Kartof Zrazy

Necə kartof Zrazy bişirmək üçün necə? yeməyi əsas tərkib hissəsi - kartof, un ilə qarışdırılır dəqiq, kartof püresi olmalıdır. doldurulması ət və yağsız də ola bilər. Hazırlamaq üçün, sizin üstünlük asılı olaraq, toyuq, donuz əti, mal əti, pendir, yumurta, göbələk və daha çox istifadə edə bilərsiniz.

kartof Zrazy

doldurulması hazırlanması: gözəl bir pan soğan və qızartmaq doğramaq. 2 yumurta, qabığı və chop qaynatmaq. gözəl içlik etmək şüyüd, soğan və yumurta doğranıb qarışdırılır. Salt bu.

xəmir hazırlayın: Onların dəriləri kiloqram kartof qaynatmaq. , Dəri əda təmizləyin. kartof yumurta çəkmək üçün, duz və un 80 qram əlavə edin. Bütün hərtərəfli. kartof xəmir masa doldurulması qoymaq mərkəzində kiçik dairələr həyata roll. kor Zrazy kənar ki, tikişi ortada çıxdı. pan istilik. hər iki tərəfdən Zrazy kartof qızartmaq. xama ilə xidmət edir.

donuz əti ilə Zrazy kartof

Peel bir funt üçün duzlu su kartof qaynatmaq və. Sonra mash o, aşağı istilik üzərində kartof bir az quru qurutmaq. süd 100 ml pot Preheat və püre etmək üçün istifadə. yağ 25 q əlavə edin. Püresi qalın almaq lazımdır. bir ət grinder vasitəsilə 100 g donuz əti twist qaynatmaq. Clear, gözəl doğramaq və soğan qızartmaq. Bir avatarı ət, duz ilə qarışdırılır ədviyyatlar və bir az bulyon əlavə edin. quru idi ki, 3 dəqiqə içlik söndürmək.

tədricən püresi almaq və qranullar daxil yoğurmaq. mərkəzi yayılması doldurulması. kor kənarları və içlik bağlayın. bir elongated forma, un roll vermək Zrazy. Bu yandırılmış deyil ki artıq un Shake. bitki yağı qızdırmaq və rəng üçün bir az zerdeçal əlavə (daha doymuş etmək). neft, sonra precipitate aradan qaldırılması Zrazy rəngli neft yumaq və qızartmaq pan üçün boşaldıldı. cəfəri ilə qarnir.

pendir ilə Zrazy kartof

3 yuyulur və soyulmuş kartof qaynatmaq. Qurutmaq. duz ilə Mövsüm torpaq zerdeçal və mash əlavə edin. Bu soyudulur zaman, un, yumurta 45 qram qoymaq və hərtərəfli qarışdırılır.

pendir gözəl theater 120 g rubbed. yumurta sarısı, çınqıl sarımsaq və duz bir mixək ilə qarışdırılır.

un masa tutam və kartof xəmir hazırlanmış tortlar etmək. Onların hər pendir doldurulması qoymaq. Yaxın tortillas Zrazy yaratmaq. Broad bıçaq onlara hamar forma vermək. un Roll, və bitki yağı qovurma. otlar və grated pendir ilə tutam. xidmət göbələk sousu, xama və ya mayonez.

ilə Zrazy kartof yaşıl soğan və yumurta

kartof Kiloqram, soyulmuş qaynadılmış və sonra bir qarışdırıcı ilə doğranılmışlar. süd 50 ml istilik və püresi daxil tökülür. maddələr qarışdırmaq, yağ 60 q, duz, un 60 qram əlavə edin.

yaşıl soğan 120 qram yuyulur doğranmış, sonra duz ilə rubbed. 2 qaynatmaq qatı yumurta. Grind və soğan və 50 g ilə qarışdırmaq qaynadılmış düyü.

, Kartof xəmir kiçik dairələr olun yumurta soğan içlik mərkəzində qoydu. kənar qoşun. un Roll, bitki neft qızartmaq.

Ətsiz kartof Zrazy

yarım kiloqram qaynatmaq öz dərilərinə kartof. Dərhal püresi daxil mash. gözəl kəsilmiş 1 soğan, grate 1 kök, bitki yağı onlara qızartmaq və kartof əlavə edin. duz, istiot və göyərti ilə tutam. 100 g un qoyun və hərtərəfli qarışdırılır. bir kolbasa daxil xəmir gəzmək və hissələri daxil kəsdi.

doldurulması hazırlayın: bir qaba theater 2 yerkökü geyilən xırda doğranmış soğan və 2 qızartmaq. qaynadılmış göbələk 500g ilə qarışdırılır. Bir neçə dəqiqə söndürmək əlavə bibər, sonra chive 2 duz və bir qarışdırıcı tırtıllı.

Xəmir hər hissəsinin içlik qoymaq olan bir Pancake etmək. zaschipnuv kənar və doldurulması bağlanması Zrazy təşkil edir. un Zrazy roll və bir pan onları qızartmaq.