Karides ilə Yunan salatı. bir foto ilə Recipe

Yunan salatı resept eyni adlı ölkələrdən bizə gəldi və tez yaxşı qidalanma azarkeşləri arasında populyarlıq qazanmışdır. karides, kraker, toyuq, Tuna ilə Yunan salatı hazırlanması. Onun strukturu da pomidor, xiyar, kahı, zeytun, zəng daxildir bibər. Lakin bu xörəyin əyar həmişə ağ pendir. Rusiyada bu məhsul hər şey ödəyə bilməz, belə ki, bizə Adıgey pendir və ya pendir daha tanış əvəz etməyə başladı. Prinsipcə, xüsusilə dad təsir deyil, və karides (foto resept addım kodlaşdırma addım, aşağıya bax) Yunan salatı, həmişə olduğu kimi, hər hansı bir imza yeməyi qalır bayram süfrəsi. doldurulması kimi, adətən bir xüsusi sous istifadə edir, ancaq greek salat bəzi növləri qatıq və mayonez ilə geyimli.

Karides ilə Yunan salatı: bir foto ilə bir resept

Yunan salatı Bu cür klassik versiyası çox oxşar və həmçinin pomidor, zeytun, ağ, xiyar daxildir. Lakin, burada daha çox orijinal dad daha çox komponentləri əlavə edildi. Belə ki, karides və çovdar kraker ilə Yunan salatı.

maddələr hazırlamaq

salat üçün:

• karides shell olmadan - 500 q;
• pomidor - 250-300 q;
• pendir, Adyg pendir və ağ - 100-200 q;
• xiyar - 250-300 q;
• sarımsaq - dadmaq;
• qırmızı soğan, şalğam - 1 orta rəhbəri;
• zeytun pitted - 100-200,

Doldurulması üçün:

• limon şirəsi - 30 ml;
• Zeytun yağı - 30 ml;
• duz, ədviyyat - dadmaq;
• Qurudulmuş keklikotu - 5 q

salatlar

• karides hazırlamaq başlayacaq. daha qısa müddətdə Krevetlər ilə Yunan salatı bişirmək üçün təmizlənmiş formada onlara daha yaxşı almaq. Sarımsaq qabıq təmizlənmiş və böyük chunks daxil kəsilir. bir tava, az bitki yağı qızdırmaq yüksək istilik üzərində sarımsaq və qızartmaq əlavə edin. Bir neçə dəqiqə sonra, bu müalicə qovrulmuş sarımsaq neft çıxarılır və atılır olunur. A rol o yerinə yetirdi və indi neft xarakterik sarımsaq qoxusu olmuşdur. İndi yanğın azaltmaq və əridilmiş pre-soyulmuş karides pan qoydu. Fry 5-7 dəqiqə, bəzən qımzanma. onlar qızıl qəhvəyi olmaq, bir kağız dəsmal onları yaymaq artıq piy qurtarmaq üçün.
• Next, pomidor hazırlamaq. Dünyanın Chefs karides chop albalı pomidor ilə yunan salatı gəlir, lakin o olmadıqda adi pomidor kiçik bilər. Meyvə maye şüşə üçün bir neçə dəqiqə su altında yuyulur və sol bir süzgəc qatlanmış olunur. Sonra onlar böyük ədəd kəsdi.

• line xiyar növbəti. Karides ilə Yunan salatı Bütün məhsullar qaba kəsmək üçün tövsiyə olunur. Bu da xiyar aiddir. Onlar yuyulur, su drained və böyük kublar kəsdi. Siz xiyar acı və ya sərt qabığı, bu,-cut əvvəlcədən. pendir kublar daxil kəsilmiş və ya bir çəngəl ilə yoğrulan edildi. zeytun Jar açılır və maye drained. Lazım gələrsə, yarı zeytun kəsdi. Kahı su altında yuyulur edilib əl ilə doğramaq böyük ədəd və gözyaşardıcı sallanır. Soğan özbaşına kəsdi. hazırlamaq üçün doldurulması bütün məhsulları sadəcə bir çəngəl və ya bir Corolla ilə qarışdırılır.
• Bütün hazırlanmış tərəvəz, ilə sauteed sarımsaq yağı karides, kahı, pendir və dərin qabda qarışdırılır qara zeytun və sarğı tökülür. Karides ilə Yunan salatı xidmət əvvəl dəm lazımdır. Buna görə də, onun suvaşmaq film örtüyü və bir neçə saat soyuq qoydu. zaman qısa deyil, infuziya vaxt azaldıla bilər.

Yunan salatı təqdim etmək necə

salat xidmət soyuducu olmalıdır. limon dilim, pomidor dilim, reyhan yarpaqları istifadə üçün ümumi bir bəzək kimi. sarımsaq croutons səpilir bir salat üst. Onlar hazır əldə edə bilərsiniz və ya özünüz etmək.

Chef məsləhətlər

• Yunan salatı karides qızartmaq mütləq deyil, bu duzlu və ya qaynadılmış karides çox dadlı yeməyi çıxır.
• alış limon şirəsi istifadə etməyin, bu hazırlıq birbaşa özünüz etmək daha yaxşıdır.
• soyuducu Store Yunan salatı xarici odors ilə qidalanır bir yeməyi möhürlənmiş konteyner olmalıdır.