bibər bir havan sikişmə olunur. - Şəxsi məsələ qəddarlıq dərəcəsinə necə özünüz qərar, bibər etmək. ədviyyat qarışığı üçün doğranmış göyərti (şüyüd və cəfəri qalan özlərini dofantaziruyte, məcburi) iki spoonfuls əlavə maye bal, yarım qaşıq - limon şirəsi və xama dörd yemek kaşığı. Xama aşağı yağ təbii qatıq ilə əvəz edilə bilər. Sauce və bəzi duz əlavə soyuq ilham çıxarılır.

Siz hovuz bir nəhəng tapmaq, onu bişirmək üçün necə üzərində baş sındırmaq deyil: Sizin masa bəzəyəcək yayın balığı qızardılmış bildirin. photos Recipes, əlbəttə, bu dadlı balıq dadmaq sizə razı olacaq.