Mal straganof mal əti bişirmək üçün necə

Belə ət straganof kimi cooking yeməklər bir çox növü var. Onlar bütün souslar bir sıra iştirakı ilə fərqlənir, və istifadə məhsulların növü. Bu dəyişdi və zamanla emal bəri orijinal resept mövcud deyil ki, qeyd dəyər. Buna görə də, bütün əsas qida qalır - bu nazik və uzun ədəd kimi görünür ki, azalıb.

maddələr

mal straganof mal ehtiyac hazırlamaq üçün:

- dana əti - 300 gr.

- krem - 150 gr.

- soğan - 1 pc.

- tomat pastası - 1st.l.

- duz;

- Flour - 1st.l.

- bibər;

- bitki yağı - 1st.l.

- cəfəri - 2 sprigs.

ət hazırlanması və dilimleme

mal straganof mal əti hazırlamaq üçün doğru işlənəcək. İlk növbədə, bu, hərtərəfli yaxalanmaq lazımdır. Sonra mal qurudulmuş kağız dəsmal köməyiylə. Növbəti addım bu yumşaqlıq vermək üçün bütün parça tutma olmalıdır. Sonra qalın bir santimetr chunks daxil kəsilir. Bu taxıl arasında bunu etmək lazımdır.

Sonra uzun zollamaq dilim. nəticə uzun bir santimetr və 3-4 sm tərəfi ilə wedges. Daha sonra hər parça un yayılmış lazımdır.

hazırlıq

yaxşı qızğın pan, bitki yağı kiçik bir məbləğ tökülür. hazırlanması varsa bestrogany mal multivarka, bu tam istilik gözləmək lazımdır. Bu ət səthlərin qalmaq deyil və nəticədə onun forma itirmək deyil ki, təmin etməkdir. bir pan yayılmışdır un wedges və qızartmaq 2-3 dəqiqə edir. Eyni zamanda duz və istiot ilə mövsüm yeməyi olmalıdır.

Sonra pre-cut kiçik kublar daxil olan ayrı-ayrı soğan qızartmaq lazımdır. tərəvəz müalicə bu növü, eyni zamanda, bir resept irəli sürüb ki, heç bir aydın meyarlar var. Bestrogany ət uzun parçaları ilə birləşən, bir çox insanlar bişirmək edirsiniz soğan yarım üzüklər, bişirilmiş və doğranmış ola bilər. soğan hazır olduqda, o, xama və tomat pastası əlavə etmək lazımdır. Bütün diqqətlə qarışdırılır və iki dəqiqə qaynamaq.

Növbəti addım biz soğan ət əlavə edin. Bu mal üçün mal straganof resept sousu boil qadağan olduğunu nəzərə vurulmuş edilməlidir. ət stew kimi uzun kifayət qədər yumşaq olmaq deyil kimi su simmered niyə ki. Siz dana əti istifadə əgər İdeal halda, siz yalnız bir az onu isti, və sonra 15 dəqiqə stand bildirin.

yem

mal straganof mal əti masa son dərəcə isti xidmət. Adətən bu ayrı-ayrı yeməyi kimi istifadə olunur, lakin tez-tez yan yeməklər bir sıra hazırlanır. Bu kartof və ya qaynadılmış düyü püresi bilər. Həmçinin, ət Italian makaron və ya müntəzəm makaron ilə də gedəcək. Ona mükəmməl qırmızı şərab və pomidor şirəsi. cəfəri dad bəzək və əlavələr ləzzət edir, həm də məhsul səbəbiylə xüsusi qida, bədən sorulur kömək edir yalnız ki, istifadə olunur.