Evdə duz siyənək kimi. Recipes və məsləhətlər

Yaxşı, kim duz siyənək yemək kimi deyil! Və bir qəlyanaltı üçün, o, böyük gedəcək və çörək və duzlu xiyar ilə əvəzinə yüngül qəlyanaltı. Hətta bir siyənək salat hissəsi kimi tez-tez istifadə olunur. Və hər kəs tək evdə duz siyənək kimi resept bilir? resept bilmirsinizsə, daha müzakirə olunacaq hesab hər şey nəzərə alır.

Belə ki, evdə duz siyənək kimi? Tuzlama variantları çox deyil. digər tərəfdən isə, hər bir ailə öz səfir siyənək orijinallığı və fərdi edir, öz resept var. duz siyənək kimi, bəzi tarifleri cəhd edin, və ən çox istəyirəm ki, birini seçin.

nepotroshenoy siyənək tuzlama

Unskinned aşındırma siyənək, ilk şoraba hazırlamaq lazımdır. Bu məqsədlə, pan boil çatdırmaq, su (kifayət qədər 1 litr) tökülür. In qaynar su, şəkər bir kaşığı duz və çevir yarım şüşə qoydu. duz və şəkər tamamilə həll qədər davamlı karıştırın. Next Lavrushka, keşniş, lobya, bibər, qara bibər və şirin bibər əlavə edib. 3-4 dəqiqə qaynadılmış edilməlidir müəyyən şoraba maddələr əlavə sonra. İndi o, hazır. Amma turşu üçün balıq otaq temperaturu sərin şoraba lazımdır.

Next unskinned defrosted siyənək bir jar və ya qida kapron bucket qoydu. şoraba tökülür. sıx qapağı bağlamaq üçün siz şoraba leysan sonra, tuzlama üçün istifadə konteyner lazımdır. Fish hazır olmaq üçün şoraba kesintiler 48 saat tələb edir. siyənək Xidmət əvvəl təmiz və bağırsaq lazımdır.

duzlu siyənək üçün Recipe gutted

Siz banklar siyənək xidmət üçün hazır almaq üçün üstünlük birbaşa yüngül duzlu siyənək, eləcə də kimi, bu resept halda uyğun.

Bu resept siyənək bişirmək üçün, ilk balıq bağırsaq və uzunluğu onun ədəd 4-6 sm kəsmək lazımdır. Sonra, bir balıq yaxından tuzlama üçün gücü qoydu.

İndi şoraba hazırlamaq lazımdır. 1 kaşığı duz - - 2 spoonfuls 1 litr, şəkər məbləğində su lazımdır. - 10 ədəd, allspice - 5 ədəd, mixək - 3-4 ədəd lavrushki - bir neçə yarpaq qara bibər: ədviyyat tələb edir.

20 dəqiqə şoraba hazırlanması. qaynar su bütün maddələr eyni zamanda əlavə olunur. duzlu həmişə qaynatmaq lazımdır sonra. 20 yanğın off qaynar dəqiqə və turşu sonra otaq temperaturunda sərin qalıb. duzlu sərin zaman, bu bir qapaq ilə sıx əhatə siyənək balıq 2-3 sm. həcmi əhatə edir və soyuducu gedir ki, siyənək doldurmaq lazımdır. Herring tam bir gün hazır olacaq.

Koreya resept duzlu siyənək

Bu resept, duz siyənək kimi, ədviyyatlı balıq istəyirəm olanlar müraciət edəcək. Koreya turşu heç bir bütün balıq və filesi təklif etmişdir.

sümük, derili və uzun 4 sm parçalara kəsilmiş aradan qaldırılması: Birincisi, filesi hazırlayır. Bir müddət balıq təxirə və şoraba hazırlamaq. Irəlidə axtarır, biz balıq dadı asılı olacaq bir düzgün hazırlanmış şoraba deyil ki.

və ya qalın alt pan ilə bir pan bitki yağı (130 ml) tökmək və reheat. tərəvəz aradan sonra neft qızartmaq qızıl qəhvəyi qədər soğan. Bundan əlavə, isti bitki yağı (istidən pan aradan qaldırılması) bir duz kaşığı, qədər şəkər adzhika və Koreya salatlar üçün dadlıq yer qara bibər bir çay qaşığı, keşniş əlavə edin. sirkə 120 qram tökülür. sirkə bütün maddələr əlavə sonra tez tərpənmək və dərhal siyənək filesi kütləvi tökülür. Bu ədviyyat və prosolilas aroması ilə isladılmış ki, əlbəttə, siyənək, bir gün üçün bir sərin yerdə qoymaq lazımdır.

Burada bir neçə sadə reseptlər duz siyənək kimi, biz cəhd təklif edirik edir. balıq çox dadlı çıxır. Bundan başqa, heç bir məsələ o bişirilmiş bu reseptlər edir.